第393章 這已經不是常人能辦得到的了
釣魚這種事，難不住吳虎，特別是有節目組提供的打窩餌料和釣具之後，這事就更加簡單了。
釣魚的地方，自然不是水庫，而是野外的小河。
小河邊的淺灘上，還能摸蝦抓蟹，並不缺少野趣。
摸蝦抓蟹這種事情，自然就交給何大炯和牙花子他們，吳虎和黃大廚則去釣魚。
只是京城四月份的氣溫並不高，河水涼意還有點濃，吳虎有些擔心牙花子赤著腳丫下水有些吃不消，便讓她穿上雨靴。
柴犬H則在牙花子身邊蹦蹦跳跳，不小心把毛髮弄溼了，就開始抖起身子，把水濺得到處都是，惹來牙花子的清脆笑罵聲。
“胖虎，中午你還有什麼想吃的嗎？”黃大廚問。
吳虎笑道：“不是說讓我來主廚嗎？你想點什麼菜？”
“我都行啊！說起來，我還沒有體驗過魚蝦蟹組合呢！”
吳虎找了個水流頗緩的方位，將窩料撒入河中，邊道：“黃老師，我覺得你可以去參加一季《明星野外生存秀》，以伱的這身廚藝，應該能在那個節目裡過得挺不錯。”
黃大廚聞言便擺起手來，“不行不行，我都四十的人了，身子骨可不能跟你們年輕人相比，真要去那節目走一遭，老命估計得直接去半條，我還是乖乖在家老婆孩子熱炕頭吧！”
正說著，遠處的牙花子便叫了起來，“哎呀！有蛇！”
“哪裡？哪裡……”
文藝青年聞言，立馬就圍了上去。
其他幾人也朝她跑去，結果發現，就是一條拇指大的小水蛇。
“咱們要不要把它給抓了？”程曉問道。
何大炯輕咳道：“別！咱們抓些蝦蟹回去就行，野生水蛇也是野生動物，別不小心抓到瀕危品種，那可就吃不了兜著走了。”
而且他們在拍攝節目呢！真要把這抓回去燉了，回頭肯定會有人罵他們，又不是野外求生節目。
“大家注意腳下，天氣轉暖，蛇類出沒，無毒蛇還好，碰到有毒的，要是被叮一口，那可就麻煩了。”文藝青年說道。
畢竟也是參加過《野外生存秀》的人，這點常知他自然知曉。
遠處，吳虎大聲問道：“茜茜，是什麼蛇？要抓起來嗎？”
牙花子回應道：“不用，小水蛇，遊走了！”
幾分鐘後，吳虎手中釣竿上的魚漂動了動，吳虎隨手輕輕一甩，一條小河魚便被他甩了上來。
看著只有兩指寬的小魚，吳虎無語，“這河裡的魚，不會都是這種小魚吧！那咱們中午可能要餓肚子了。”
黃大廚戴著草帽，坐著摺疊椅，一派悠閒的樣子，翹著個二郎腿，“彆著急，難得偷得浮生半日閒，別想著午飯吃什麼，多體驗一下大自然的美好……”
正吹著，吳虎便道：“黃老師，你的魚漂動了。”
一聽這話，黃大廚立馬一改之前的悠閒，坐了起來，拿著釣竿便甩，結果啥都沒有，只有吳虎在一旁哈哈大笑。
見此，黃大廚便知道自己被這胖虎給耍了，頓時朝遠處的導演叫道：“老王老王，記得這段掐掉，太損我英明神武形象了。”
吳虎笑道：“黃老師，你覺得老王願意這麼幹嗎？”
黃大廚無語，將釣鉤重新甩回河中，笑罵道：“胖虎，你太招人恨了！難怪你要習武，要是我也會武功，我都想揍你了。”
“沒用，拳怕少壯，就算你會武功也打不過我。”
“別看我，你那浮漂也有動靜了。”
