040 幕后黑手（2/2）
一看客人的表情不对，岳老板心中有了底，他笑着说到：“这盘菜是我亲自做的，我对自己的厨艺有信心，用料和火候应该没有什么问题。”
他边说边夹了块蘑菇放进嘴里。
事实证明，自己的手艺并未退步，干炸蘑菇的技术特点都体现了。
岳老板嚼了几下，这才咽下去道：“没什么不对啊？郑哥你是觉得哪里不好，给老弟一个提示行不行？”
“再尝尝新上的这盘。”郑兵敲了敲另一盘干炸蘑菇。
“难道是我徒弟的厨艺退步，怠慢了郑哥？”岳老板满怀心事的夹了一筷子，疑虑重重的送进口中。
刚嚼了几下，他的眼睛突然瞪圆。
鲜，完全盖过一切厨艺，百分百凸显蘑菇本味的鲜。
如果说自己亲手做的干炸蘑菇能打九十分，这一份给个120也不算多。
后厨的几个徒弟的水准，岳老板心里还是有数的。
要说哪个徒弟能有超越他三十分的技术，这根本是天方夜谭——有那种技术的人，还在这给他打工，岂不是屈才得紧？
所以这一定是原料的问题，也只会是原料的问题。
“三儿，你们有没有听我的话？”岳老板突然暴怒，对着身边的服务员大吼道，“我跟你们说过多少遍了？隔夜的蘑菇不要用，都把我的话当耳边风是不是？”