第68章（3/3）
“菜已经做好一部分，你自己端一下？”
阮绵蛮转头看到他后道。
赵有为深吸一口气后，没忍住先拿起筷子吃了一口樱桃肉。
“还是你做的好吃，我上次去别家也点了一回樱桃肉，完全没有樱桃味，真是一点都不正宗。”
阮绵蛮倒是知道，樱桃肉流传至今，食材中基本上已经不再用樱桃，而是以红曲上色，形似而味不似，因此替同行解释道：“只是做法不同而已。”
赵有为点点头，在她的指示下，先用托盘装着糟鸭掌、拍黄瓜、炒花生米、糖醋荷藕、陈皮兔肉端出去。
人多，堂屋中的三张方桌直接拼在了一起，赵有为将菜放到桌上后，大家闻着味，也没人关心怎么是他传菜，二话不说直接拿起筷子开吃。
“这兔肉不错。”
赵老爷子吃了一口陈皮兔肉后，连连点头。
陈皮兔肉，顾名思义用到了陈皮，另外还加入了花椒、姜……葱等调料，做出来以后，一点腥味都没有，口感外干酥内细嫩，还带着点陈皮特有的香味，特别生津开胃。
任老爷子却是先夹起上次吃过的糟鸭掌，觉得还是一如既往的美味。