“哈哈……”吳虎不為所動地笑了起來，“黃老師，你可騙不到我，我判斷有沒有魚上鉤，可不用看浮漂。你可能沒有看到我當時在節目裡釣魚的時候，那時我根本沒有浮漂，只能用手去感覺魚線的動靜，從而判斷有沒有魚兒上鉤……”
說著，他連看都沒看浮漂，隨手一甩，又甩上來一條。
這條看起來有些重量，已經有巴掌大小了。
看到這情況，黃大廚直接拎起椅子，“不行！看來我得換個位置，跟你呆在一塊，運氣都被你搶走了。”
“黃老師，你這是落荒而逃了嗎？”
“什麼落荒而逃？我這是戰略性轉移！年輕人不講武德。”
“哈哈哈……”
釣魚的時光，總是那麼容易流逝。
兩個多小時後，吳虎他們就打道回府了。
抓到了蝦蟹至少各有兩三斤，畢竟有工具輔助。而吳虎釣到的魚可就有點多了，回來的路上遇到村民，吳虎隨手就送出一兩條魚，送了幾次，回到院裡稱了下，還剩七八斤。
從這七八斤魚裡挑出那些小的，差不多有兩斤小河魚。
吳虎拿來小刀，麻利地收拾起那些河魚，除髒去鱗，那嫻熟的刀功，看得黃大廚暗自感慨。
何大炯在一旁笑道：“老黃，感覺怎麼樣？”
“這刀功，沒個三五年，練不出來。”
兩人在這裡點評吳虎的刀法，文藝青年則在一邊指揮著程曉如何將抽水井裡的水壓出，一邊教著對方怎麼清理蝦蟹。
牙花子則拿著毛巾在給柴犬擦著身子，那柴犬伸著脖子，在牙花子的搓弄下，露出個賤賤的笑。吳虎敢肯定，等這期節目播出之後，將會有無數男人羨慕那隻柴犬。
這一幕，看得導演監視器後面的幾人臉上不由露出姨媽笑。
清理完食材，便是吳虎展現廚藝的時候了。
三條一兩斤的大魚，一條清蒸，一條紅燒，一條用來做魚頭湯，剩下的魚肉則被他一片片片下來，做成水煮魚片。
一兩斤小河魚則是一半香煎，一半油炸。蝦則是油燜小河蝦，那些河蟹一半清蒸，一半被他用來燜飯。
黃大廚也被他拉去當了回助手，剔蟹肉這種事就交給他了。
一頓飯，從十一點回來開始弄，直到十二點半，大家才開始坐下來享受這頓看起來很簡單，但吃起來卻很豐盛的午餐。
他們早被之前飄起來的香味給勾得直咽口水了，現在看著那些彷彿像加了特效一樣會閃光的菜餚，總覺得有些假。
也許，應該是光線的問題吧！
於是，黃大廚拿起勺子，舀了口魚湯，品嚐起來。
大家的目光紛紛看著黃大廚臉上的表情。
何大炯問道：“磊磊，感覺怎麼樣？”
黃大廚皺起眉頭，吧嘖了下雙唇，搖了搖頭說：“味道不是很純正，有點腥，你們還是別嚐了，我受點罪，替你們吃了！”
坐在吳虎身邊的牙花子，聽黃大廚一本正經地說著瞎話，頓時就沒忍住，‘噗哧’一聲笑了起來。
見此，何大炯也拿起筷子品嚐起來。
一口香煎小河魚入口，各種滋味彷彿在口腔中炸開，頓時便讓他雙目圓瞪，與平日裡閉目享受的模樣，完全不同。
見此，程曉和文藝青年也不客氣了，紛紛拿起筷子動手。
此時，黃大廚已經品嚐起了那條清蒸鱸魚，然後直接對吳虎豎起了個大拇指，“服！這廚藝，我服！”
