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010.酒廠計劃

作者:斑瓓
上次出手殺了戈拂的王國貴族,幾人都知曉萊爾曼家的人一定會殺回來,而且鐘樓村的天上金也沒有徵集完成,一定不會善罷甘休。
但是目前也沒有更好的解決辦法,只能夠走一步看一步。
就像原著中多拉格所說的話,這發生的一切不過是整個世界的縮影,同樣的,鐘樓村所發生的,包括但不限於天上金徵集的衝突矛盾,不過是整個世界的縮影而已。
拂曉很早之前心中就生出了一個計劃,結合海賊世界中貴族對平民的壓迫,以及一系列難民的生死存亡,他準備順勢幹一票大的,也許這是白手起家最好的機會,他重生六年,早就明白這是一個真實的世界,自己想要的東西,一定要親手去爭搶。
他心中有了全盤的計劃。
“走,我們先把釀酒工廠的計劃重新梳理一遍。”
他花了整整一夜時間,做出了釀酒工廠的初步計劃流程。
啟動資金也是個問題,雖然強多了阿奇海賊團上的財寶,應該還遠遠不夠,而且剛才突發設想的另一個計劃,同樣需要大量的金錢。
他準備先把釀酒工廠初步的計劃做完善,在做其他打算。
於是他帶著倫琴和布拉特來到酒館找了個偏僻角落,把記錄了整個計劃流程的紙攤開在桌子上。
第一步,釀酒工廠位置選擇,他選擇的是三國交界處,隸屬於波爾卡亞王國的混亂港口城防鎮。
波爾卡亞所在的海島是環形狀,北海最大的海島,除此之外,島上還存在著另外兩個王國,分別是盛產楓葉的楓葉國和烏坦。
波爾卡亞王國面積最大,位於海島西南邊,佔據了中心位置,與另外兩國緊挨著。城防鎮就是位於三國交界,但屬於波爾卡亞的領土。
正因為這次天上金意外事情,拂曉才靈機一動準備在城防鎮建造釀酒工廠。城防鎮是天然的海口,又處於三國交界,人氣充足,西面是海,東深三十里就是楓葉國,北四十里則是烏坦,向西南方向十五里,就是波爾卡亞王城,天然的貿易港口,商家必爭之地。
很難想象,如此完美的地理位置,竟然落得了極為貧窮,連一家商會都沒有。
按照初步設想,拂曉會在城防鎮率先建立釀酒工廠,以城防鎮為中心,逐漸向三個國家輻射,然後以三國為後勤基礎,把釀造的白酒銷往四海級偉大航路。
選擇城防鎮的另一個目的,便是布拉特身為城防鎮防務士兵隊長,可以避免一些武力衝突事件,畢竟發展才是硬道理,整天打架經濟不會好的。
倫琴和布拉特都沒有意見,在他們看來,城防鎮顯然是最適合建工廠的地方。
計劃流程中的第二步,釀酒工藝流程分解:材料選擇發酵蒸餾勾兌。
這一系列流程被他分解成很多步驟,但具體的比例和詳細過程,他還並沒有多寫。
看到這裡,拂曉開始把改良的釀造流程重新再梳理一遍,隨後在倫琴和布拉特眼前動手實施起來。
“大哥,要幫忙嗎?”看著拂曉抬了幾大桶材料,倫琴疑惑的問道。
拂曉搖了搖頭:“等下我說什麼你就記錄什麼,每一個字都記錄。”
他要把這一系列的流程給記錄下來,這樣也有利於後面改進。
海賊世界並不缺蒸餾酒,海賊常喝的朗姆酒就是以甘薯糖蜜為原材料的蒸餾酒,但原材料的選擇和工藝流程與白酒並不相同,所以朗姆酒雖然沒有太大參考價值,但卻給拂曉的白酒釀造提供了一些思路。
