第一百二十二章 告別宋代處男生涯
今天汴梁城全城沒有舉火，夜空顯得格外清澈，星星很明亮。
趙興嘆了口氣，回答：“離決鬥還有半個月到一個月時間，如果裝貨順利的話，十五天後第一艘船抵達汴梁，那時，這位日本關東唐刀手就要來了。”
陳慥收起刀，活動一下了胳膊，又問：“這幾天，我越琢磨越覺這事該跟你老師說說，你不認為嗎？”
“回頭再說吧”，趙興晃了晃腦袋，突然有點倦怠：“夜深了，陳大俠請安置……對了，我明天與阿珠圓房，季常兄一定來！”
前院裡頭，程阿珠已吩咐把趙興那夜給她點亮的馬燈全部點亮，她興高采烈地擦著法燭，親手把一盞盞明燈點亮，掛在簷頭，放入草叢，擺在窗下，星星點點的燭火令整個院落亮如白晝，她興奮地只顧驅使僕人忙碌，陳伊伊在一旁，依舊把爆米花嚼的山響。
陳公川看妹妹兩眼噙著淚，忍不住勸解：“他在後院，去找他，他不是背信的人，讓他給你個話兒……”
“算了”，伊伊顫聲答：“阿珠我比不過，他們新婚，興哥就去了海外三年，阿珠守了三年，今日才圓房。阿珠等得三年，我怎能等不起？興哥答應的事，不會反悔的——我等他。”
後院裡，馬夢得流水般呈上明天需要的物事，讓趙興驗看，同時彙報近況：“我們運來的三船貨都已經銷出去了，訂單簽了好幾份，估計黃州那塊兒出產的貨能裝五條船——就是東主所說那種百噸快船。恰好送周邦彥的船回來帶一船貨，以後必須每倆月發一船貨。
杭州那邊，海貨訂單，每月需六船運量，其餘茶、絲綢、琉璃燈等國內貨，每月要發12艘船——我指的是那種海鰍船。這船在運河走得快，但每船隻能裝50噸，再多就觸河底了。總算下來，每月有十八船貨發來東京——東主，船速還必須提高，否則船不夠用。
還有，東主，海路雖然通商了，但西洋海貿還不穩定，時斷時續，等忙過這一陣，東主該把海貿的事情理一理。我們每月需要向藩外發五船貨物，西洋那裡去三艘進三艘，可現在船隻不夠，水手也缺。
還有，東主要建立海鰍航運，沿途踩鰍人需要有個安排，貨物的供給才能穩定……”
“踩鰍人這事我已經有了想法”，趙興邊思考邊說：“我打算借這次海鰍船入京這件事，在運河沿線建立一些貨棧，先在大城市建，在碼頭附近修一個小倉庫，派個人手主持，有些貨物可在當地分銷，順便採購點當地特產……把這筆費用恰好用海鰍船的盈利負擔。
等到貨棧建起來了，沿途各點也是我們一個分銷店，貨物可以直接銷往當地牙行，然後透過牙行收集各地特產，讓貨棧僱一些當地人員當鰍夫，有船來了他們就踩鰍，沒船的時候幫忙扛貨。只要力錢高，定會有許多人願當鰍夫。
船速的問題我也有辦法，埃及那裡有種運河船，在船尾掛帆，桅杆隨時可以放到，就按這種方法改裝海鰍船。用不了兩三年，我們就可以利用這條航路，建立一個物流中心——這就是錢，有了這條物流中心，哪怕是賣石頭，我們也能坐地收錢……”
馬夢得先是一喜，稍後又皺著眉頭說：“東主的雄心雖大，可是我們的人手不足，如此規劃，前後怕要建上百個鰍站，一個地方撒上一兩個人，那就是大投入，可我們哪裡找那麼多可信的人呢……”
“不必太多人，就用承包制，我們在碼頭買地，建貨棧，地產握在我們手裡，經營則讓當地人承包，一包五年，盈虧自負……”
宋代是個宗法社會，趙興建立的這種承包制運輸企業，相當於用宗法管理所有的下屬，這樣一來，等他這條物流線路建立起來，估計沿途數萬人將被綁在他的戰車上。
“至於人手……對了，我忘了跟你說，明天‘一賜樂業’人，也就是‘藍帽回回’要送來一百名幫手。‘一賜樂業’人算賬的本事可是家傳，這些人不用培，養就能直接當賬房。回頭你先挑幾個水平高的，讓他去杭州家學，給我們的孩子教授教授術數，其餘的，讓他們分散到沿途鰍站，當管事，做賬房。”
