這小孩抱著馬脖子親密了好久才注意到身邊還有一個人,不過陳星估計自己也不太好聯絡他家裡的住房了,這小孩能懂什麼?說不定英語都不懂呢。
“能聽懂英語嗎?這匹馬就交給你了,我走了?”
這趟千里把人家的小馬駒送了回來,雖然沒得到什麼好處吧,但至少這匹馬也沒給自己惹什麼麻煩。
在手機上搜了一下這邊提供住宿的農場。
農場的位置離他這裡不遠,距離只有三百多米,看地圖應該是建立在那個tge湖邊,陳星這一天的時間從這個湖的最南邊來到了最北邊,算是環了一半的湖了。
雖然知道這裡面是海水,但挪威人都把這裡稱為湖,那他也只能這樣叫。
像這樣的水域在挪威太多了,他們總不能見一個就把這個地方取名叫做什麼什麼海,那取名就亂套了。
沒多時他就來到了湖邊,看到了那個農場。
在一片被圍起來的地方里面有很多房子,動物和植物什麼的倒是沒看見,說是農場其實更像景區裡面的民宿,只是裝修的風格是北歐的鄉村樣式。
進去問了一下,房間還有。
陳星還以為是青旅那種幾人睡在一個房間,但實際上房子是幾個人一起住,房間卻是單人的。
放下東西以後陳星就去餐廳看有沒有吃的。
這個餐廳不提供具體的點菜,你今天能吃什麼主要看農場這邊有什麼菜,不過三明治加培根火腿一直都有,就連裡面的小黑板上也寫著“無限量提供”。
這個食堂也是長方形的,和中小學的差不多,不過面積更小,小得多,只有學校食堂的三分之一。
桌位卻是沒太大變化。
現在七八點鐘,正是飯點,入住農場的一些人在這裡選要吃什麼。
大部份來的人還是吃自己帶來的東西,都是麵包三明治,也不見得農場裡面賣的就比自己帶來的要好吃,而且自己帶東西過來也算經濟實惠。
陳星也湊過去看今天有什麼。
老闆娘做的鯡魚罐頭?
額這!
這時候門口忽然傳來喧鬧聲,一個穿著皮製圍裙的人抱著一條大魚從外面歡快的走進來,身上弄得到處都是水,他身後還跟著人拿著魚竿。
“老闆!老闆!給我把這條魚做了!”
梭子魚?
看到有人釣到了這麼大的魚,一群人快速的朝著這個人身邊圍過去,一時間周圍的光線似乎都暗了幾分。
真醜啊!
梭子魚不愧被叫做狼魚,嘴裡的尖牙帶來了巨大的壓迫感。
如果他對人類感興趣,那麼只需要一咬一撕,就能憑藉這幾排牙齒咬掉一塊肉,眼睛裡面也不知道是本身如此還是什麼原因,血紅一片,看著更兇殘了。
“果然是梭子魚,這麼大?釣了多久才釣上來?”
“拉了兩個小時呢!哈哈哈。”
穿著皮圍裙的人很開心,和大家聊天的時候不時爽朗大笑,說故事一樣的說著他釣到這條魚的經過,跟著他一起進來的人還會補充一些細節。
“剛丟下水我就覺得不對勁,好像是水裡的餌碰到了什麼東西,但我那時候沒注意。沒想到這條魚過了一段時間又來了,之前我空吊的幾次都是試探,這下它直接就咬住了鉤。”
“是啊是啊,麥考密克大哥直接一拉,魚竿就彎成了月牙,水裡的這傢伙滿地方亂遊。”
“哈哈哈,不用說了,老闆,能做嗎?”
這時候老闆也出來了,四五十歲白白胖胖的一個小老頭,看著年輕但頭髮白了一半……好在沒禿。
他之前就在後面的廚房忙活,這個農場差不多就是一個夫妻店,不管是有人要入住還是有人要吃飯都是他們忙活,陳星剛才辦理入住也是他弄的。
“能做,當然能做。”
陳星連忙說道:“哥們,能不能給我也嚐嚐?”
這條魚至少有十來斤,而釣上來的人只有兩個同伴,也就是說這一條魚他們今天未必吃得完,除非其他什麼都不吃了,就搞一個全魚宴吧。
但那也不至於,明天自然有明天要吃的東西。
“好說好說。”
他今天總算釣上來了一條大魚,都沒說錢的事情,對老闆說:“你們打算怎麼做?”
老闆想了想,道:“那就油炸吧。”
他點點頭,對油炸感覺也挺滿意,回頭看到陳星,就笑著說:“我們確實吃不完,一會兒你就和我們三個人一起吃吧,都是來玩徒步的朋友,明天還能結伴走。”
“對了,你叫什麼?”
“陳星。”
陳星旁邊也有人說了:“那我們能不能吃?我這輩子還沒吃過梭子魚呢,聽說味道鮮美口感絲滑。”
“是啊是啊,我也沒吃過。”
“聽說這魚帶毒啊……”
老闆正想提著魚去後臺處理,聽到有人說有毒以後連忙解釋:“梭子魚有毒,但他本身是不帶毒的,有毒的地方是他的內臟和皮膚,去掉就好了,你們不懂可別亂說話嚇壞客人。”
釣魚可是他們這個地方很賺錢的一項收入,最主要的就是釣梭子魚,要是客人被嚇跑了那可不行。
陳星又被拍了一下肩膀,然後聽到那人說:“我叫卡特勒·麥考密克,這是我兄弟麥克斯,這個小個子叫拉索加。”
“你叫誰小個子?”
