第三零三章 平常的日子(2/2)
羊肚菌含有八种人体必需氨基酸,有很好的药用和食疗公用。
“怪不得这么好吃。不过不能再吃了……这肉皮好吃,我吃皮……”
说着她用筷子将皮扯下,将肉还给他,笑嘻嘻说:“看我对你多好?”
封燊笑着说:“你喜欢吃猪皮,那下次我给你做浮皮。”
“能做成这样的吗?”
“当然能,不就是少了肥肉。一样做法就成。”
当然,那样做就不是真的浮皮了。
浮皮,是一种酒席上的甜品。就是用猪皮油炸到起泡。等要煮来吃了,就先泡发,切成短条状,煮成糖水。吃着挺脆口的。
当然也可以用炒或者蒸来吃。
但国人的观点,油炸的东西,热气。也没谁平日里没事吃着东西。也就是办喜事时,图一个甜甜蜜蜜的好意头。
兰莛歘迟疑了一下,说:“你要是有空,就做一些吧。我听说,猪皮的胶原蛋白含量也挺丰富的。”
“嗯。有空我就做一些。”猪皮他多得是。