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第三十二章 :冰镇酸梅汤悖论(2/2)

这样一来,大概可以推断,

用酸梅汤冰坨充当降温冰块的效果,只在冰块没有完全融化的时候,最为显著。

林女士帮忙总结道:

“应该是冷冻时,冻起来的只有水分,糖分和酸梅汤的风味物质,并没有冻起来,

所以随着融化的水越多,味道越淡。”

无用的小知识又增加了。
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