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第644章 吃米線(1/2)

作者:雙手持筆
丁秋楠被兩小隻羞得臉紅彤彤的,連忙鬆開了李東來。
氣得李東來走過去,將兩小隻舉高高,剛舉起來就覺得不對勁。
“秋楠,衛東怎麼好像重了許多。”
“咦,衛國也重了不少。”
李東來將兩個孩子放下,上下打量一番,兩個孩子的小胳膊小腿都好像比他離開京城之前粗了不少。
特別是衛國,胳膊上隱約能看到肌肉的痕跡。
李東來心中大喜。
李家在四合院乃至京城的日子,都算得上是一流,家裡從來不缺糧食,白麵饅頭也能可勁的吃。
但是。
兩個孩子的吃飯卻不香,有時候甚至比不上傻柱的女兒何花。
吃得少,身體自然就不強壯。
李東來身為醫生,當然清楚飯量這種事情,是先天決定的。
而且,孩子瘦一些,並不等於不健康。
但是作為父親,誰不想自家的孩子,長成壯實的小老虎。
為此,他想了不少辦法,什麼山楂丸,驅蟲藥...全都用了,甚至還動用了赤腳醫生系統,卻一無所獲。
怎麼這才離開京城半個多月,兩個孩子就能長胖五六斤呢!
丁秋楠看出李東來的疑惑,抿著嘴笑著解釋道:“他們兩個現在每天跟劉大隊一塊鍛鍊身體,說是將來也要像小妹一樣,進到部隊裡,保家衛國。”
“我本來以為他們是鬧著玩的,誰承想,鍛鍊了幾天,他們的飯量嗷嗷的增長,吃得多了,身體自然就壯實了。”
好傢伙,跟著劉大隊訓練....李東來跟劉大隊算是老朋友了,很清楚這人就是個鐵面無私的傢伙,就算是衛東和衛國是小孩子,他也不會高抬貴手。
能夠堅持下來,足見這兩個孩子,還是很有恆心的。
李東來揉揉他們的腦袋,以示鼓勵:“將來想進部隊,那是好事,不過文化課也不能落下,等你們長大了,戰爭形勢必然會發生變化,要是沒有文化,也沒辦法進部隊。”
“知道了,爹!”兩個孩子聽說李東來不介意他們進部隊,都感到很興奮。
這時候,丁秋楠也將腳踏車上的東西,都拿了進來。
看著過橋米線,丁秋楠也感到很疑惑:“東來哥,這紅薯粉,咋是白色的。”
李東來嘿嘿一笑,坐下來,邊喝茶邊解釋道:“這是過橋米線,據說在前朝,有個秀才每天都要去一座小島上讀書,他的娘子要走過一條長長的橋,給他送飯,每次飯菜送到之後就涼了。為了讓相公吃到溫暖的飯菜,秀才娘子就在雞湯上覆蓋上厚厚的雞油。
那層雞油有如鍋蓋一樣,可以讓湯保持溫度。
這種吃食傳開之後,人們就將其叫做過橋米線。
你說,他們之間的感情,是不是很偉大?”
丁秋楠聽完,皺著眉頭思索半天,突然問道:“秀才為什麼不回家吃飯,一定要他娘子送飯呢?”
好傢伙,果然是理科女生,思路就是清奇。
“那時秀才忙著讀書。”李東來解釋。
“中午也讀書嗎?私塾的先生,中午也不吃飯嗎?”丁秋楠追問。
“......”李
東來沉默片刻,嘆口氣道:“那是因為百科是蝦雞霸編的....不說這些了,我在那邊跟大廚學了手藝,今天晚上就跟你做過橋米線。”
果然。
美食的威力是無比巨大的。
聽到有好吃的,丁秋楠也放棄了追根究底。
過橋米線味道絕佳,製作流程卻複雜。
先要將老母雞取出內臟洗淨,將雞油取出。
雞肉剁成小塊,放入黑鐵鍋中爆炒,然後再放入清水,用煤火慢慢熬煮成濃雞湯。
同時,米線要加入熱水浸泡,等到泡軟之後,才能放入沸騰的開水中。
一切準備就緒,就是調製配料了。
配料的好壞,決定了過橋米線的味道了。
李東來使用的胖廚師的家傳配方。
將豌豆尖、韭菜,芫荽、小蔥、生薑和豆腐皮,全都切碎,然後灑上鹽花花醃製。
兩個小時後,雞湯出鍋,米線也襦爛了,盛入碗中,灑上配料。
那味道,簡直是絕了!