馬夢得驚訝的問：“竟有這樣的民族——如果這些人等可信，倒是能一下解決不少問題……”
兩人又聊了幾句今後的安排，各自回房安置。
宋代的婚禮不同與現代。宋代婚禮上，新娘新郎是不出來敬酒或者宴客的，酒席上出現的是新郎的長輩，沒長輩存在，則要請宗族裡的長者出面主持。趙興既無前者也無後者，加上他向來不太講究，所以就親自招待客人。
親身經歷後，趙興才知道：宋代的婚禮次序也是顛倒的，是先舉行宴客儀式，等到傍晚再正式舉行典禮。趙興在這一方面倒是完全按宋代的形式走，客人來了，首先被迎進了餐廳，好酒好菜伺候。
昨天是董小亮舉行盛宴的日子，他一舉辦完虎豹大餐，像是打響了比賽的發令槍。其餘酒樓的老闆開始登臺，你方唱罷我登場的那種。這些酒樓一全力運作，原先日日出沒於趙興這裡的廚師都回到了自己的崗位上，這倒讓趙興的婚禮沒有了掌廚者。
但趙興這裡缺什麼也不缺做菜的人，幾個孩子經過他多年訓練，都會舞幾下勺子，藉助前幾日廚師留下的半成品，他們煮製出來的飯菜倒也不遜色。馬夢得則左右招呼，僕人們也謹慎小心，這頓飯宴請的又都是熟人，倒沒墜了趙興的體面。
當天的主菜是“海豹炙”，趙興這裡的海豹肉已經醬了三天，調料味已浸到肉裡，用竹炭爐一烤，屋內香味四射。再佐以清淡的米酒——現代把這種酒的韓國版本叫“真露”，日本版本稱“清酒”——味道別提有多鮮美。
與古時候的“炙”吃法味道不同的是，趙興的酒席上，除了綠色芥末膏、蔥絲、薑絲外，還多了數碟格外的調料——辣椒絲。
辣椒原產地是美洲，但現代科學考察發現，印度、日本、中國神農架地區都有辣椒品種存在。其中最辣的是印度黃辣椒，其辣味素含量高的驚人。而最早進入食譜的是日本的五彩櫻桃椒。這種辣椒如櫻桃大小，不僅有紅色，還有紫色、黃色、藍色、雪青色、綠色等多種顏色品種，“五彩”只是泛指，並不只是五種顏色。
別人見了五彩櫻桃椒可能不認識，而這種辣椒吃入口中形似一團烈火，在中醫學理論中，這種口感的食物常常是毒藥。所以他們不敢也不會當食物品嚐。但趙興啥人，一見就知道這玩意利潤豐厚。
三年前，他將這些櫻桃椒種子帶回杭州，目前已在杭州、黃州小範圍播種……嗯，也正是因為他掌握了這種絕無僅有的調料，所以他才受京師各大酒樓的追逐。
既然是獨家武器，趙興當然不會讓人追查出來來源。這種辣椒他製作時不惜工本，先把辣椒籽全挑出來，辣椒則剁碎，摻以各種配料製成辣椒醬。比如紫色的辣椒醬裡摻了蝦醬，讓它的顏色愈發紫，藍色的辣椒醬裡摻了點藍莓，讓這種藍色辣椒醬甜中帶有一種火燒火燎的灼痛；黃色則摻入蟹黃醬……
如此不一而足。故而這些辣椒醬因顏色不同，而味道各不相同。唯有紅色辣椒醬則不摻任何雜質，專門給嗜食辣的老饕享用。
說到藍草莓……原本草莓該在明清時期才傳入中國，等到它當水果端上百姓的飯桌，需等到二十世紀才能普及。但趙興在這裡煽動了蝴蝶翅膀，這種東西已開始在海南栽培，目前他還是件稀罕玩意，但趙興結婚，他不能不亮相……
今天來的客人，體現了趙興這段時間以來的交際成果。除了蘇軾一家子外，還有蘇門六學士，加上陳慥，另外還有一名不速之客——李格非。因為清明節朝廷放公眾假期，所以他閒來無事，帶著三歲女兒上蘇軾家串門，等他到蘇軾府上，恰好蘇軾出門往趙興這裡趕。
如此多的赫赫有名之輩出現在趙興的婚禮上，這讓趙興頓時覺得，自己這段時間的投入真值。開玩笑，古往今來，誰能讓蘇軾主持婚禮，讓蘇門六學士齊齊到場——捎帶一位大學士李格非，還有其女兒。
望著場中客人，趙興不住地哆嗦——太有面子了！古往今來，有誰結婚能如此？！
李格非昨天欣賞過趙興的歌舞，早有心結交。他這次上門，本就是想讓蘇軾引薦這位小師弟的，聽了這事，立刻帶女兒來湊熱鬧。他的女兒才三歲，梳著雙環髻，滿臉的精明相，李格非介紹說，她名叫李清照。
