不过这个饭店，也并没有让自己失望。

主要是因为这个饭店的本身的定位，也就是为了那些高端的人士进行服务的。

所以整个饭店在建造的时候，所用到的材料，也几乎全部都是隔音材料。

刚刚张伟他们进了这个饭馆，在等餐的时候，就完全没有听到有外界的声音。

里面是非常安静的。

张伟感觉这个饭店要改造成一个住处，绝对是要比自己想象中的还要简单一些。

因为这个建筑本来就是隔音材料打造的，张伟感觉就在这里建造一个住宿的话，那么，所有的料，全部都是得需要隔音的。

刚刚来到那个天台上面，张伟打开窗户看外面的风景的时候。

瞬间就感觉有一股巨大的杂音，涌进了自己的耳朵里面。

刚刚在饭店里面，完全都没有听到外界的声音，可是刚刚一开窗，看着外面密密麻麻的人群，张伟瞬间就感觉自己的耳朵，仿佛要炸了一样。

这个就是在这种非常著名的旅游区，想要盖房间的坏处了。

使用隔音材料，基本上来说是必须的，无论外面有多么的吵，起码房屋里面可能会感觉到非常的安静。

但是来到屋外的时候，就会瞬间感觉到噪音将自己整个人给重新洗礼了一遍。

看这个空旷的天台，张伟瞬间在想。

能不能用隔音材料，把将来自己的整个房间，全部给封起来，就用那种全部透明的隔音玻璃。

张伟觉得自己完全可以雇上一些人，每天给自己这个玻璃上面清扫。

让自己的这个玻璃，始终都保持非常干净的状态。

而为的，只是让自己能够站在这里欣赏风景的时候，不会受到任何视线方面的影响。

再加上自己的庄园，现在也要建。

张伟感觉现在，自己同时也有不少的房子需要建造，感觉盖的房子最近也有点儿多了。

盖房子这个事情，倒算是人生的大事儿。

现在，尤其是这个庄园，张伟还是比较上心的。

虽然现在已经人来到了杭市，但是你还是偶尔能够街道那些设计师给自己发的一些消息和图片让自己进行选择，当然也有身旁的下雪，不停的会给他看一下现在庄园的一些设计图，让他也帮忙订一下，主要是因为下雪现在就在自己的身边，所以在处理起这些设计的设计图进行选择的时候还是比较方便的。

在上面看了一会儿西湖的景色之后很快这个饭馆也就上菜篮儿上的就是。

呃。

他这边比较有名的一些菜系尤其适合。

是在西湖这边儿其实。

毕竟浙江菜。

这也是我国的八大菜系之一，江南鱼米之乡的美称。

丰富的物产与卓越的烹饪技艺相结合，这也使得浙江菜自成一派，广受食客的欢迎。

这里面最为出名的杭州菜，自然也是西湖这边。

最为。

受欢迎的一个菜系，这也是他们楼外楼餐馆能在西湖立足这么久，成为那么多达官贵人选择的招牌菜。

六个杭州名菜，基本上在他们楼外楼餐馆可以说都是做的非常不错的，尤其是尤其是他们。

尤其那些厨师其实都是呃，传都是著名的杭州名菜专家也是名厨，所以这些菜品几乎三十六道菜，每样都给张伟上了一道这个楼外楼餐馆可以说是呢，把自己的家底儿全部都给拿出来了，尤其是这次张伟来吃了这一顿饭，或许是整个楼餐馆做的最后一顿饭了，包括这七八位杭州菜的名厨可能在这次给张伟做完饭之后也就面临着一个失业的窘境，需要重新去找一份工作了。

他的名菜主要有三十六道。

这是张伟这次来到餐馆中。

36个杭州名菜·油焖春笋·龙井虾仁·清汤鱼圆·西湖莼菜汤·蜜汁火方·生爆鳝片·东坡肉·虾子冬笋·火腿蚕豆·西湖醋鱼·八宝童鸡·叫化童子鸡·干炸响铃·杭州酱鸭·排南·栗子炒子鸡·鱼头豆腐·红烧卷鸡·糟鸡·火踵神仙鸭·春笋步鱼·清蒸鲥鱼·栗子冬菇·荷叶粉蒸肉“清淡”

是杭州菜一个重要的特点。

这符合现代人的饮食趋势。

判断一个吃的“段位”

高低标准--用盐的多少。

盐多味重，自然是原料本身无味或有异味，一般人日常饮食多如此。

而真正的美食家推崇的却是原料本身的味道。

浙江兰溪县人，明清著名文学家李渔同时也是个美食家。

在他所著的《闲庭偶寄》中说：“从来至美之物，皆利于独行(独味烹制，不加配料，少加调料)。”

