第一百二十九章 令人垂涎欲滴
梅三孃的袖子挽起,袖角用“銀索攀膊”固定,而“銀索攀膊”又被鏈子固定在項圈上。捲起袖子的梅三娘露出雪藕般的胳膊,接著她一臉肅然的給自己套上團襖圍裙,站在高木方桌前,從包裹中摸出一把短柄刀,打量著大圓木菜墩上的大魚,腳邊有一盆水,桌下一方形火爐,爐火熊熊,上置一雙耳鐵鍋,鍋中水正沸騰……
趙興望著這幅影像有點發呆,等他回過神來,發現蕭峰兄弟口水都流出來了,蕭峰正痴痴呆呆的望著梅三娘,而他弟弟色迷迷的目光則盯著旁邊的錢婉兒。
難怪這兩個女娘相持不下,彼此鬥氣不止。錢婉兒有不輸於梅三孃的容顏,連兩人的胳膊一個賽一個雪白,梅三娘還沒有開工,錢婉兒已經動手了。只見她坐在一個長條凳上,身旁開啟的包裹裡什麼都沒有,唯一的刀具到了她手上——小刀,鉤狀。
是鑌鐵雪花刀。好刀!
梅三孃的刀也是同樣……原來,她們所謂的家傳伎藝,實際上是一柄家傳寶刀。這柄鋒利異常的刀令她們在無數伎者中脫穎而出!
“聘禮可以是寶刀”,趙興自言自語嘟囔,蕭峰兄弟聽了頻頻低頭:“這樣的人家,肯定拒絕不了寶刀的誘惑,可我們缺什麼都不缺刀……還愣著幹什麼?快去下聘!”
套好“銀索攀膊”的錢婉兒手裡揮舞著一把鉤狀小刀,麻利的從提身邊的水桶裡拎出一條黃鱔,擱凳子上一按,水蔥般的胳膊一陣眼花繚亂的不動,那條黃鱔已經剝的骨肉分離,殷紅的鱔血粘在雪白的胳膊上,紅的愈火,白的愈白。
再轉過頭,梅三娘也已動手,她掉臂而入,切抹批臠,慣熟條理,真有莊子比喻的“運斤成風”之勢。整個動作充滿舞蹈的韻味,難以用語言形容其美。
梅三娘做的是河豚膾。
人都說:“二月河豚十月蟹,正是新鮮上市時”。陰曆二月吃河豚是最當令的。
俗語形容:“不吃河豚,焉知魚味?吃了河豚,百鮮無味。”
只見那條河豚在梅三娘手下,被切成一片片像菊花瓣似的透明魚條,這些魚條被她擺在盤中,一條條花瓣拼成一個白淨、嫩玉般的菊花——這就是著名的“菊盛”。
河豚魚的肉本來就如嫩玉般溫潤潔白,這雙巧手擺出的菊花,看了更令人垂涎欲滴。趙興忍不住了,他丟下口水流了一地的蕭氏兄弟,搶上前端起這盤河豚,親自送上酒席。
吃河豚的方法是從“菊盛”最外圍吃起,然後逐漸向裡吃。如此吃法,直到最後盤中依然保持著菊花瓣的形狀。
見到趙興端來的是“菊盛”,蘇軾本打算向客人們引薦一下趙興,但美味當口,他也渾忘禮節,搶先舉筷,夾起最外圍一片菊瓣塞進嘴裡。
河豚與刀魚、鰣魚並稱為“天下三鮮”,那些人一邊叨,一邊嘖嘖讚美著“天下三鮮”,有些人還在議論,怎麼把這“天下三鮮”湊在一起,以便評鑑優劣。趙興端河豚上來後,本打算走,但聽到“天下三鮮”這個詞,他噗嗤樂了。
就在他一笑的瞬間,那盤“菊盛”已被分食光,眾人正在閉起眼睛,享受河豚帶來的中毒感覺,那感覺飄飄欲仙,蘇軾意猶未盡,他舉著筷子還在尋找新的菊瓣,看到趙興,想起剛才的任務,便舞著筷子示意趙興坐下。
趙興鞠了個躬,回頭在師兄弟所坐的地方找了個位置。才坐定,幾名僕人又流水般呈上新的“菊盛”——看來那位梅三孃的手腳不是一般的快,其久負盛名也不是毫無緣故。
再等到眾人搶光了河豚,蘇軾丟下筷子,大吼一聲:“也值一死。”
他這句話是現代一句名言的微縮版,原話是:“捨命陪君子,拼死吃河豚”。這句話充分顯示了河豚美味對人的誘惑力——能吃到它,死了也值。
“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。蔞高滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。”蘇軾吟誦完這首著名的河豚詩,又問趙興:“剛才我們說到‘天下三鮮’,我見你在偷笑,難道天下間還有比這更美的滋味!”
