,陳年又加入了少量味精進行調味。
再一次翻炒均勻,陳年又倒入芡汁進行著最後的步驟。
在高溫的作用之下,芡汁很快就把那些醬汁包裹,而此時這一道菜的顏色也更加鮮亮,醬色十足。
在臨出鍋前,陳年又撒了少許香油進去增香,再次前後翻了兩下,這道菜也就完成了。
把製作好的春筍倒在小白菜上面。
將醬色與翠綠色相得益彰,分明的色彩對比之下,讓這道菜多了幾分家常的味道。
濃郁的醬香味襲來,讓陳年吃過晚飯的肚子又開始飢渴難耐了起來。
還沒有端出去陳年就忍不住嚐了一口,醬香的味道在口中肆意蔓延,回口還有一些甜麵醬的微甜。
春筍本身軟嫩微脆,並不需要多大的力氣就能夠咬斷,在咬開之後內部的汁水流出,更添幾分甘甜氣息。
嘗過之後,陳年這才將這菜端到外面。
今天晚上他打算喝一點小酒,這樣一來,回去之後也可以更好的入眠。
(本章完)
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