第535章 除夕

“唰~唰~唰！”

“咚~咚~咚！”

“砰~砰~砰！”

“哎~失算了呀！”

年三十的上午，陈理准备好了今天团圆饭的所有配菜，感觉了一下什么叫做腰酸背痛之后，陈理有些无奈的感慨道。

自打之前二十八那天他显摆了一下自己的厨艺之后这几天家里做饭的主厨就没有换过人。

最关键的是，陈理甚至还不能反驳，甚至是不敢反驳。

因为王女士怀疑他的厨艺，是在燕京给柳青青做饭练出来的。

然后王女士就开始阴阳怪气陈理，说他就知道给自己女朋友做饭，结果她这个老妈竟然没吃过几顿陈理做的饭。

王冬梅这话一出~陈理还能有什么可说的，做饭就做饭呗！

但后来陈理还是回过味儿来了，貌似自家老妈平时那么喜欢柳青青，又怎么可能因为这种事情吃醋呢？

所以.实际上其实就是陈理的老妈不想做饭，刚好陈理之前展现了一手厨艺，然后王女士就找了个借口把做饭这件事交给了陈理。

而这两种都来自系统出品的理想系列！

只不过~看做的好不好吃罢了！

很明显~陈国强就属于那种会做饭，但是做的却并不好的那种。

“灵姐~雪儿~婷婷，进来端菜！”

唔.说道豌豆尖酥肉汤，好吧~陈理此刻就正准备开始炸酥肉。

而且说实话~陈理也有心在家人面前稍微炫耀一下自己的厨艺，这大概是每个会做饭的人都有的一点小毛病。

不过他去端砂锅，这蒜就没人剥了，不过也不是没有解决的办法。

但是~说实话，这对陈理这个原本就不是什么专业厨师的陈理来说，难度实在是太大了。

也亏得陈家的新房子这厨房足够大~否则这么多人的团圆饭做起来，估计还是个麻烦事。

陈理的二姑夫~职业是中学老师，他的厨艺在陈理父子面前，基本上算是不够看的，不过打个下手还是没什么问题。

“我给灵姐拿的！”

在煤气灶的高温之下~这道蒜烧鲟鱼也很快的出了锅。

最后，则是春节期间最先光盘的素菜，而这道素菜算是川省的确的特色了。

“我给老汉儿拿的！”

清炒豌豆尖！

没错~就是后来互联网上流传，唯一能让川省人吃火锅时接受鸳鸯锅的那个豌豆尖。

再然后~会有一两道特色菜，比如今天陈理准备的就是红烧小羊排和红烧牛尾。

“不够~还要再剥点。”

“唔~这牛尾也好了，可以端出去了。”

不过即便是红薯粉，那也不是现调的，而是加水搅拌均匀之后，放冰箱里沉淀一晚上。

毕竟~外面的大厨各有各的做法，但陈理自然是只选自己更习惯的做法。

但不管怎么说，业余的就是业余的，陈理或许在做某些菜的水平上不输一般的小厨师，可相比那些随手就能做出几桌子不同样饭菜的厨师而言，陈理会的还是太少了。

陈理准备了两种肉，一种是去皮的精五花，另一种则是牛里脊。

虽说他的家人并不挑~可陈理仍然还在为每天要做什么饭菜而烦恼！

当然~今天这年三十的团圆饭除外。

当然~这样的面糊稍微有些干，所以这时候陈理会往里面加几个鸡蛋，然后将准备好的肉和面糊搅拌均匀。

一般到了晚上~大家基本上就是随便吃点中午团圆饭的剩菜什么的，然后一起看春晚~或者是打麻将。

而当这道菜炒完之后，陈理直接装盘自己端着出了厨房。

但陈理也顾不上这个了，他直接再次起锅烧油，做起了今天的倒数第二道菜。

他搁这炸了好一会，可此刻的筲箕里竟然空无一物，这让陈理感觉自己炸了个寂寞。

陈理先是把肉腌制了一番了，然后从冰箱里拿出了昨天就准备好的面糊。

从性格上来说，陈理的二姑夫是属于那种温柔~斯文~甚至颇具书香气的男人。

“我来端~！”

