宮廷版清炒豆芽?
噗!
小子真的是飄了啊!
這道菜就是換一個普通酒店大廚都不一定做得出來吧。
一行人買完菜已經是下午四點多。
載著李琴和蘇小小回到家中,方子錯就鑽進了廚房裡面準備晚餐。
蘇小小很粘人,陪著方子錯在廚房裡面忙活著,夫妻二人配合的十分默契。
“呀!老公你看這魚,還會跳呢!”
“別怕,我來殺魚,你幫我剝點蒜吧。”
“嗚嗚嗚老公,我不太會剝蒜,手指甲都給我弄劈了。”
“怎麼這麼不小心啊,來來來,我給你吹吹,不疼啊不疼。”
“老公你真好,木馬。”
“木馬。”
聽到廚房裡面時而傳來鍋碗瓢盆的響動聲,時而傳來小兩口的嬉鬧聲。
坐在沙發上的李琴,頓時樂開了花兒。
倒是旁邊坐著的方然一看她這樣,有點好奇不已:“老婆,你笑什麼啊,兒子不就做頓飯嗎,至於高興成這樣?”
“哈哈!你看兒子和小小,這不是再裡面扮家家酒嗎?”
“兩個不會做飯的人要做飯,我沒辦法不笑啊老方頭。”
李琴捂著嘴,想要壓制自己的笑容,可怎麼壓制她也無法停止。
就剛才這動靜,她不用想都知道廚房裡有多亂了。
方子錯還說要做松鼠魚。
搞不好魚都不會殺!
“看你的,兒子做飯這事是好事,你還在那笑,我去幫幫忙得了。”
方然倒是很心疼方子錯,畢竟知道方子錯的做菜水平,就起身準備去幫忙。
“別去,就讓你兒子和小小弄吧,他們做的好不好吃無所謂,只要他們小兩口開心就好了。”
李琴趕忙拉住方然,又笑吟吟道:“要不然今晚把親家他們叫過來一起吃飯吧,順便晚上在打兩圈麻將。”
“怎麼,你拿著一百多萬,兜裡的錢就在蹦躂了?”方然鄙夷的看了李琴一眼,覺得自己這老婆的牌技真不咋樣。
“嗯?你說我蹦躂?難道想我把你的支票收回來嗎?”李琴眉心一皺。
“什麼,什麼意思啊?”方然頓時黑了臉。
李琴一副很精明的樣子說道:“別以為我不知道兒子也給了你張支票,這一百多萬我還沒找你上交呢!”
臥槽啊!
這都能被發現?
難道我昨晚說夢話走漏了風聲?
方然頓時大吃一驚。
平時藏點私房錢就算了,這一百多萬可是兒子孝敬自己的,怎麼可能在交公。
所以為了不招惹李琴,他只能舉手投降。
“好,我問問親家公行不,他們要是願意來,咱們在打兩圈。”
“這還差不多,我也是想輸點給親家他們,總不能贏得太狠了。”李琴滿意的點點頭。
放屁!
你就是想贏親家他們的錢。
還說想輸,哪個打牌的人願意輸錢。
不過礙於家庭地位,方然雖然心裡這麼想,但是卻不敢說出來。
老老實實的掏出手機,給蘇伯通打了個電話過去。
“喂,親家啊,晚上要不吃飯啊,咱們哥倆在喝兩杯,順便晚上在打兩圈啊?”
“對呀,方子錯做飯呢,我這還有兩瓶自家釀製的紅酒等著你喝呢。”
“好好好,那我等你和親家母了,咱們晚上不醉不歸啊。”
“行,拜拜!”
掛掉電話,得到蘇伯通的同意後,方然也是鬆了一口氣。
“行了,牌局約好了,我得去看看廚房裡怎麼樣了,別把小小給累壞了。”
“我跟你一起去吧,既然親家他們要來,我也露兩手。”
李琴贊同的一點頭,這才跟著方然一起往廚房走去。
當他們走到廚房門口的時候,卻發現廚房裡面的動靜比剛才小了很多,反而傳來了一陣有條不紊的切菜聲音。
DuangDuangDuang!
DuangDuangDuang!
DuangDuangDuang!
“方子錯這小子廚藝有長進啊。”方然一聽這動靜,不禁誇讚著。
“長進?他啥時候有這種刀功了?”
李琴好奇了幾分,吧腦袋湊到了廚房裡面,朝著方子錯忙活的菜板子看過去。
只見這會兒整個廚房的操作檯上,已經擺滿了各種切好的配菜影片。
豆芽兩頭切斷,中間掏空,裡面塞滿了肉泥。
雞蛋也攪拌成了蛋液。
青蔥切成小段的蔥絲備用。
豆腐捏成泥,揉成了湯圓大笑的豆腐丸子。
菠菜洗乾淨去根。
鯉魚宰殺完畢,內臟和魚鱗去掉。
這一幕,讓李琴頓時愣住了。
才多久啊?
不過二十來分鐘的時間,方子錯已經將食材全部準備完畢了。
更重要的是,弄得像模像樣的!
正在這個時候,李琴的目光注視的彩板看去,更是看到了不可思議的一幕。
剛才發出的DuangDuangDuang的響聲,依然就是在這裡發出來的。
只見方子錯手裡拿著一根黃瓜,手裡的菜刀快速起落在黃瓜上切著小片。
但是切下去以後,又沒把黃瓜切斷,最後切完一面以後,又把黃瓜翻了一面繼續在上面切著片。
等到黃瓜切好以後,方子錯雙手拎著黃瓜兩頭,把黃瓜拿了起來。
頓時,一根切的片片均勻,薄如蟬翼般的蓑衣黃瓜,就出現在了中煙的眼前。
“哇!老公你黃光切的好好哦,這是做什麼菜啊?”
蘇小小站在一旁,像個小迷妹一般的驚喜著。
尤其是剛才方子錯切菜的模樣,頗有一副大廚風範,讓她看的如痴如醉。
“這叫蓑衣黃瓜。”
沒等方子錯開口,李琴一步跨進廚房,死死盯著方子錯手裡的黃瓜做出瞭解釋。
“蓑衣黃瓜?很厲害嗎?”蘇小小不太懂這個菜。
“當然厲害啦小小,蓑衣黃瓜其實是很平常的涼拌菜,但這個菜很講究刀功,我還是第一次見到有人能把蓑衣黃瓜切得這麼好呢。”
李琴說完,一臉古怪的看著方子錯:“兒子,你什麼時候學會做蓑衣黃瓜了,我怎麼不知道?”
“媽,我這不是蓑衣黃瓜,你說錯了。”方子錯擺了擺手。
“不是?你這分明就是嘛。”李琴更加好奇了。
這個時候,方子錯把手裡的黃瓜拿到一邊,放到了一個大的魚盤上面。
然後就與另外一根已經切好的蓑衣黃瓜,在魚盤上圍了一個圈,做出了一個造型的樣子。
“媽,這其實是我做的擺盤裝飾而已,當然你想吃蓑衣黃瓜也可以。”
方子錯一邊說著,一邊又把雕好泡在水裡的一朵蘿蔔花拿了出來,放在了魚盤的頭部。
最後撒了點香菜葉和西藍花做配飾,這才完成了整盤松鼠魚的擺盤裝飾。
我的老天啊啊!
不僅回切蓑衣黃瓜,還會雕花了?
這還是我的兒子方子錯嘛?
李琴頓時一臉懵逼,一雙眼睛不停的在方子錯身上掃視著,模樣好像見了鬼一樣。
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