把罐頭瓶子放在櫃檯上，服務員解釋道：“這是我爺爺熬的醬，弄起來可費勁兒了，不過特別好吃，不管是煮麵條還是夾饅頭，都是一絕。
我好說歹說我爺爺才同意讓出來一瓶，不過……”
服務員繼續往下說，只是把目光放在張宇的揹簍上。
張宇也很上道的從裡面拿出那兩斤紅糖，遞給服務員。
服務員一臉高興地把瓶子朝張宇推過來，隨後快速將那兩斤紅糖塞到了櫃子底下。
似乎有些不好意思，服務員張了張嘴，這才解釋道：“我姐前兩天剛生了孩子，家裡從我姐生之前就想買些紅糖給她留著補身子呢，就是一直沒買到。供銷社好不容易上一次紅糖，結果還沒等我們過去呢，紅糖就賣完了。”
張宇聽著這個熟悉的理由，莫名的想到大集上那位買紅棗的老太太。
是巧合還是兩人根本就是一家人。
不過，張宇沒有細究的意思。
他拿起那瓶醬料打量，就算是蓋著蓋，從瓶口處溢位來的一點油漬中，他都能聞到那股香味。
罐頭瓶不小，應該是一斤裝的那種。
看著張宇的目光，服務員繼續解釋道：“你可別小看這份醬料，裡面光油和肉就放了不少。”
言下之意，就是兩斤紅糖換這一瓶罐頭不虧。
張宇點點頭，確實不虧。
見此，服務員悄悄的鬆了一口氣。
熬製醬料的時候雖然用了不少好東西，但總的來說，一罐醬料換兩斤紅糖，還是她佔了便宜，她還擔心張宇不答應呢。
而在張宇看來卻恰恰相反，兩斤紅糖頂天了值一塊多錢，但跟這一罐醬料比起來，根本就不算什麼。
這一次的交易雙方都很高興。
服務員看了一眼四周，見這一會還沒有來客人，壓低聲音說道：“你以後要是還想換醬料的話可以來找我。”
此話一出，張宇眼睛一亮，直接問對方想要什麼，如果弄得到，他下次就帶過來。
對於死過一次的張宇來說，除去家人之外，滿足口腹之慾已經算是頭等大事了。
服務員的眼睛也是亮的驚人：“好！我想要塊的確良的布，你能弄到嗎？”
說罷，似乎又覺得自己的要求有些過分，改口道：“要是沒有的話就算了，其他的也可以。”
“我試試看。”張宇沒把話說死。
不過就算是這樣，服務員也已經高興的快要跳起來了。
她小姐妹的大哥在天津某個部隊當連長，前段時間給她郵來了一塊的確良的布料。
小姐妹兒找人把那塊布料做成了襯衫，服務員特意去看過，那襯衫特別板正，顏色也好看，摸著也滑溜溜的，而且還不掉色。
總之，就是把她羨慕壞了。
她在爺奶那裡撒了好幾天嬌，才讓他們同意給她也買一塊的確良的布。
只是他們這小地方，別說是的確良的布了，就算是普通的布料，一上貨很快就會被買光，不跑快點都搶不到。
此時的張宇在她看來已經不是一個相貌出眾，令人臉紅心跳的男子了，而是她即將到手的新衣服。
“你啥時候再過來，我讓我爺多熬些醬。”服務員興奮地說道。
“得等幾天吧？的確良的布料不好弄，我也得找人幫忙才行。”
張宇準備多弄幾瓶醬料屯著，反正秘境空間裡有倉庫，醬料放裡面不會壞。
服務員點點頭，表示理解。
心心念念許久的的確良布料有了結果，服務員那叫一個高興，哼著小曲跑去廚房給張宇裝菜去了。
兩分鐘之後，張宇從對方手中接過兩個沉甸甸的飯盒。
服務員低聲說道：“我特意給你盛的純五花肉。”
國營飯店雖然每天都有指標，能夠直接從屠宰場買到肉。
可這並不代表所有的紅燒肉都是用五花肉做的。
張宇依稀記得，後世那種一年動輒長二三百斤，三五百斤的大白豬是70年代之後才傳進來的。
他不知道自己記得準不準，也不知道其他地方現在怎麼樣，反正謝姥爺這邊大家養的豬都還是老品種的黑豬或者是花豬。
且因為前兩年的原因，大隊那麼多戶人家，到現在能養得起豬的滿打滿算也就那麼七八家條件好的。
養上一整年，最好的能長上200斤就頂天了，這還是捨得喂些地瓜的。
不過大多數也就是150~180斤左右罷了。
有些人家用野菜混著麩皮喂，其中麩皮少的可憐，這樣喂出來的豬養上一年頂多也就百十來斤，瘦的跟現在的人似的，除了皮就剩下骨頭了。
一頭豬身上就那麼些五花肉，所以很多地方燉的紅燒肉裡面難免會摻一些別的地方的肉。
但紅燒肉要是論好吃，還得是純五花肉，這一點大家也都知道。
張宇這邊將兩個飯盒裝進揹簍，離開國營飯店。
而他沒有聽到的是，他前腳剛走，後腳廚房就傳出怒吼聲：“我的醬料和紅燒肉呢？”
作為國營飯店裡的大廚，還是有不少隱形福利的。
平時吃飯什麼的就不用說了，每回飯店採購到好東西的時候，大廚都會給自己留一份。
當然該給的錢他絕對不會少的，絕對不會落下這個口風的。
但這並不代表就沒好處，身為大廚，做自己的那份菜時，挑選一些比較好的部位也沒有人會說什麼。
今天的紅燒肉他就特意挑純五花肉給自己留了一份，結果只不過是去了趟廁所，她給自己留的五花肉沒了不說，好不容易熬出來的醬料也沒了。
服務員掀開簾子，不滿地朝著後面喊道：“爺爺，你在喊什麼？”
大廚眼睛一眯，眼神中閃過一抹犀利：“是不是你拿了我的醬料和紅燒肉？”
“就是我拿的，你還能咋的？”服務員一點都不害怕，她爺爺在他們兩個孫女面前就是紙老虎一隻。
“剛才有人要打包紅燒肉，我就把你爐子上燉的那份給他了。”服務員一點都不知道委婉，毫不客氣地說道。
“不是，我不是都已經把今天要賣的紅燒肉燉好了嗎，你從大鍋裡給他盛一份就得了，為啥非要盛我留下的那份。”
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