第九十五章 來的都是宋代最牛的人物
“恩師，恩師何在？”門口的喊聲打斷了蘇軾的文章，也打斷了屋內的紙筆爭奪。蘇軾聞聲望向屋外興，趙興閃電般從桌上把寫了幾句的彈劾奪走，衝陳公川使了一個眼色。
陳公川一轉身，揣著那份墨跡未乾的文章向後院跑去。
門口來了一群人，領先者就是黃庭堅，此外還有“蘇門四學士”的其他幾位。這裡面還有趙興一個熟人——陳糙，見到陳公川向後奔跑的身影，陳糙一躍而出，嘴裡還喊著：“小賊，哪裡跑！”
陳公川聽到事情不對，連忙頭也不回地往後院跑，後院裡有陳不群及金不二他們，陳公川不知道陳不群與這位大俠的關係，但他知道金不二等人的身手，自然認為跑到那裡就安全了。
這番舉動倒讓趙興略略看清了對方的身手——也沒他兒子說的那麼謙遜，陳慥在急跑中仍不忘回身向趙興拱了拱手，這是感謝對方照顧自己的兒子，他的動作瀟灑而自然，這說明陳慥平衡感極佳。
倆人眨眼跑的沒影，門口那群士子站在那裡不知所措，他們顯然沒想到蘇軾的院子成了貨棧，中間只剩下巴掌大的空間。
蘇軾也有點尷尬，他起身向幾位學生點頭，還沒想出話頭，門口又出現了幾位朝廷官員，其中也有趙興認識的人——王鞏王定國，也就是那位柔雲小妾——“我心安處是故鄉”的丈夫。
趙興不尷尬，趁著王夫人與朝雲都出來迎接，他趕緊指揮手下：“都搬進去，每個箱子上都貼有標籤，誰的搬誰房間，趕緊騰空，清場。”
王鞏微笑著向趙興打招呼：“離人來了……我的房子還指望你呢，哈哈，這次不蓋完我的房子，別想走。”
說罷，他順手向眾人介紹趙興：“趙離人，我跟你們說過，在黃州，子瞻用一首詩贏了半船酒，然後再來一首，贏了一個弟子。這位，就是那個把自己賭輸的人——趙興趙離人，‘一日成屋’趙離人，今後誰家想蓋房子，找他。”
這事極風雅，眾人鬨笑起來，笑聲中唯有羨慕——瞧瞧，滿屋子禮物，我怎麼沒俘虜這樣一位大財主。
酒店夥計們在廚房裡忙碌，菜還沒上來，蘇軾趁這功夫，向眾人引薦了趙興。
今日似乎是名人大聚會的日子，來的都是宋代最牛的人物。黃庭堅是來行拜師禮的，他本身就是“宋代四大書法家”之一，而另一個客人米芾，則是四大書法家中排名第三的人——可以說，除了那位蔡京，今天的四大書法家差不多聚齊了。
除了四大書法家外，宋代還有四大畫家的稱呼，他們當中，除蘇軾外，李公麟也在現場，他擅於畫馬，所畫的《五馬圖》與張擇端的《清明上河圖》並稱為“宋代兩大瑰寶”。不幸的是，張擇端現在才一歲，趙興出現導致的蝴蝶效應，令他能不能成為大畫家難以料想。而宋徽宗則還沒上位。
這些在座的人，差一點點就囊括了大宋的全部文學精英。他們來到這裡，不為別的，就是為了目睹黃庭堅的拜師禮。
拜師禮很複雜，趙興現在一見繁瑣的禮節就頭疼，本想借著忙活廚藝的事情悄悄溜走，但蘇東坡喚住了他，讓他與晁補之、張耒、秦觀站在一起，目睹了黃庭堅的入門。
一旁觀禮的除了上述人外，還有小王駙馬王詵王晉卿、王鞏王定國，以及幾位道士，兩位和尚……陳慥一直沒露面，估計是與兒子相聚去了，而陳公川則與妹妹在後院，享受王夫人的家宴——他的級別名氣，不適合出現在這場合。
趙興沒有記住和尚道士的名字，因他向來不拿正眼瞧那群和尚道士。所以直接無視。
黃庭堅拜罷，獻上幾本書稿、字帖作為拜師禮。按照禮節，蘇軾應該回賜對方一些文房四寶以示勉勵，他一摸身上，才想起剛才一直與趙興交談，竟忘了準備禮物。這讓他有點尷尬，正急切間，趙興伸手一攙他，衣袖裡立刻多了一件硬物。
蘇軾何人也，他馬上明白手裡這件硬物的意義，連忙順手遞給黃庭堅，一邊遞一邊悄悄看了一眼是何物，這一看，讓他嚇了一跳。
竟是一方翡翠硯。