杭州菜的烹调重视配料调味，目的是为了突出主料之本味，切忌喧宾夺主。

杭州菜又称“京杭大菜”

，口味上南北交融。

当时贯穿南北的京杭大运河使北方烹饪方法传入杭州，因此杭州菜的口味比较能为北方人接受。

它不像苏州菜那么甜，也不像上海菜那么浓重。

宋代大诗人苏东坡曾盛赞“天下酒宴之盛，未有如杭城也”

，且有“闻香下马”

的典故。

所以张飞这顿饭也算是吃的非常的讲究。

36的菜，张伟可以说是每一样都尝了一点，并且这些菜由于有不少都是。

拯救可以提前准备好，所以楼外楼餐馆其实也是有不少存货的。

而且楼外楼的餐馆也是保持了所有的这种高档餐馆的一个优良传统，那就是所有菜的分量其实都是非常的少，几乎都是可以一口吞的，甚至还有的菜品连一口都吃不下，将两其中当将这三十六道菜品中的两三样放在了一个小小的碗里面。

并且一顿饭，可以说吃的也是非常的缓慢。

这种这种好高端点儿的饭店饭局就是这个样子的，每道菜只给你上一点点，而且上菜的过程就能持续一两个小时。

去张伟这30多次，还是这个楼外楼餐馆可以说最为顶级的配置。

这一顿饭吃下来，花了张伟将近两个小时，并且张伟中途并没有说停止过，让他们上台，反而是一直他们一上台张嘴就吃。

毕竟每道菜只有一两口，虽然说都是十分好吃的，但是这么慢慢地吃，谁也是扛不住的。

就这么慢车道，爷张伟觉得不怎么冲，反而把这三十六道菜，可以说是全部都细细的品尝了一番，确实每道菜都有它独特的韵味。

就自己在这里车一个人居住的话，自然是也需要雇一些除息日的，毕竟还有自己的庄园。

其实对于厨师这方面，张伟也是有着非常多的想法。

张感觉每个国家的菜系以及不同的菜系，国内菜系，这些都是需要工艺处置的，毕竟自己有神之手，这个技能另外下雪也算得上是一个美食主播，所以对于处事这方面可以说是。

有这么多的。

对于饭菜这方面，也是比较挑剔的。

在聊天的过程中，张伟问罗的这个餐馆，毕竟这几道菜，他吃的也是比较满意的，尤其是旁边的下雪。

旁边大学吃的也是感觉到比较好吃，所以张伟对于。

对这做菜的几个厨师也是啊，比较感兴趣的，所以张伟也是问了问这个饭馆的老板。

果然这么一问，这个饭馆老板其实是非常高兴。

其实对于这几个厨师，他反而是相对来说有一些愧疚的，毕竟自己之前在开这个饭馆的时候，这几个厨师并没有当初嫌当初自己的名气比较小，就一直跟着自己干的，也是靠这几位厨师自己才把楼外楼餐馆的这个招牌给做起来的。

但是这个餐馆不开之后，所以对这几个厨师，他也没有想好怎么处理，现在反而是这几位厨师已经有了，已经算是失业了。

这几天可能他们就要把餐馆打烊，然后这几位厨师可能就是需要重新找工作，然后张伟这么一问啊，这个餐馆的老板瞬间感觉这几位厨师。

有了下家，而且还是一位非常厉害的下家，所以在张伟问到这几位厨师的时候，这个餐楼外楼餐馆的老板直接把坐着三十六道菜的那些厨师给叫了上来，呃，说明面上是说让他们可以给张伟具体的讲解一下这三十六道菜，具体是。

张。

这是怎么做的？

而且这些菜名其中有怎样的典故啊？

这些厨师也是进行了非常专业的介绍，旁边的下雪和张伟听着也是。

尤其是之前的下雪，它本身就是职业干这个的，所以这些菜刀也有一些自己的一些了解，刚刚这些厨师说的，可以说比他了解的更加的透彻一些，在职一毕竟这些菜是由他们亲手做出来，所以对于这些菜品也有着更深的理解，在里面。

呃，厨师的表现，张伟和下雪是非常的满意的，所以张伟也是跟这些厨师说了一下，可不可以，呃，当可不可以对他们进行雇佣，呃，但是也并不需要他们常年就一直跟着自己呆在庄园里面。

但是还不需要他们就一直跟着自己。

呃，自己的庄园现在还没有建成，并且现在也有好多的厨师是需要进行雇佣的。

张伟是让消炎保存了一下，他们几个人的联系方式，在将来庄园建成的时候就可以将他们招聘过去入住。

这边约好了吃完饭之后，张伟，他们也就先行回到了自己的别墅里面。

呃，到了第二天早上的时候下雪，就按照时间的规定去参加他们的那些活动，而张伟也是让校园去呃，将要举办粉丝活动会的那个饭店先去。