/>這和湯底可不一樣，或許有的人舌頭很細，能夠嘗得出來冬筍的味道，但面和水還有鹽的比例可不是一個固定的數值，每天他們都需要根據當天的天氣來細微的調整水得多少。
而且陳年這才上船不到兩個月的時間，就算以前懂得一些白案，但一個人如果能把淮陽菜、魯菜研究到一定地步，那他是絕對沒有精力再去研究什麼白案的。
所以就算了解，那估計也就是略懂，但從陸地到了海上，周圍溼度差距如此之大，陳年還能一口道出其比例。
“陳師傅，您真是太神了！以前我還覺得您年輕，但現在我才發現，原來您是個真正的天才！”
(本章完)
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