黃庭堅面帶微笑，看到蘇軾袖子一展跳出一汪青翠欲滴的翡色，他也嚇了一跳。等到硯臺入手，才發現蘇軾遞上來的真是一方翡翠硯。
這是一整塊翡翠雕成的硯臺，翠色濃的像春天的西湖水，讓人愛不釋手。
宋代有四大名硯，但寶石硯不列名其中。然而，還是有人用大塊玉石做硯臺的，由於材料的珍貴，這樣的玉硯一出，立刻成為名品。翡翠硯較為少見，用這麼大塊品質上等的翡翠做硯臺，黃庭堅也是第一次見到。
這未免太豪奢了吧。
這塊翡翠硯形狀並不大，屬於“掌中硯”的一種。它的體積約有一巴掌大小，磨完墨後，可以握在手裡，一邊蘸墨一邊書寫。硯臺造型採用的是佛教人物，似乎是“多臂天王”捉鬼的場景，幾條伸出的手臂正好可當作筆架擱筆，或者伸手抓握。而惡鬼張開、呼救的大嘴則成了墨池，
掌中硯的墨池多數比較深，所以寶石壁顯得特別厚，這個硯臺也是如此，現在翠綠的墨池空空蕩蕩，但如果蓄上一汪墨，翠綠與黑色形成鮮明的對比，那張惡鬼的嘴愈顯猙獰，整方硯臺的景觀便愈加生動。
黃庭堅也是喜歡繪畫的人，略一端詳，他已經發現這副硯臺的珍貴，珍貴到他用不起的程度。他連忙推辭：“恩師，這東西太貴重了，學生何德何能，竟享用這樣的名硯……恩師還是收回去吧，換一樣東西再賜予學生。”
蘇軾也被這方硯臺的奢華嚇了一跳，略一猶豫，想到趙興的豪奢，他馬上釋然：“你還是拿著吧，這東西也沒你料想的那麼罕見，只是一件玩物而已。”
蘇軾的答話很平淡，讓黃庭堅摸不清深淺。他很奇怪：傳說中，蘇軾沒這麼富有啊。聽說他們在黃州，窮的要自己種田才能吃上飯，這就是“東坡居士”這個名號的由來。怎麼現在蘇軾出手如此奢華？
黃庭堅四處查探觀禮人的表情，王鞏看見了趙興剛才的小動作，他衝黃庭堅使了個眼色，手指藉助衣袖的遮掩，微微指了下趙興，黃庭堅立刻明白，他略一謙虛，閃電般收起了硯臺，老老實實行禮：“長者賜，不敢辭。”
禮畢，眾人紛紛上前來祝賀，趙興趁機摸出了房子，來到了廚房。幾名酒店的夥計正在那裡忙碌，門口侍立著數位跑堂。趙興掃了一眼廚房，立刻皺著眉頭退了出去，站在門口向裡面打量。
廚房裡銀光閃閃，這是銀餐具的光芒。但這些餐具不屬於蘇軾。
蘇軾是個喜歡在家裡請客的人，酒家辦這事叫“外會”。宋代酒店作風豪爽，主人如果連續幾次在家裡包席，他們就會扔下一套純銀餐具，在客人家備用。宋人富裕，東京汴梁城內，即使是最小店面的窮館子，也有數套這樣純銀打製、每套價值四五百兩銀子的餐具。
銀餐具雖讓廚房添了層浮華氣，但在趙興看來，這餐館在管理學上實在欠缺，整間廚房亂糟糟的，廚具擺放的毫無頭緒，鍋碗瓢盆亂堆亂放，令他有點想罵人。然而，沉吟片刻，他想起宋代的廚房並沒有上下水，所以，眼前這種程度的衛生狀況，已經屬於當時少見的乾淨了。
考慮到屋裡還有客人，現在動手收拾跑堂有點不合時宜，趙興忍住了衝動，他抬手招呼等在一邊的管事，詢問：“你們是哪家店裡的？”
管事很驕傲，在他想來，趙興一個外地人，穿著打扮典型的不合時尚，能知道什麼名酒名菜。他的回答語氣驕傲：“小的們是和樂樓的，學士常在我們店裡訂餐飯，一向很滿意……”
趙興打斷對方的話：“和樂樓，小亮現在可還頻頻‘大亮’了？”
這話一出，那名管事立刻矮了三分，他諂媚的笑著問：“大官人認的我家老爺？”
“小亮的大亮”是個笑話。
和樂樓掌櫃董小亮今年才二十出頭，兩年前他想要接管父親的班，其父親戲言：“小亮而已，如何能當大事。”意思是他太年輕，還需要磨練。
董小亮立刻回答：“吾年滿二十，已是大亮。”
他父親大笑之。
這句話隨後被人傳出，本來只是一個家庭閒話，但接著董小亮為了證明自己已長大成人，特地去妓院留宿，結果，黎明時分他爹摸到了妓院，大呼：“天已大亮，小亮何在？”
