面前的男生，一脸隐隐的不服气。年岁不过二十来岁，身上却已经有了内含的气质，一看就成长于华贵的环境里。

这样的男生在路边小摊做菜本来就是件很让人惊讶的事情。岳瑾也能料到他的不服气。

“在提出评论前，我能问你个问题吗。”岳瑾指指盘中几近融化的‘豆腐’。

“这到底是什么……怎么有股甜味？矛耳**吗？”

前任岳瑾留下的记忆已经告诉了他这种熟悉的味道。但岳瑾仍有些不敢置信。

说到食材问题，封佑也尴尬了：“嗯……时间紧迫，我找不到豆腐。”

不用岳瑾评论，他也猜出来了，脸上一阵失意：“食材就是最大的败笔吧。”

很好，他自己猜出来了。

岳瑾也不客气了：“什锦百拼做法粗糙，碧梗汤用量掌握不精细，麻婆豆腐的食材更是最大的败笔。”

以他的大厨眼光和地位，能直接说出这种话来。

“什锦百拼是我师弟做的！我的水平才没……”封佑忍不住辩驳。

他顿了一下，看到岳瑾眼中仍是一片说不出的暗沉。那感觉就像是……一名大厨高高在上俯视他这个小小的学员一般的感觉。并不是轻视，但他绝不喜欢。

封佑攥紧了掌心，胸中升腾起一阵怒气。

“喂，你是美食爱好者吗？”

“嗯。”

“那我们来比一场吧！”

岳瑾看着面前年轻稚嫩的脸，第一反应想拒绝。

他一个前世闻名于世的大厨，现在和一个小孩子比试？怎么都说不过去了吧。

话到嘴边，岳瑾又想到了那天吃到的那份什锦百拼――仅仅是六星级大厨的不知多少代徒孙做出来的菜，他都比不过。指不定这个时代的人做菜都很厉害……

――再说他现在壳子才十五岁==比这个男生还小。

他也是该了解一下他们的水平了。

“行。那我们怎么比？”岳瑾答应了。

封佑精神一振，不假思索的说：“我们去找裁决者出题目，然后比赛做一道菜。”

裁决者、在各行各界都处于维护治安的地位。

这样的纠纷，也是可以去找美食界的裁决者解决的，他们通常由一些有名的大厨轮流担任。

只听一阵大笑，岳瑾皱眉侧目，看到一脸圆体胖的男人站在路边，显然是听到了他们的对话。

“这真是遇得巧！刚才听到你们二位说要找裁决者出题目，不如就让我来可好？”

胖子笑眯眯的，一身黑色金纹服却明明白白显示出他正是一名裁决者。

封佑外出多年刚归，岳瑾又是重生的，摸不清情况。突然见这人热情的凑上来，都是一愣。还是那个灰褂子――封佑的大师侄机灵，扫了一眼就明白这是星洲市裁决者里有名爱吃又爱热闹的裁决者，法胖子。

“这不是法大人吗，您又来巡街啊。刚巧，这是我刚回来的小师叔封佑，封大厨的亲孙儿。”他赶紧接话，顺便提醒封佑。

法胖子见面前这男孩居然是封大厨的孙子，眼睛又亮了几分：

“失敬失敬，听闻封大厨的亲孙一直在外勤奋求学，想必水平很是了不得，让我更期待一会儿的切磋了！”

封佑反应也不慢，笑着说：“那就有劳法大人了。”

“有劳。”岳瑾也点头。

他面色淡淡，神情自若，对三人自顾自的交谈没有一点愤满不平。

因此，法胖子倒是多瞅了他几眼。

“这里施展不开，你们就跟我来裁决所，用专门的工具比赛吧。”法胖子笑眯眯的，摸了摸肚皮上的软肉。

“先说说你们两个都擅长什么？我好出题。”

这时代的人们大多都只擅长一两道菜，翻着花样的做，意在专精不专多。所以法胖子这样问也是正常的。

岳瑾沉吟，有些为难。

他是来自新文明历初期的人，那时候哪讲究不讲究什么专精，什么藏私。即使厨艺再精湛的大厨，也没有只会一道菜的道理。

比如他，就很是骄傲自己精通各大菜系。现在问他擅长什么……这……

皱眉半天，岳瑾痛苦的憋出来一句：“鲁菜吧。”

抬头却看到好多道莫名的目光，这其中有法胖子，封佑，灰褂子，还有几个凑热闹围过来的路人。皆是用莫名的目光瞅着他。

“这鲁菜，属于哪一类？要说出擅长的类别，我才好给你们出题。”法胖子以为这年轻男生说的是菜名，耐心解释。

灰褂子在一边默默点头。

封佑也用莫名的眼神看着他。本来以为这人指责自己做菜不好，是有两把刷子的人，没想到这么没常识。难不成只是纸上谈兵？

“我擅长古文明中式口味清淡的家常饭菜。”于是封佑这样说，还扫了岳瑾一眼。

岳瑾这才悟出来――

这、这年代的人难道都不知道八大菜系吗？！不然不会不知道鲁菜是什么！

隐约觉得对面封佑在鄙视他，岳瑾有些无奈的说：“我擅长中式口味咸辣的家常菜。”

