車隊抵達酒店,麥貝豐指了指酒店門口鋪著的紅毯,笑著道:“一會咱們簡單剪個彩,晚上五點準時營業。”
“沒問題。”
向琛笑著點頭,人家砸了這麼多錢,怎麼說也得有點儀式感。
如今向琛作為合作伙伴,文華東方早已經提前預留好房間。
簡單衝個澡,換了身乾淨的衣服。
向琛一套黑色手工定製西裝,英俊灑脫。
程洛雪一件白色晚禮裙,落落大方。
“good,向,你是我見過最有氣質的中國人,你跟程小姐真是絕配!”
麥貝豐看到精心打扮過後的向琛和程洛雪,忍不住笑著開口讚揚,把程洛雪誇的俏臉含笑。
挽著向琛胳膊的時候,看不出這妞平時大大咧咧的樣子,反而像個很有貴族氣質的大家閨秀。
“謝謝。”
向琛笑著看向身旁的程洛雪,他們倆站在這,宛若金童玉女,不要太般配。
麥貝豐看著該來的人都到齊了,吩咐宣傳部的員工負責拍照錄影片。
他們酒店方的幾個高管跟向琛這邊幾人站在一起,共同為【結廬在人境】京城分店剪綵。
“啪啪……”
剪完彩,大家鼓鼓掌,算是表示慶賀。
接下來就是各忙各的,今晚是餐廳正式營業的第一餐,絕對不能失誤。
“向,服務員那邊,真的不需要我們的人手?”
麥貝豐有些擔憂,忍不住又問了一遍。
“放心,我已經安排好了。”
向琛輕笑著走進餐廳,主廚周治一身白色廚師服,氣質出眾。
身後四個黑色廚師服的幫廚以及六位學徒廚師,這就是餐廳的後廚團隊。
至於服務員?
向琛隨手開啟遊戲,【普通仿生人】x7,【優秀仿生人】x9,【卓越仿生人】x5 。
“拿出五個優秀仿生人轉化,再加上剩餘的普通仿生人,總共有32個,足夠了。”
雖說麥貝豐不停推薦他們集團儲備的員工,向琛不怎麼感冒。
再優秀還能比得過兢兢業業的仿生人們?
不怕累,工作的時候百分百專注,對老闆死忠,這種極品員工才是寶貝。
怎麼說也是一家米其林三星餐廳,服務員的平均顏值也不能太低。
向琛設定服務員們顏值都不低於七分,全都是俊男美女。
在遊戲視角內,一輛大巴車從不遠處駛來,車內坐著的正是這批仿生人員工,統一穿著餐廳服務生的衣著。
男的白襯衫黑西褲,文質彬彬,女的白襯衫黑短裙,展露出曼妙身材。
等麥貝豐看到這批服務員,徹底震驚了,嘴張的老大:“天吶,向,你從哪找的這些人?”
“怎麼樣,符合你的要求嗎?”
向琛揮揮手,仿生人們井然有序的進入餐廳。
“完美!每一個顏值都這麼高,要不是知道這裡面是餐廳,我還以為是一家模特公司。”
麥貝豐也是驚歎連連,也有些感慨,有向琛這樣的合作伙伴還真是省心。
本來他還擔心餐廳的服務品質會不會出現問題,這也是米其林評選至關重要的一環。
但眼瞅著這幫服務生進入餐廳,一個個二話不說,直接開始各種打掃。
本就很乾淨的桌椅全都通通擦了一遍,連牆角一些平時容易被忽視的地方都沒放過。
最重要的是竟然沒有人交頭接耳,所有人就在安靜的忙碌,這可比他們酒店培訓的優秀服務生省心多了。
高顏值+兢兢業業=極品員工!
“時間差不多了,我就先失陪了,祝你們今天生意紅火!”
麥貝豐徹底放下心,看了看時間,去忙其他事情。
說到底,向琛只是合作伙伴,賺再多錢也不可能給他們酒店分成。
“定價會不會有點高了?”
程洛雪腦袋湊過來,看著精美設計過的選單,底氣有些不足。
“放心,京城有錢人可比你想象中還要多,在蓉城最高定價1488,那是因為城市消費能力有限。”
“但在京城,人均2000以上的餐廳也不是沒有。”
向琛指著選單,笑著分析:“咱們餐廳主推三個檔位,1288,1688,2088,既能滿足高階群體的需要,又不會失去千元價位的受眾群體。”
“聽起來挺有道理,你有信心嗎?”
程洛雪點點頭,好奇的看著向琛。
“當然有,你要相信周治,他的廚藝不亞於鄭九州,我有預感,這家餐廳會比蓉城那家還賺錢!”
向琛有些期待,蓉城那家每天都能貢獻60萬的收益。
京城這家同時容納就餐的人數更多,客單價也更高,收益肯定更可觀。
……
晚上五點。
周治已經帶領自己的團隊準備就緒,六個之前沒被辭退的學徒一臉崇拜的看向周治。
雖說接觸時間沒多久,但周治的廚藝讓他們崇拜的無以復加。
出神入化的刀工,根本讓人摸不清痕跡。
同樣的食材經過周治的烹飪,味道就是比他們製作的好百倍。
跟著這樣的大師學藝,他們自身的手藝也在日益提升。
再加上老闆並不吝嗇,只要肯賣力氣,一個月工資萬八千的還是沒問題。
再加上餐廳供吃供住,他們這幫年紀不大的廚師也都願意留下。
“周哥,咱們餐廳今天第一天,生意會不會不太好啊?”