一名妓女在旁接嘴：“天雖大亮，小亮未亮，亮不亮，再催催？”
屋裡的董小亮不知道外頭在吵什麼，朦朦朧朧的回了句：“胡說，誰說我沒‘亮’，我‘亮’了三回了。”
於是，一院子嫖客笑倒。
妓院習慣在有客人留宿的院落門口點燃燈籠，提醒他人勿攪，久而久之，“亮”便成了“勃起”的代名詞。“亮”是開口音，這些對話用現代的普通話說，感覺不出味道，但如果用宋代的漢語連續吟唱，那就清脆噹噹、妙趣橫生了。
此事過後，董小亮關於“亮不亮”的大名便在業內通傳。
去年，董小亮的老爹迫不過董小亮的催逼，終於把部分產業的運作交給了這位小亮。沒想到，這位小亮果然聰明絕頂。他在和樂樓裡引進了海鮮概念，居然能從遙遠的大海輾轉運來新鮮的海貨。
宋代，吃海鮮的習慣並不流行，因為運輸不便加上大多數人不會烹飪，使得海鮮類產品腥氣十足。但董小亮主管廚房後，馬上引進大量聞所未聞的南洋香料，在烹飪方法上推陳出新，使得和樂樓頓時與這時代的酒店頂級大哥潘樓、楊樓相庭抗爭，成為業內三尊。
此後，已很少人敢當面嘲笑的問他“亮不亮”的問題。敢於當面取笑他的，至少都是與他身份相當的，或者身份高於他的人。所以趙興一開口，管事立刻明白：能知道“小亮大亮”這件事的人不多，基本上都是業內同行，但有資格當面取笑的人，能簡單得了嗎？
趙興沒有理會管事的獻媚，他伸手問對方要今日的菜譜，查問了一下上菜秩序，啪地一聲合上菜譜，淡淡的說：“讓你家小亮明天來一趟，就說趙離人回來了，有新花樣……不，我還是明天登門吧，嘗一嘗小亮調教的廚師手藝。”
趙離人？這個名字管事並不熟，但既然對方提到了調教廚師的事，顯然，自己的掌櫃與此人關係密切，連這樣隱秘的事都知道。一念至此，管事不敢怠慢，頻頻點頭。
和樂樓的菜式有點接近現代菜式組合，先是二十四個冷盤，分別是果八件、滷八件，以及鮮八件。
果八件是蜜汁梅肉、杏片、梅子姜、萵苣筍、芥辣瓜旋兒、廣芥櫻桃、糖霜梨、蘋果片……今天趙興在，吃的東西他更加精通，於是果八件成了果十二件，增添了水晶葡萄、酸奶哈密瓜、鹽水菠蘿、香橙片等四位汴梁罕見、和樂樓獨有的水果。
汴梁城六大名樓都有自己的特色滷味拼盤，和樂樓的特色是：白雲豬手、汾酒牛腱、老豆腐鵝肫。最近高小亮又添了種“彩虹辣鵝胗”，深受歡迎。而和樂樓最大的特殊之處在於海鮮八件的組合：涼拌海蜇頭、五香薰帶魚、蒜泥海帶、芥辣鰻肉等等，讓生在內陸的汴梁城也感覺到大海的風味。
冷盤端上去後，其餘人慢慢飲酒。和樂樓的酒也很有名，它獨有的名酒（專售酒）名叫“瓊漿酒”。除此之外，今天聚會的是官員，也出現了幾種皇親國戚家釀造的好酒，比如后妃家釀造的瀛玉酒、瓊酥酒，親王駙馬家釀造的瓊腴酒、蘭芷酒、玉瀝酒等等。
董小亮掌事後，和樂樓又多了一種專售酒，名字很怪，叫做的“琅霂（郞姆，一種甘蔗渣釀成的酒）”，據說是種海外名酒，但使用漢文包裝。酒還分為幾個系列，每種滋味各不相同：純白無色的叫“烈火冰泉”，粉紅色的叫“粉紅佳人”，綠色的稱“慘綠少年”，蘭色的稱“七海瑰寶”……
這些名字都很俗，但酒很好喝。考慮到這是種蠻夷酒，名字俗點大家就忍了。
今天出現的也有琅霂酒，這酒一雜就容易上頭。整個宴席中趙興一直待在廚房，監管夥計們上菜，等聽到屋裡說話音變的粗聲粗氣，並口齒不清時，趙興一聲輕笑，走到院中幾個箱子跟前，伸著指頭挨個指點，最終在其中一個箱子前停住了，他喊過一位閒散的跑堂，吩咐他把這箱子抬到客廳。
他這是為客人挑選禮物。
按規則，客人不能空著手上門，當然也不能空著手離開，這
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