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第七十九章 鼎烹蛟鱗、盞換凰珠

作者:昱桓公
話說驃騎大將軍府中筵席正盛,府中座上眾賓客飲宴正自歡愉之際,夏侯玄與高珣兩人也已飲茶暢談了足足兩個時辰了。

一入了夜,風倒變得有些微寒,但二人聊的極為投機,心中各自只有一腔熱血,哪裡會體會到那一絲若有若無的寒意。

“高兄,你與東鄉公主,自幼時起,便是極好的玩兒伴,可謂是兩小無猜,還定下了兒時鴛盟,怎麼這些年來,眼看著快到了談婚論嫁的年紀,反而倒與她生疏了不少,連面也見不上幾次了?”

夏侯玄平日裡本對這小兒女的私情關注甚少,要不是作為好友的高珣時常為情所困,他也不會主動談起什麼兒女情長。

高珣雖未飲酒,但正所謂酒不醉人人自醉,聽得夏侯玄提起了自己的心上人,他的心中好似江河奔流、麟鹿肆奔一般,原本白如冠玉的面龐,此刻也有些發紅,倒與他那一身絳紅襌衣相得益彰。

“夏侯兄啊,你有所不知。咱們兒時之際,陛下尚未應接神器,足踐大寶,而又與我叔父來往稍多,一來二去,我與曹綾那妮子……哦,我與東鄉公主殿下,自然也就成了兩小無猜的一對兒,但這些年,陛下受禪登基以後,她就成了公主殿下,而我一個外臣之子,自然是極難見到她了。就連去歲元日大朝會筵席上,我打算送給她的禮物,都被宮中的人給扣走了。”

夏侯玄感慨之餘,不禁有些忍俊不禁,也是他為了開解高珣一番,因此打趣揶揄道:

“沒想到高兄家學淵源,也有查不了的案子啊!”

高珣聞言,自然理解其意,不禁啞然失笑,夏侯玄這是在說自己高家一門研習律令法度刑獄事,卻沒有辦法查出禮物是被何人所扣,他笑道:

“夏侯兄,我就算是再會查案子,也不敢查到天子家僕的身上去啊。”

夏侯玄也笑道:

“待來日,你成了天子的乘龍快婿,還會怕什麼自家的家僕呢?”

高珣聞言,心中自是歡愉,他舉杯笑道:

“今日雖無酒,但小弟就以茶代酒,敬夏侯兄一杯!”

“幹!”

二人舉茶,卻不碰杯,只是略略拱手,便各自隨意飲之。

只因茶禮不同酒禮,茶水熱飲,如若相碰對飲,自不免燙手淋漓。

“夏侯兄,我看這時辰也已差不多了,你還有公事要與家叔商議,我這便帶你去見叔父吧。”

“既然如此,那就有勞賢弟了。”

二人說著,便離開此屋,朝著正堂而去了。

————

都陽侯府中,此時燈火大燃,亮紅的燈光映照著硃紅的樓閣軒榭,廳堂地氈,堂皇中透著一絲莫名其妙的詭異,好一似天宮丹墀地,又好比煉獄赤幽冥。

東武陽王曹鑑此刻酒已半酣,本朝奉行節儉之風,曹鑑也才是剛剛升王,平日裡的他自然是難以天天見到這些美味佳餚。正在長身體的他,今日倒是大快朵頤了起來。

“這道菜,不知是何名目,孤王覺得甚是鮮美。”

曹鑑一面不停的下箸,一面鼓著腮幫子問著身旁的袁侃。

袁侃雖然平日裡過不上奢侈的生活,但他一向是個見多識廣的,故而這些宮廷美食,他也略知一二。見曹鑑發問,他停下了手中的檀木箸,以熱巾擦了擦嘴角的油膩,微微一笑道:

“殿下有所不知,這道菜,名為蒸豚,即蒸小豬也。也是宮中難得一見的席上珍品吶。若說起其製法:要先取肥小豬一頭,治淨,煮之半熟,再放到豆豉汁中浸漬。另尋生秫米一升,不經水,置於濃汁中浸漬至發黃,煮成米飯,再用豆豉汁灑在飯上。細切生薑桔皮各一升,以及三寸蔥白四升,同小豬、秫米飯一起,放到瓦甑之中,密封完好,蒸兩三頓飯時間,再用熟豬油三升另豉汁一升,灑在豬上,此小豬就熟了,這道蒸豕,也就算大功告成啦。”

曹鑑聽了袁侃的講述,更加是食指大動,他笑道:

“好,好,甚善,孤王吃過的豬肉,倒也不少,可是如此精緻法子,還是頭一回聽說。待孤王回去,便叫廚子依法炮製!”

眾人飲酒,酣暢淋漓,而曹洪則越發的闊綽了,他依舊令廚子不斷烹煮著新的菜品。

如由一歲肥羊在火坑中燒製的“胡炮肉”,甚至還有見載於《食經》中的名菜“跳丸炙”。

曹羲見了“跳丸炙”這道只聞其名、還未見其實的名菜,不禁大為驚歎:

“都陽侯好闊氣,居然連這跳丸炙也做了出來!”