陈国富做的是一道酸菜鱼~这道菜用的并不是陈理从系统那边订制的裸腹鲟，而是从外面买来的黑鱼。

他是真的无语啊~因为这会他炸的酥肉.竟然还没有家人吃的快。

鲟鱼之前陈理在炸酥肉的时候，就已经提前处理并且油炸过了，所以此刻陈理算是少了一道工序。

而在陈理炸制酥肉的同时，陈理的父亲以及二爸.也分别拿出了自己的拿手好菜。

陈理一度想把这位川省男人的异类给赶出厨房，实际上~最后的结果是陈国强被自家媳妇给赶了出去。

这也就罢了，偏偏陈理还是个对食物的要求不是那么含糊的人，所以每顿饭陈理不敢说尽心尽力做到最好，但最起码绝对不会随便凑合。

“我要做蒜烧鲟鱼，其实最好吃的就是这个蒜，多剥点。”

“对了~火炮，火炮哪个去放？”

再加上又是老师~所以耐心也是很足的。

蒜烧鲟鱼！

而这~就导致陈理这两天那是变着花的操弄各种菜式。

当然~他肯定是会做饭的，实际上他们这一辈的人，少有不会做饭的。

喊完之后~他又去一旁的烧过看了一下红烧牛尾。

“要得！”

“连砂锅一起端，在桌上放个垫子哈！”

他前世的确跟一个厨师学了几手厨艺，后来又在短视频平台上学过不少菜式。

很多人为了方面~一般都是现调面糊，除开淀粉之外有些人还会加一些面粉进去。

根据专家所说~油炸大概是让食物营养流失最多的烹饪方式之一了。

炸酥肉其实是一件很费时间的事情，实际上~这道菜几乎占据了整个团圆饭的一般制作时间。

但是，此刻他二姑夫打下手的效率实在是让陈理有些无奈了。

而且和北方人在这一天习惯吃饺子不同，二龙镇这边在除夕当天是不吃饺子的。

但.如果直白一点的说，大概就是这个人.无论做事还是做人，性格其实都有些温吞。

基本上在年三十这一天，只要看见谁家的门还关着，就代表这家人要嘛不在家，要嘛.就还在吃团圆饭。

这两个丫头，借口竟然出奇的一致，最搞笑的两人几乎同时脱口而出，说完之后对视一笑拿着手里的酥肉连忙跑出了厨房。

原本~陈理的这位二爸，是想做一道西疆美食大盘鸡的。

但是最近家里的人实在是太多了！

陈理家就四个人~他二爸家三个人~二妈家里同样也是三个人。

陈理一边用大炒勺将红烧小羊排出了锅，一边喊道。

而这个~就是现成的面糊了。

而此刻的一楼里，一张红木制的大红圆桌上已经摆满了各种菜肴。

不过这也正常大概也只有他二姑夫这样的人，才能受得了他那个脾气有些火爆的二姑了。

因为这团圆饭的菜式大多数都是固定好的。

这一点~就和陈理的二姑恰好截然相反。

而事实上~也的确如此，前世陈理的这位二姑夫和二姑，两人之间就这样过了差不多大半辈子，可最后的感情仍然很好。

陈理拿起一个蒜头~另一只手直接拿到朝蒜尾的部分切了一刀。

没办法~华夏实在是太大了，各地都有各地的习俗。

“噹~噹~！”

当然~饺子肯定是要吃的，不过那得等到初一。

但是陈理还需要做最后一道菜！

这个蒜烧鲟鱼里的蒜瓣非常好吃，以前陈理吃这道菜的时候，经常是鱼没有吃完，可蒜瓣却找不到一颗。

“看哈时间，还有两分钟到12点。”

而在厨房里的陈理，看着那已经空了的筲箕有些无语。