“你啊,哈哈。”
卡特勒·麥考密克大笑著去摸拉索加的頭。
其實他們兩人的年齡差不多,但拉索加只有一米六幾,確實是個小個子。
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看到這餐廳可以提供的吃的不多,有幾個人推推搡搡的想去馬上也釣一條魚上來改善伙食,這個本就有點小的餐廳頓時空曠了許多,陳星他們找了一個離暖氣近一點的地方坐下。
卡特勒·麥考密克和麥克斯抽菸,陳星不太想坐在這裡吸二手菸,和拉索加兩人去廚房看老闆是怎麼做這道梭子魚的。
華夏的大廚在做飯的時候,如果不是自己徒弟,那還是很忌憚別人在自己後面看他做菜的。
但這個老闆完全不考慮這個,他做的就是簡單的農家菜,別說偷學了,這些東西本就是大搖大擺放在網路上,只要一找就能找到,但就是很少人去學。
陳星進去的時候正在刮魚鱗。
老闆用的刷子和市面上賣的刷子不一樣,這是一塊木頭上並排訂了幾個啤酒瓶蓋,然後拿著木頭的尾巴在魚的身上一頓亂掛,頓時間魚鱗亂飛,很快就乾淨了。
等老闆把這個木頭刮子放下來以後,拉索加連忙上去撿起來看。
再怎麼看也是很簡陋的工具。
“這個用來刮魚鱗有這麼快?”
“不能說快吧,反正這樣挺方便的。”老闆收回手活動了一下腰,說道,“這是以前我們家裡的刷子壞掉了,臨時又找不到什麼東西來刮魚鱗,我老婆就做了這樣一個木頭刮子。”
“學到了。”
陳星表示自己回家以後也做一個這樣的試試,感覺挺好玩的。
但很快搖頭。
做出來也沒用,他在家裡很少做菜,或者說根本不自己做,那這東西以後給誰用呢?而且他又不愛吃魚,
把鱗片全部刮乾淨,然後用一把小巧得和水果刀似的刀給這條魚開膛破肚,撕掉魚皮,把刀放在了魚的身上,接著將就用那個木頭刮子用力敲打在刀上。
刀瞬間劃到了底。
再一刀,把這條魚分成兩半,然後三半,四半……
華夏的廚師一把菜刀走天下,專業的西餐廚師也有著自己的一套刀具,但是在民間,廚房裡面沒有那麼多種類的刀的時候,一把小刀如何運動那就得動一動的自己腦筋了。
“怎麼了兩個小夥子,你們想學嗎?”
陳星說道:“反正也沒什麼事情,就進來看看你是怎麼做的這道菜。”
現在魚都被裝進了一個盆子裡面,魚排切出來非常的漂亮,新鮮的魚肉切塊以後肌肉似乎都還在動,也就中間部分能看到骨頭,其他周邊都是魚肉。
“太簡單了,那你們看著吧,不懂的問我,我處理梭子魚可是有好多年了。”
老闆往盆子裡面的魚排上撒胡椒和鹽,然後讓兩個人看他之前準備好的一個大鍋,平常的時候可以用來燉菜,這時候也可以放滿油用來油炸。
“這個油裡面我放了洋蔥,百里香,香蔥,然後我們只要把新鮮的梭子魚肉放下去就好。”
他拿著魚排一塊一塊的放下去,鍋裡面的油頓時沸騰,但沒有發生廚房爆炸,魚排放下去以後就直接開始冒著泡,像炸雞店把雞柳或者雞排放下油鍋的樣子。
“我聞到香味了!”陳星說道。
拉索加也在分泌口水,說道:“真想不到這傢伙十分鐘以前還在水裡游泳。”
陳星聽到他說的話笑著說:“你這句話沒說新鮮,但只要是看到的人都覺得這條魚新鮮極了,有水平啊……我得用你這句話發個朋友圈。”
拉索加愣了下,抓了抓臉。
自己就隨口感嘆了一句而已啊?
這時魚肉已經炸好了,魚肉和其他的肉不一樣,特別嫩,油炸的溫度又高,所以下油以後要不了多久就必須的撈上來,不然魚肉裡面的水分都榨乾了。
“等我擺好盤你再拍照好嗎?這位客人,如果可以的話還請你幫忙宣傳宣傳我們農場。”
魚排被撈上來以後三塊魚肉放在一個白色的盤子裡面,中間是黃色的蘇格蘭辣椒莫帽子,陳星感覺這個辣椒的存在只是為了擺盤而點綴的,因為都是金黃色的。
還有就是醬汁了。
醬汁在這道菜裡面應該算是最重要的,裡面有切成小丁的蘇格蘭辣椒,辣椒的頭剛好放在中間擺盤。
還有大量的檸檬汁,洋蔥,西班牙辣椒,是一個酸辣口。
挪威的菜大多就是這樣,他們對菜的研究大部分都在擺盤上,無論東西好不好吃,但擺盤一定是做得很精緻的,就算一個農家樂的老闆也會一些擺盤的配色技巧。
陳星又拍了兩張,把剛才拍到魚肉在油鍋裡面沸騰的圖片放在一起發了朋友圈。
‘誰能想到這條魚十分鐘之前還活蹦亂跳的在海里游泳呢?(圖)(圖)(圖)’
朋友圈發出去後手機就一直在提示微信訊息。
他朋友圈裡面的粉絲和以前認識的那些妹子,平時不好意思找他聊天,但只要陳星一發朋友圈,她
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