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第151章 感谢中间人(2/2)

作者:吨吨吨吨吨
是馅料还不是很会调配,因为没有怎么调配过正常的。不过问题不大,让郑思源帮忙调点就行。

回完消息,秦淮开始搓面。

长寿面是一碗面条一根面,面条不能太细,粗面吃起来劲道。技术上可能逊色于抻面,但是也有一定的难度。秦淮记得黄记大概的员工数,准备按照人头数定量,为了以防万一多做几碗,反正肯定有人吃。

郑思源到的时候,秦淮正在认真搓面条。

“你今天早上怎么想到做面条的?”郑思源有些诧异

他一直以为秦淮作为一个早餐店师傅,擅长的是包子馒头和饺子,没想到还有别的绝活,面条都会。不愧是全能的早餐师傅。

“给我果儿方子的罗老先生其实还给了我一个鸡蛋面的方子,之前一直没时间练,在云中食堂的时候早上太忙,下午又要练别的你知道的。”

“现在换了地方,就想着练练这个新方子。”

秦淮觉得罗君真的很好用,一切没有办法用点心大全解释的菜谱全都可以用罗君来解释。毕方真的很全面。

因为喝陈皮茶已经养成了早起的习惯,起床后却没有陈皮茶喝,正非常不爽地看电视的罗君打了个喷嚏。罗君:谁在diss我?

黄记后厨的郑思源,不知道遥远的云中小区里万能的罗老先生正在揉鼻子,没有多想,道:“原来如此,还可以通过做员工餐来练新点心,我怎么没有想到。

“你今天早上做什么?”秦淮问。

“泡泡馄饨和绉纱馄饨。”郑思源道,洗手干活,“习惯了,早上早起不包点馄饨总觉得浑身不自在。”始作俑者秦淮继续搓面。

“哦对了。”秦淮把搓好的面条放进碗里,“10点半左右你有没有时间帮我做一点苹果面果儿的馅?”

“苹果面果儿?”郑思源不可思议地打量着秦淮,满脸你昨天还没受够教训,今天还敢作死的表情,“我爸都不敢在黄记卖苹果面果儿。”

“师伯定的规矩,黄记的菜只要上了菜单就没有限量购买,只有售馨没有限量。”

“师伯觉得客人来吃饭就是给黄记面子,他们想吃什么点多少是客人的权利和自由,只要吃了就不算浪费。毕竟黄记的菜价摆在这里,很少有人会高价点一堆菜打包带回去不吃。”

“不是上菜单,是有一位朋友今天要来黄记吃饭,我欠他人情,专门做苹果面果儿感谢他。”郑思源懂了,开小灶。

秦淮之前在云中食堂天天干的事。“多少个面果儿?”

“6个。”

王大爷告诉秦淮钱忠恒家五口人,秦淮觉得5这个数字不太好,6比较好听,钱中恒作为介绍人吃两个不过分。“行。”郑思源一口答应下来,“随手的事。”
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