聽到李清照這個名字，趙興晃了晃，差點暈倒。然後恍然大悟，原來這廝是李清照他爹……怎麼回事，這廝都奔四的人了，怎麼孩子才三歲？
其實，這是趙興對宋代社會還不瞭解。與他從教科書上看到的截然相反，宋代反而是古代中國女權最高漲的時代，這個時代婦女有財產繼承權，有主動約會男子的權利——比如李清照之後另一位女詞人朱淑真，此女就是個約會狂，據考證，她前後跟一百多位男子談過戀愛，寫下了三百多首戀愛詩詞。
因為女權高漲，再加上這時代女人又有獨立的經濟權，便導致了現代中特有的現象出現在古代中國——剩男剩女格外多，宋代男大不娶女大不嫁。
男大不娶，是因為在這時代，身為一個男人負擔極重，如果不能金榜題名，許多村秀才終生都沒女人眷顧。而女大不嫁則是女孩貪玩，一時疏忽，錯過了婚嫁的年齡，然後高不成低不就——李格非正是這種現象的男註解。朱淑真老大嫁作商人婦則是這現象的女註解。
李清照這丫人小，一點不傻，才一見到趙興，立刻擺手招呼趙興蹲下，等倆人拉近距離後，她脆聲脆氣地問：“離人叔叔，你好高大喲……聽說你的度曲本領高強，京城一夜唱《送別》，什麼時候也教教我！”
這幾句話哄得趙興心花怒放，一不留神，一盞紫金琉璃“明月夜”就改姓“李”了——“讓侄女提去玩兒”，趙興慷慨地說。
正午時分，酒宴進行到一半，各大酒樓開始送來點心，祝賀趙興中榜，聽到趙興今日“圓房”的訊息，他們又紛紛補上一份賀禮，令這場酒宴更加豐富。但早知道餘興專案的秦觀，直阻止兄弟們吃酒樓的東西。
“快端上來，蛟呢，離人，快把蛟呈上來，董小亮這廝不夠義氣，昨天請客，都沒散給我一張帖子，我聽說最大的那條蛟在你這裡，快呈上來”，秦觀醉熏熏、直著嗓子喊。
趙興頗有點得意：“在董小亮那裡你能吃到啥，論到海鮮的烹飪，原裝正版在我這裡，董小亮學到的是簡裝版——來人，抬蛟來。讓你們見識一下真正的海鮮燒烤！”
程夏領著眾兄弟抬上兩條大蛟。蘇軾一看，就知道趙興又在忽悠他們了，因為抬上來的一條是旱蟒——
一條身長超過五米、色彩斑斕的熱帶叢林蟒；另一條才是海蛟，渾身亮銀色，身長三米出頭。
幾名程氏兄弟麻利的在屋裡搭起一個架子，開始剝那條蟒蛇皮，蘇軾發現，那條蟒蛇的身體才化凍不久，有的蛇皮還凍在蛇身上，但那條蟒蛇肉非常細白，露下皮的部位亮晶晶的，像是白玉。
對那條超長海鰻，程氏兄弟則沒有過多加工，而是抬過一個大銅甕，周圍升起炭火，將海鰻盤繞在一個架子上，放入甕中，旋轉著架子開始燒烤。
“這叫‘蟠龍燒’”，趙興指點著烤海鰻的大甕，解釋：“這玩意肉質腥，需要加很多香料才能除去腥味。等到烤的七八成熟了，在甕中倒入烈性酒，甕的熱度會引燃酒精，這叫‘蟠龍烈焰’——酒香滲入蛟體內，肉質鮮嫩的入口即化……
董小亮沒這器物，再說，要客人餓著肚子等烤熟蛟，恐怕客人會餓的受不了。唯有我這裡才行。來，等孩兒們把那條蟒洗剝了，把肉塊醬好，我們自取烤炙，一邊吃著蟒肉，一邊等‘蟠龍烈焰‘。”
既然趙興話裡點出了蟒，蘇軾也就不揭穿了，他等著孩子們把蟒皮剝乾淨，而後，在坐的人用筷子指點著蟒身上的部位，要求孩子們割取相應的肉，包上醬料，呈送到桌上，客人夾取蟒肉放到竹炭爐上……
這頓飯一直吃到傍晚，傍晚時分，三百餘盞琉璃燈在院中各處點亮起來，在燈火通明中，趙興那場婚禮的後半段開始上演了。
後半段婚禮是在婚房中舉行。今天蘇軾是家長，他與王夫人端坐在首座，接受兩位新人的行禮。蘇轍今天有事……或許他認為，與趙興的關係還沒有親近到登堂入室的地步，所以他人沒到，只送來了賀禮。
趙興帶著程阿珠向蘇軾行禮完，又
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