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第18章 这日子太难熬了(2/2)

建昌麻姑酒,麻姑双料酒,玫瑰灌香糖,宋时就有明确记载,选用优质糯米酿造,酿造期间加入部分中药例如灵芝虫草,以增加酒香和药用价值,酒以泉得名,而曲有群药,味道清香,有舒筋活血,提神醒脑之效。

淮安绿豆酒,酒如其名,在酿造时掺杂绿豆,既要除去豆腥味,还要保持纯正口感,碧靛般清,其味深长,饮之清爽。

括苍金盘露(括苍是浙江丽水县),水和姜汁造曲,以浮饭造酿,醇美可尚,而色香稍劣于东阳酒。

江子豪之所以对这些名酒如数家珍,说来也是一件颇为有趣的事。

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