按慣例,河豚不過三。也就是吃河豚不能超過三片。過了,則河豚體內的毒素會讓人走路不穩,說話大舌頭,嚴重者甚至呼吸麻痺。剛才在座者,吃的都超過三片。目前都有一點病症呈現,就連蘇軾的舌頭也有點大。但蘇軾這番話還是引起了眾人的注意,他們齊齊將呆滯的目光固定在趙興身上。
“天下——這個詞太大!豈不知‘天下’除了我大宋,還有百餘個國家,還有幾個大的大陸。這‘天下三鮮’侷限於大宋,未免眼光太淺。河豚與刀魚、鰣魚——不如叫它‘江陰三鮮’,或者‘長江三鮮’”,趙興笑嘻嘻的回答。
“難道世間真有堪比河豚的美味?”在座的一名官員問。
“當然——‘天下三鮮’,天下第一美味應該是松露。這是西洋美味,它是松樹上長的一種非常罕見的蘑菇,形似拳頭大小,像露水一樣滑嫩,像松子一樣帶著森林的松香……啊,那簡直是人間極品,美味中的絕妙!”
“你吃過?”剛才那名官員又說:“臭小子,既然如此美味,怎不帶來給你恩師享受一下?!”
我看是給你們享受——趙興心裡嘀咕一聲。
這玩意拿回來,依蘇軾那喜歡炫耀的慷慨性格,肯定招朋喚友,眨眼之間便會把那罕世珍饈消滅乾淨。
“我吃過……”趙興老實的回答:“這東西極其罕見,據說三百年才現身一次,所以它的美味都留在傳說中。曾有一次,天大的運氣,讓我的一位朋友獲得一枚松露,他很興奮地舉辦盛大宴會,我在其中,僅僅淺嘗了幾個小粒子……美味呀。
據說,那塊拳頭大的松露,花了我那位朋友數磅黃金。折算起來:一斤松露需要用十斤黃金購買……真是天價美味。就這個價格,有錢你還買不到。
所謂天下第二美味,有人說是魚子醬,產於亞速海的魚子醬最為鮮美。這種魚子醬淺淺發酵後,會出現各種顏色:玫瑰色的像晚霞;金色的像透明的黃金;藍色的像清澈的大海;黑色的像無盡的黑夜……晶瑩的魚籽含在嘴裡,那種芳香,簡直讓人渾身穿透……
人間美味啊,據說這河豚也只能排在‘天下第三’。”
趙興這說法聽得令人垂涎欲滴,口水分泌多了,中毒現象略有緩解。而李廌沉不住氣,又追問說:“還有呢?還有呢?”
趙興動作慢,只蹭上一個“菊盛”的尾巴,盤中僅有的一個菊花瓣還是兄弟們特意給他留下的,他小心的夾起這片殘根,生怕用勁過大,把它掐碎了。等他含到嘴裡,品味完河豚的滋味,又繼續說:“排列第四的美味爭議很大,有人說是法蘭西鵝肝醬——那是一種法國肥鵝的肝做成的醬汁,或者醬腸;但也有人說是龍蝦,一種藍色的,身體大的像雞一樣的大蝦。
當然,也有人說是地中海牡蠣,還有人說是產於白衣大食(趙興以為這稱呼是指埃及)的一種美味,不過,我對‘天下三鮮’之外的東西沒興趣,所以沒好好記……”
趙興帶著回憶的神情,充滿幸福的說上述那番話,等他說完,宴席的表演節目上場了,有些人還想問,但場中的喧鬧已經讓他們開不了口。
首先上場的是‘諢話’張山人,他一上來查科逗咯,最後誇口說:“我的文章,你們誰也比不了。”
捧場的藝人不屑地說:“吹牛!你憑什麼呀?”
張山人說:“憑什麼?你們沒看到我頭上戴的‘子瞻帽’、腳下穿的子瞻靴、妻妾穿的高‘蘇靴’(高跟鞋)!晚上出來,我還提的‘明月夜’……我能沒學問!”
客人們回頭看著蘇東坡頭上的高帽子,都樂得前仰後合,獨蘇東坡一個人不笑。
這時一位候場的藝人拎了根棍子衝上臺去,衝著臺上正表演的笑星們一通亂棍,嘴裡還不停的訓斥著:“笑星笑星,內翰不笑,你們算什麼笑星?”
