第三百八十一章 禁酒令下的变化（2/2）
但酒鬼们不在乎，只要能喝下去就行。
于是在廉价酒精中添加果汁和苏打水，这种可以掩盖劣质酒精难闻气味的鸡尾酒诞生了。
至于地下酒吧，也在这些年完成了进化，第一家地下酒吧，乍一看是马戏团表演剧场的门口有小贩发放参观券，券上印有“请进来观看瞎眼猪的表演”。
不知场内是否真的有猪，但可以凭票换一杯朗姆酒。
此种蜿蜒曲折开店卖酒的方法很快被其他老板效仿，并不断发挥自己的创造力，背锅的可以是其他各种动物。
客人们在地下酒吧点单的时候，酒保们总会紧地说“说话简单点，小声点“，以防被邻居举报或被禁酒探员稽查。
一开始的地下酒吧大多走的是质朴实用风：隐秘，结实，平平无奇隐藏在城市之中。
由于喝酒是人们的刚需，地下酒吧的辐射半径甚至可以媲美现在的便利店，纽约在禁酒令时期至少有三万两千家地下酒吧，平均下来每243居民中就有一家。
纽约最结实的地下酒吧隐藏在21 club二层的壁橱，并有一个炸药也炸不开的超结实的铁门于外界隔绝。
酒吧的仓库位于俱乐部的地下，仓库门重达2吨并没有任何把手，要把金属丝伸进门缝中才能进入仓库。
即使位于禁酒探员突袭的高危区域，这样的设计也使警察无从下手。
现在逐渐衍变成伪装成实验室洗衣房体育用品店等各种各样的地下酒吧，套路也各不相同，但都大同小异。