第一百三十四章 鱼子酱(2/2)
有一种迷信说法是,小孩吃了鱼籽会变笨,又据此延伸出各种说法,导致很多迷信的人,对于鱼籽并不喜欢。
也就是近两年,吃鱼籽才慢慢兴盛起来,本来弃之不用甚至丢掉的鱼籽,重新被端上餐桌,甚至出现了鱼子酱这种东西。
当然味道方面,别想跟伊琳娜拿出来的相比。
伊琳娜带来的鱼子酱这是精工制作,价值不菲,而他们平常买的这些,不过是普通的河鱼鱼籽。
说是鱼子酱,都嫌丢鱼子酱的脸。
据说越高级的食材,往往不需要纷繁复杂的方法,就可以享受到它的美味。
张勤直接用木勺盛上满满一勺鱼子酱,放入口中,让一颗颗鱼子在嘴里爆炸,释放出鲜味,那感觉,别提多棒。
待到余味将散未散之时,又喝了口啤酒,两相碰撞,擦出奇异的火花。
味道当真是没话说。
鱼子酱他也吃过,但都是那种河鱼鱼籽做成的鱼子酱,能保持颗粒完整的都不多,吃起来腥味十足,根本算不上美味。
让他一度对鱼子酱失去兴趣,现在尝到这种鱼子酱,方才明白什么是真正的鱼子酱。