一個被打得狼狽逃竄的禿瓢抱著腦袋說:“非不笑也,不笑,乃所以深笑之也。”
蘇東坡失聲大笑。
原來此人借用了他《王者不治夷狄論》文章中的一句“非不治也,不治,乃所以深治之也”。
忙著走穴沒時間看書的娛樂圈明星都能如此將蘇軾的文章運用自如,可見蘇軾文章閱讀率有多高,這讓蘇軾頗為自矜。
張山人繼續說著“諢話”,趙興乘人不注意,起身兜了個圈子。這時,蕭峰兄弟在後院已經劍拔弩張,梅三娘與錢婉兒則忙完了自己的活,收拾好傢伙,靜靜的坐在那裡等人送她們回家,而蕭氏兄弟似乎為這件事鬧得不可開交,兩個女孩抱著包裹,坐在那裡看兩兄弟為自己反目,笑的很開心,眉眼都眯成了一條線。
一見趙興來,蕭峰搶先發話:“大郎,給我兄弟另娶吧,這兩個我都愛。”
他兄弟笨嘴拙舌,憋了半天憋出兩個詞:“憑啥!”
“我先看到的……”蕭峰強辯說。沒等他說出後來的話,趙興已經一腳踹倒他,劈頭蓋臉一陣暴打。
飯後運動一下,心情真是舒坦——趙興心滿意足的撣了撣身上,這時,錢婉兒開口:“我不要嫁他!”她眼珠一轉,又補充說:“也不要嫁他弟弟……我聽說你要回杭州,今後要四處為官,我不想離開汴梁,所以這兩人我都不嫁。”
梅三娘還在笑,她笑的喘不過氣來,也趕緊申明:“我也不嫁……”
“晚了……”趙興充滿遺憾的嘆息說:“小娘子,你就從了我吧——我趙老虎說親,整個汴梁城沒人敢拒絕。來人,把這兩個死豬暴打一頓,然後送兩個女娘回家。”
趙興揹著手重新回到宴席上,現在廳裡上演的是幻術節目“七聖法”,由杜七聖親自表演。
“七聖法”屬於驚險幻術一類,在汴梁城達官貴人中很流行。場上表演的是七個披髮紋身之士,他們手執真刀,正在相互擊刺,叮叮噹噹的,十分嚇人。
等趙興回到席上,那位杜七聖看到趙興來了,匆匆一揮手,場中正在相互表演打鬥的七個壯漢慌慌張張的收起了刀,一名小廝翻著一疊筋斗上場,他擺了個poss後,脫剝了上截衣服,露出玉碾也似白肉。
七名手持尖刀的壯漢齊哄喝聲採:“好個孩兒!好白的身子!”
杜七聖站出來說:“我在東京上上下下,有幾個一年也有曾見的,也有不曾見的。我這家法術,是祖師留下,焰火燉油,熱鍋煅碗,喚做‘續頭法’。把我孩兒臥在凳上,用刀割下頭來,把這布袱來蓋了,依先接上這孩兒的頭。
眾位看官在此,先交我賣了這一伯道符,然後施呈自家法術。我這符只要賣五個銅錢一道!諸位看官,這符包管……”
杜七聖在場邊兜了個圈子,向客人們兜售符咒,有的客人不止買了一張符咒,等到趙興身邊,杜七聖略顯膽怯,他才一晃堆咒符的盤子,看到趙興微微搖頭,馬上一個側身,端著盤子轉向趙興的下首,再依次兜售。
趙興年紀最小,師兄弟們留的位子中,他恰好是末席。杜七聖這一錯手,上首的李廌被錯過了,他下首的陳公川也被跳過,兩個人急得抓起銀錢,直起身子向杜七聖購買符咒。杜七聖甚至顧不上數,慌慌張張的丟過幾張符咒,竄向更下首。
上首的李廌湊在趙興耳邊,低聲問:“我感覺到他好像怕你!難道你知道這戲法的秘密?來,悄悄告訴我。”
陳公川也豎起耳朵,趙興輕聲說:“他和撲天雕李應是朋友,卜慶逃亡的時候曾去過他那裡,但他沒敢收留,所以我放過了他。至於他這戲法……我確實知道里面的竅要。杜七聖也知道,可壞人飯碗的事我不做,所以你們也別想打聽!”
“噢”,陳公川表示了一下驚訝,低聲向李廌解釋那些人名。這時,杜七聖已經重新返回臺上,他開始唸咒,焚燒咒符,而後拿起刀,砍下那小廝的頭、又揮刀砍去了小廝的四肢……
鮮血流了一地,那是真實的鮮血,空氣中瀰漫著濃濃的血腥味。
眾人屏息觀看,杜七聖放下刀,把臥單來蓋了,提起符來去那孩兒身上盤幾遭,唸了咒,杜七聖道:“看官!休怪我久佔獨角案,此舟過去想無舟。逞了這家法,賣這一伯道符!……且看我道符的效應!”
杜七聖將那小孩的殘肢斷臂塞在床單下,又焚燒了一道符,將符水灑在床單上,高聲念著不知所謂的咒,猛的掀
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