只是聞兩下,就忍不住吞嚥口水。
衛東和衛國早早的端桌子在桌子前,等著李東來給他們分米線。
李東來拿起筷子將放入配料的米線,分別倒入他們碗中。
然後找來一隻大海碗,跟丁秋楠共同分吃一碗米線。
屋內的充滿了幸福的氣氛。
這年代的屋子密封性大多不好,奇異的香味順著門縫溜了出去,瞬間瀰漫了整個四合院。
中院傻柱家。
傻柱正在吃豬大腸,聞到這味道,連忙咬斷大腸,站在門口往後院瞧去。
於菊花正在跟何花一起吃飯,看到他這樣子,好奇的問道:“傻柱,怎麼了?”
“這香味....簡直絕了!咱們大院裡誰有這麼好的手藝?”傻柱瞪大眼說道。
作為一個廚子,最基本的功夫就是能夠品嚐出或者是聞出一道菜餚的味道。
過橋米線的味道香而不膩,隱約還有些清新的味道,明顯是一道佳餚。
於菊花放下筷子,想了一下說道:“剛才我在水龍頭那裡接水,碰到了秋楠嫂子,據她說東來兄弟回來了,東來兄弟的手藝現在也不次於你了。”
這年代物資匱乏,人們生活水平普遍不高。
誰要是大口吃肉,大口喝酒,要不了幾天,就會被街道辦請去。
街道辦得仔細盤問他買肉的錢和買肉的肉票,是哪裡來的。
本小章還未完,請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容!在四合院裡,能夠正大光明吃肉,熬雞湯的也只有李東來了。
李東來是實驗室主任,享受特別補貼,每個月工資兩百多塊錢,而丁秋楠現在是醫院的主任,每個月也能拿到一百多塊錢。
李家一個月僅僅是工資,就能拿到三百多塊錢,就算是天天吃肉,也能夠吃得起。
“不對,這道菜餚已經不是手藝好壞的問題了,而是菜餚本身就是極品,不行,我得去李家瞅瞅。”
一個廚師面對一道佳餚,要是不去探根究底的話,心裡癢得就像是有一隻小貓在不停抓撓一樣。
傻柱披上衣服,大步衝出了屋子。
賈家。
今天賈家的晚飯是棒子麵粥,沒有配菜。
倒不是賈家吃不起好東西。
這陣子,棒梗和黃豔玲跟著閻解成沒少在鴿市上掙錢。
賈張氏以前因為條件有限,每天只能吃早晚各吃一粒止疼片,現在每天能吃六片。
賈家不說天天吃肉了,隔三差五吃頓肉,總是沒問題的。
問題的關鍵是。
賈家屋裡還有一個人,那就是趙家莊的趙有才。
趙有才因為臨時工的名額的事情,被棒梗騙了一百多塊錢的肉,他自然不甘心,就孤身來到京城,在四合院外等到了棒梗。
棒梗因為害怕事情露餡,趙有才要討還那一百多塊錢的豬肉,所以就堅稱自己是楊廠長的幹侄子。
趙有才半信半疑,因為害怕回到趙家莊後被鄉親們追債,同時也為了督查棒梗趕緊將臨時工的名額辦下來,所以就在賈家住了下來。
賈家原本是兩間屋,後來棒梗結婚,因為沒地方住,就隔成了三間。
棒梗和黃豔玲睡一間,賈張氏和秦淮茹睡一間,小當和小槐花兩個姑娘睡一間。
壓根就沒有地方讓趙有才住。
趙有才是莊稼人,農忙的時候,連墳頭都睡過,自然不會那麼講究。
他就找來一床蓆子,在賈家的堂屋裡打起了地鋪。
白天在大院和京城裡轉悠,到了飯點,準時回賈家吃飯,日子過得好不快活。
見趙有才樂不思蜀,秦淮茹和急壞了。
這麼一個老漢子,住在自己家算是怎麼回事?