他在原料上稍稍改變了一些思路,把大麥,蕎麥糯米去除,只留下玉米,大米,青稞,高粱四種主要的材料,考慮到海賊世界以朗姆酒為主,拂曉又添加了甘薯糖蜜,但比例很少,只作為點綴來用,為的是在清香中融入一絲甘甜味道。
拂曉根據前世的記憶加上五年研究總結,把釀造工藝分為發酵,蒸餾,勾兌,其中發酵又被分解成六個流程,分別是1,原料比例粉碎,2,配料選擇新增,3,蒸煮糊化,4,蒸煮之後的冷卻,5,拌醅加入酒麴和酒母,6,發酵。
他開始動手,首先把原料的比例分配好,一步一步粉碎材料,採用之前製作好的酒麴融入其中,在把新料甘薯糖蜜和澱粉按比例新增,最後新增水。
水不是海水,而是從城防鎮後山五里地的地泉下取的,是天然的礦物質水,作為釀酒的源泉最合適不過了,這也是為何他設想把工廠建在城防鎮的原因之一。
這一切完成後,拂曉開始燒火,蒸煮材料,大概五個小時,蒸煮完成,開始自然冷卻。
冷卻需要半天時間,這半天拂曉也並沒有閒著,為了去除雜誌,協調香味,同時把辛辣減弱,他把之前釀造的白酒進行勾兌。
勾兌同樣是一項繁瑣的工程,可他並沒有勾兌經驗,因為這是一套科學而繁瑣的流程,只是憑感覺加水和調香。
大概晚上九點鐘,基礎的勾兌終於完成了,拂曉喝了一口,酒精味道還是有些濃,於是繼續放置在陰涼處,等待其揮發。
原材料的冷卻也終於完成,他把裝滿原材料的酒桶放進發酵池,最後密封起來,至少要發酵兩週時間,才可以進行下一步的蒸餾。
他並不是釀酒師,只不過前世愛酒研究過一些,所以才能夠憑藉記憶中的印象,摸索了五年才摸出一點頭緒,才形成目前的配方。
“大哥,你說我們靠這些真的就能發大財?”倫琴很顯然不相信,之前酒桶裡面放的那一團糊糊,不過是一些穀物壓碎與水喝澱粉融合的而已。
他顯然不明白髮酵的意義,自然也不知道釀酒師也是一種極為稀少的職業。至少拂曉來到這個世界六年時間,從來沒有見過一位專業的釀酒師。
拂曉笑了笑,拍了拍手掌:“當然。”
他拿起倫琴記錄的紙張看了一會,隨後開始改進,兩人在旁邊也沒有打擾,靜靜的等待著。
大概一個小時,才終於完成。
“這些釀造工藝還需要進一步改進。”拂曉突然嘆了口氣:“雖然我把這些東西給研究出來了,但畢竟我的釀酒天賦太低了,如果能有一個專業的釀酒師,整個過程應該會順利很多。”
釀造也是及其需要天賦的,作為重生者,能夠繼承這尊身軀主人高超的劍術天賦就已經是天大的幸運了。
“我想辦法給你找一個。”布拉特沉默一會,說道。
拂曉點點頭:“行,這事也不急,我們繼續研究,把整個流程理順。”
時間過得很快,整整三天時間他們都足不出戶的研究,布拉特除了當班時間以外,全部都在拂曉的住處,經過一番梳理,整個釀酒工廠的計劃終於通透了,現在只等待實施。
“拂曉大哥,你找我?”莫澤爾站在門口,身後跟著尤金為首的六名海賊。
原本屬於海賊身份的六人,現在拂曉讓莫澤爾來管理。
進了屋子後,拂曉把財寶分出三分之一,交給莫澤爾。
“這是?”
“我給你一份清單,你照著上面購買,這些金錢應該夠了。”拂曉笑道。
莫澤爾接過清單和財寶,這份財寶少說也有一千萬貝利的價值,在拂曉接二連三的囑託後,他帶著六人離開。
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