在一旁吃的開心的曹訓、曹則兩兄弟都不清不楚的,因而一齊轉頭來問:

“三哥,跳丸炙又是何樣名目?”

曹羲微微一笑,正待解釋,一向喜歡古籍的曹彥倒是先賣弄起來了:

“所謂跳丸炙呢,就是把羊肉、豬肉各十斤,切成細絲。加入生薑三升、桔皮五葉、藏瓜二升、蔥白五升、合搗,使成彈丸大小,另外用四五斤羊肉做肉羹湯,下入丸炙煮成肉丸,其味鮮香無比呢!”

【注1:此即最早的肉丸。】

曹則曹訓兄弟二人聽了四哥的話,頓覺這道跳丸炙越發鮮香了。

“曹將軍真是大氣啊,這時令居然還弄得到武昌魚!”

那名食客口中所說的,正是江東名菜,清蒸武昌槎頭鯿。

此武昌魚,一直以來都是那東吳宮中的美食。就算是在大魏宮廷中,也不是能常常見到,可曹洪今日卻在這正堂之上一連擺了數十條武昌魚,可見其財大氣粗之極。

“如此好酒好菜,無餅如何暢快果腹?”

曹洪哈哈大笑了兩聲,下人們聞言,紛紛急匆匆趕赴廚房催菜去了。

不多時,兩道極為特殊的餅,被端上了眾賓客的食案。

截餅,乃是用牛乳加蜂蜜,調水和麵,再下油鍋,所製成的薄餅,入口即碎,脆如凌雪。

另外一道豚皮餅,乃用熱湯和麵,稀如薄粥時,大鍋中燒開熱湯,湯中放一小圓薄銅缽子。

而這小銅缽子,便是這餅的關鍵所在。此時,用小勺舀粉粥於圓銅缽內,再用手指拔動缽子使之旋轉,讓此粉粥勻稱地分佈於缽的四周壁上,便算完成了第一步。

此缽極熱,燙粉粥成熟餅後,取出即可。再舀粉粥入缽,待再熟,再取出。

此餅放入冷開水中,如同豬皮一樣柔韌,故名豚皮餅,食時澆麻油和其它調料調味,其滋味妙不可言。此餅相傳乃是漢人為紀念屈原時所作,後為宮中之食。

正在眾賓客為曹洪的大氣豪奢不停感嘆的時候,一道足以讓眾賓客瞠目結舌的壓軸大菜,就這樣端上了正廳。與之前不同的是,這道菜並不是人人有份,而是隻有寥寥五鼎而已。

這道菜,便是大名鼎鼎的“駝蹄羹”。

駱駝雖罕見,但卻是上佳的食材。駝峰、駝乳皆乃入饌之絕妙上品。

甄城王曹植殿下,當年尚是少年之時,便曾不惜千金,花了大價錢讓名廚製作了一味美味無比的七寶駝蹄羹,這駱蹄羹,後來便為宮中所喜愛。

眾賓客中,唯有位列上席的東武陽王曹鑑,以及一些皇室宗親,才可以吃的到。

像外席的輕車將軍王忠、以及袁侃、袁亮兄弟,以及許允、崔贊之流,則只能眼睜睜的看著他們消受這道稀世美味了。所幸案几之上尚有其他美味佳餚,因此他們也不至於閒著挨饞。

曹洪看著大快朵頤的東武陽王曹鑑,嘴角露出了一絲不易察覺的冷笑。

這昂貴的香料,他好不容易才從河東王曹霖那裡要了來,自然是不能給一般人享用了。

至於他那個家將,與河東王曹霖府上的家將雷離私交甚密的李子,雖然事情辦的漂亮,但……

曹洪再次冷笑了一下,他將不遠處的心腹小廝招呼了過來,而後耳語了幾句。那小廝聞言會意,立即便動身辦事去了。

曹洪搖晃了一下手中沉甸甸的黃玉杯,心中莫名其妙的生出了幾絲哀愁之感,彷彿是在為今夜即將隕落的星辰默哀一般。

夜漸漸深了,宴會依舊酣暢淋漓。

————

夏侯玄與高珣二人以為高柔應當已經送走了做客的崔林,結果卻發現二人正在議論著什麼。

二人只得繼續在廊下候著,等待高柔。

二人離正堂尚遠,高珣自是難以聽得清楚叔父與崔林的對話,但夏侯玄的家傳心法已經小有成就,故而聽力較之常人更加敏銳,因此倒是淅淅瀝瀝的聽到了二人的談話。

“崔兄是說,那今日被扭送至廷尉監的……那個賊……那個少年居然會是……”

夏侯玄聽得出來,這個顯得語氣有些驚詫的聲音,正是廷尉高柔的聲音。只是夏侯玄不知,高柔因為何事,竟會如此大吃一驚。

這時,另外一個熟悉的聲音響了起來。夏侯玄也認得這個聲音,這正是原尚書、幽州刺史、新任大鴻臚,崔林崔德儒。只聽他回答高柔道:

“不錯,如果我沒有看錯,那個孩子,便是我那苦命的文季孩兒……”
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