她曾數次想讓棒梗將趙有才攆走,可是棒梗生怕趙有才發現被欺騙後,去告他,所以並沒有答應。
沒辦法,秦淮茹只能使用自己的辦法,那就是削減伙食。
每天每頓都是棒子麵粥,想著趙有才吃不習慣,就會自己離開。
可是秦淮茹忘了一點。
趙有才是趙家莊的村長,也是窮苦出身,以前沒有糧食的時候,連樹皮都能啃吃,棒子麵粥對他來說就是美味。
事情就這麼僵持了下來。
“哎呀,今天的棒子麵粥,好像更稀了。”趙有才壓根不顧賈家眾人的白眼,嘆口氣後,端起搪瓷碗大口吃了起來。
吃飯時發出的那種呼呼啦啦的聲響,引得小當和小槐花頻頻撇嘴。
黃豔玲甚至還小聲嘟囔了一句:“真是泥腿子,吃飯就跟豬拱食一樣。”
趙有才又不是聾子,當然聽到了黃豔玲的話,可是他裝作沒有聽到一樣。
趙有才能當上村長,自然不是一般的人物,這陣子住在賈家,透過四合院眾人對待賈家的態度,以及打聽到的棒梗那些光彩事情,他已經確定棒梗就是個騙子。
這個結果對趙有才來說,是最壞的結果。
他可是收了趙家莊幾十位村民的錢,答應將他們送進城裡當臨時工。
要是無功而返,兩手空空的回去的話,肯定會被村民們撕成碎片。
在這種情況下,就算是揭穿棒梗的謊言,就賈家這種破爛家庭,也拿不出錢來賠給他。
除了將棒梗送進笆籬子裡,他得不到任何東西。
所以趙有才只能硬著頭皮在賈家住下來,等待轉機的來臨。
吃完飯,趙有才揹著手出去逛公園了。
你別說,京城人就是會玩,在城裡面刨幾個菜園子,讓那些老頭老太太在裡面溜達。
直到趙有才的身影消失在中院的月牙門後,秦淮茹這才端起碗筷。
這個時候,一陣奇異的香味飄了進來。
賈張氏正喝著稀粥,當時就放下了碗筷:“啥,啥這麼香啊!”
棒梗站起身,走到門口,鼻子抽抽兩下,很肯定的說道:“是後院傳來的。”
“後院?難倒是李東來回來了?”秦淮茹問道。
小當點點頭:“娘,剛才我下班回來,看到李東來推著腳踏車進到院子裡,腳踏車上還帶了不少好東西,有些是我不認識的,應該是趁著到外地出差的機會,從外地帶回來的。”
確定了香味是從李東來家飄出來的,賈張氏的臉色頓時陰沉下來,三角眼乜斜。
“該死的李東來,做了好吃的東西,也不知道孝敬老人,就這種人,還能當四合院一大爺?”
她抬起頭看看秦淮茹:“兒媳婦兒,等明天你就去街道辦走一趟,告訴街道辦王主任,李東來不團結住戶,讓王主任免了他的一大爺。”
“娘,您又犯糊塗了,李東來現在是軋鋼廠的主任,並且人家還管著新車間,級別比街道辦的王主任還高,你讓我找街道辦王主任告狀,人家能理會咱們嗎?”秦淮茹哭笑不得。
這陣子,也不知道賈張氏是不是止疼片吃多了,腦子是越來越糊塗了,有時候竟然把棒梗認成賈東旭。
賈張氏冷著臉說道:“那咱們就拿李東來沒辦法?就眼看著他吃好東西,不分給咱們了?”
賈家眾人都低著頭默不作聲,就連一向喜歡嘰嘰喳喳的黃豔玲也裝作沒聽到。
“造孽啊!造孽啊!李東來那小子怎麼能這麼欺負我們賈家呢!”賈張氏見識只能扯著嗓子嚎啕了幾聲。
她心中快恨死李東來了。
李東來不分給她好吃的倒是其次,關鍵是自從李東來進到四合院裡,她就沒過過一天好日子。
秦淮茹的心情則有些五味雜陳。
要是她當年能夠在秦家溝再多堅持幾年,現在跟李東來一塊吃好吃的人,就是她了。
丁秋楠壓根就沒有一點機會。
悔不當初啊!

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