阿健算是這六個人裡面比較機靈的,周治也比較看好他,偶爾傳授他一些小竅門,廚藝也漲的很快。
“切你的菜去,客人來多來少那是老闆的事,咱們要做的就是不能失誤,這辣椒切得大小不對,重新切。”
周治抬頭掃了一眼,語氣平淡的說道。
“嘿……我這就重切。”
阿健訕笑著跑回自己的位置,看著盤子裡的辣椒欲哭無淚。
就這辣椒都切了好幾天了,都還沒達到周治的要求。
“行了,你不知道哥幾個多羨慕你,你這可是給周主廚打下手,你真以為1280一道的回鍋肉配菜是那麼好切的?”
幾個學徒湊過來,紛紛羨慕的看著阿健。
他們都知道周治很看好阿健,這才讓他負責處理回鍋肉的配菜,對他的要求也極為嚴苛。
“我擦,來人了!”
有個眼尖的學徒看到有客人走進餐廳,頓時激動的喊了出來。
周治回頭看了他一眼,“繼續幹活。”
“好嘞……”
一幫學徒頓時乖巧的各幹各的,周治就站在後廚前的透明玻璃櫥窗前。
所有客人都能親眼目睹大師神乎其技的刀工,這也算是一個亮點。
“周主廚,一號桌點了兩個1688套餐,額外點了一道回鍋肉。”
很快,一名女服務生走過來,把一號桌客人點餐的情況說了一下,幾個後廚學徒頓時激動了。
“靠,我就說留下來絕對正確,看到咱們餐廳的定價沒?那可是1688啊!”
“牛逼,我敢打賭,咱們餐廳以後絕對米其林三星級別,京城第二家米其林三星,絕對牛逼到爆炸!”
“趕緊幹活,我怎麼有種預感,咱們餐廳今天可能會很火呢?”
“老哥,你預感沒錯,我剛才上了趟廁所,咱們餐廳今晚差不多有一半的位置都預約出去了。”
“牛批,好好幹,跟周主廚學藝兩年,到時候哥們也出去混個主廚啥的。”
……
此時餐廳內,重新裝修後,走的是偏華麗風格的黑金風。
最先到的客人基本都是酒店房客,剛開始都奔著米其林三星分店名頭來的。
等走進餐廳,大氣奢華又不失逼格的裝修風格,頓時間讓這些客人有些驚喜。
能捨得花幾千塊吃一頓飯的人,對用餐環境還是蠻挑剔的。
等看到餐桌上的愛馬仕全套餐具,哪怕見多識廣的客人們也有些咂舌,這家餐廳有點東西啊!
餐具愛馬仕,桌椅是賓利的,地毯是範思哲的,休息等待區的沙發是芬迪的……
反正向琛給了1500萬的裝修預算,自然是怎麼奢侈怎麼來。
隨著餐廳客人越來越多,前期鋪天蓋地的宣傳攻勢起到了效果。
四千多萬人口的超級大都市,每天都有數不清的朋友聚會或者商務宴請。
一些高階優質的餐廳,自然是這些客人的首選。
作為【結廬在人境】京城第一家分店,位置還是京城的王府中環,地段,環境沒得挑。
有文華東方做背書,看起來服務應該蠻不錯。
等許多客人來到餐廳,第一眼就被餐廳內穿著服務員著裝的俊男靚女們驚豔了。
沒想到連餐廳服務員的顏值都這麼高。
再看看休息區的芬迪沙發,至少幾十萬起步。
餐桌的賓利標誌,格外刺眼。
就連看著平平無奇的餐盤,也是出自愛馬仕之手。
幾乎沒費太大力氣,這幫客人變成自來水,自發的替餐廳打廣告。
“發現一家寶藏餐廳,愛馬仕全套餐具,賓利桌椅,芬迪沙發,還有這位主廚的手藝,真的絕了!我愛死這家餐廳了!!!”
除了向琛的宣傳給力,餐廳的硬體跟裝修給力。
主廚周治的廚藝也不容忽視,甚至是最重要的一環!
有些客人特意站在透明玻璃櫥窗前,一邊錄著影片,一邊驚歎的無以復加。
連影片都拍不清周治切菜的速度,這得有多可怕?
別的不說,就這刀工,國內所有廚師拎出來,有幾個比的上?
在周治的嚴苛監督下,所有顧客在服務員尋求評分的時候。
哪怕再挑剔的客人也會給出一個90分的評價,大多數人客人都給出滿分的評價。
……
“怎麼樣?”
程洛雪看到向琛推門進來,一下子從床上跳下來,笑意盈盈的看著向琛。
“唉……”
向琛故意逗她,嘆了口氣,臉色不是很好看。
“不是很理想?”
程洛雪有些意外,不應該啊!
砸了那麼多錢宣傳,不說滿座,起碼也不會太差吧?
“也就35萬,一般般吧。”向琛故作低沉的說道。
“35萬確實不多……啥?35萬?”
程洛雪突然一愣,這才意識到向琛是故意逗她,沒好氣的錘了向琛幾拳:“虧我還替你擔心呢,你就知道逗我。”
開業第一晚應收就達到35萬,這已經不是一般的火了!
雖說沒達到翻檯的地步,但就第一天的口碑而言,從餐廳這200位食客傳播開,越來越多的人開始瞭解他們這家餐廳。
“所以說,要不要慶祝一下?”向琛眨眨眼壞笑著問道。
“你想怎麼慶祝?”
程洛雪眼珠一轉,雙手擋住胸前:“別,你這樣被婉晴知道不好!”
“我……”
向琛黑著臉,這妞跟他玩情景扮演呢?
“啊,你怎麼不按套出牌?”
程洛雪羞惱的拍了拍向琛,她那點力氣哪是向琛對手,“別,回臥室……”
火氣被點燃的向琛,哪還有那個心思,直接就近找個沙發解決。
……
次日十點,向琛難得賴回床,昨天太高興了玩的有點晚。
看著懷裡抱著他睡得正香的程洛雪,把被子往上提了提免
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