合计了一下，法胖子有主意了：“你们先跟我回裁决所。我出两个菜方。给你们半小时准备时间。然后正式比赛。成吗？”

两人自然没有异议，打开虚拟传送门，传送去了星洲市中心的裁决所。一些爱看热闹的群众也赶紧跟了去。

灰褂子眯着眼睛想了想，脸上突然露出奇异的笑，他低头对着虚拟装置说了几声，然后赶紧追去裁决所了。

裁决所是一栋银白色的大楼。里面设有专门的做菜场所。因为墙壁都涂了秘制材料，隔音效果很好。

法胖子带着两人进了相邻的两间做菜静室，领着那些看热闹的人在外面大厅等待。

这大厅里设有许多座椅，又有块很大的屏幕。法胖子操作了一番，就见两个房间里的情况清清楚楚的出现在屏幕上。

一行人落座，就有自动机器人奉茶上来。法胖子笑眯眯的对大家解释情况：

“左边屏幕的小哥叫做温养川。擅长中式的咸辣口味菜肴，我给他准备的菜方是古文明的一道‘四喜丸子’。”

随着他的话，左边屏幕的左下角出现一张写着文字的单子。

“右边屏幕的小哥叫封佑。没错，他正是封大厨那位求学在外的孙子，近日才回来。他擅长口味清淡的中式菜，因此我给他准备的菜方是‘土豆饼’。”

“他们有半小时准备时间，然后正式比赛。谁做出来的最完美可口，谁就获胜！”

来围观的一行人纷纷点头，也没有异议。

法胖子给出的菜方都是大家耳熟能详的。或许都没做过，但是也不是那么生僻的东西。不会让两人做菜觉得有难度，也不会让他们信手拈来。

封大厨可是星洲市的骄傲，没几个美食界的人不认识他的。也对他那个求学在外的小孙子好奇的很。

“你说谁获胜的可能性大？不如我们来赌一把吧。”路人甲问旁边人，眼睛却瞥着右边的屏幕。

路人乙嗤笑一声：“我才不和你赌。你是不是也看重封大厨的孙子？”

路人甲狡辩道：“哪里哪里，你瞧左边那位也不差多少啊。”

话是这么说，路人甲却也不提赌了。旁边一群人也没见一个过来搀和的。

――不是废话嘛，一个是有名的封大厨的孙子，据说这么多年都在中央星系求学。另一个则是名不见经传的年轻男生。选谁还不是一眼就知道？

岳瑾站在灶台前，先在脑中回忆了一遍做法，才净了手。

他知晓外面大厅的人应该在观察自己的一举一动，因此说道：“那么我开始了。”

此话一出，在外面引起一番骚动。

“这孩子也太托大了？不准备就直接上手吗？”一个深褐常服的中年路人不赞同的说。

在场看热闹的路人大多都是低级的美食爱好者，一个个赞同附和。

“我看他是明白自己怎么做都赢不过封小先生。”另一个年轻男子嘀咕。

他也是封佑摊位上帮忙的，只不过不是封大厨门下徒孙，而是最近雇佣来的。不过这点时间，已经够他了解封佑的高超技艺了。

“这么说也有可能。”灰褂子接嘴。

外面的议论纷纷岳瑾是丝毫不知道的。他从保存柜中挑出了自己需要的食材，然后开口介绍。

“四喜丸子这道菜顾名思义，由四个浇注了汤汁的肉丸组成。寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。我选取的食材是雅猪的肚皮肥肉和臀尖瘦肉，鸡蛋，雪藕，配以油白菜，甘荀和红彩椒。”

法胖子胖胖的身子从椅背上离开，前倾了不少。盯着屏幕的眼神也认真起来。

这做菜前先介绍一番，可是那些顶尖大厨们的习惯。但是一般大厨做菜并不会给外人观看，底层爱好者们也就无从得知。即使有人偶然知晓，也没有那个胆子去模仿。

这个少年居然如此自信？

能让封大厨孙子指名切磋的人会是那没脑子的人吗？想也是不可能。

如此，这倒有点意思了。

岳瑾先将雅猪的肚皮肉和臀尖肉都切成小粒，再混合剁成肉馅。又将雪藕，葱姜蒜剁碎，加入肉馅中。

在将雪藕细细切碎的过程中，雪藕渗出透明甘甜的汁液。他细心的将汁液收集起来，混合进半碗蛋清，也一同浇入肉馅，伴以清水和少许盐延一个方向搅拌。

肉馅的油腻将会被雪藕末的滑脆爽口中和掉，加入蛋清与雪藕汁，又能保证肉馅整体的粘性，以及淡淡的香味。