而震驚之後的何大炯，也開始了他的表演，默默陶醉了一番之後，他也朝吳虎豎起了個大拇指，“胖虎，我覺得你的廚藝不止十一層樓那麼高，如果磊磊是八層樓，你起碼有二十層樓！”
吳虎笑著夾了只蝦，邊剝邊道：“何老師你這捧一踩一，小心黃老師回頭不讓你進他家門。”
何大炯哈哈笑道：“不怕！到時我叫多多給我開門。”
說著，他便看到吳虎將剝好的小蝦放到牙花子的碗裡。
這一幕，也讓大家看得不由紛紛朝他側目。
這讓吳虎想起，他們還在拍攝節目。
於是他便輕咳起來，“照顧女士嘛！你們又不是不知道，將來我還想撿她的漏呢！現在不得先鞏固好關係啊！”
眾人聞言，想到吳虎當初說過想撿牙花子的漏，不由哈哈大笑起來，把這個尷尬掩飾了過去。
牙花子也隨手給吳虎夾了只河蟹，笑說：“我看你現在那麼火，說不定你還沒撿到漏下來的我，就已經有好幾個女朋友了。”
吳虎邊剝河蟹邊笑說：“那不能，我怎麼說也是個偶像，偶像的標準是什麼？那就是不能有女朋友，有也沒有！”
黃大廚夾了條香煎小河魚到碗裡，笑道：“你可以朝著實力派轉變嘛！大家都不想當偶像，你怎麼老把自己當偶像？”
“偶像帥啊！”吳虎哈哈大笑起來，“偶像負責帥就夠了，你可以置疑我的業務能力不行，但你不能說我不夠帥！粉絲們就在我出場的時候，負責一下尖叫就可以了，你看多簡單。”
聽到吳虎這話，眾人大笑，覺得他這是在反諷。
畢竟這傢伙的業務能力，還是挺闊以的。雖然不知道他的具體演技如何，但聽吳鋼老師的評價，還是蠻高的。
而且他的音樂才華，大家也是有目共睹。
況且，就他那張嘴，怎麼看也不像是個偶像嘛！
眾人一邊說笑，一邊品嚐著這難得的美食，導演監視器後面的幾位主副導演你看看我，我看看你，都在想象那是真的嗎？
於是王導拿著碗筷，也參與了進去，“之前盒飯沒吃飽，你們勻點給我墊墊肚子。”邊說邊在黃大廚邊上坐了下來。
黃大廚挪了挪身子，笑道：“老王你想吃就直說，還拐彎抹角的，無不無聊啊！”
當老王嚐了口紅燒魚後，便叫了起來，“老盧，給我拿瓶酒過來，有菜沒酒，不合適，特別是這麼好的菜。”
何大炯和文藝青年見此，不由哈哈大笑。
酒上來後，老王先給吳虎倒了杯，“請你來做客，沒想到卻讓你下了一趟廚，不過也就是這一趟廚，才讓我明白什麼叫真正的美味珍饈。我可以拍著胸脯說，這是我除了多年未嘗過老媽做的菜之外，吃到過的最美味的菜餚了。胖虎，這杯我敬你！感謝你帶給我們這種神仙一樣的享受……”
“誇張了，誇張了，導演，別客氣，乾杯！”
何大炯搖頭說：“這還真沒誇張，雖然磊磊的廚藝是很厲害沒錯，但也得看跟誰比。磊磊，別怪我投敵太快！實在是，我的味蕾已經投降了。胖虎，我也敬你一杯！多謝你能來參加咱們這個節目，也多謝你帶給我們這無上的味蕾盛宴……”
黃大廚擺手道：“不怪不怪，我自己都認輸了。胖虎，有空來我家做客啊！到時你想吃什麼就告訴我，我備好食材等你。”
黃大廚的這句話，又把大家給逗笑了。
末了，黃大廚問起吳虎，“我之前看你做菜的時候，好像也沒什麼特別之處，並沒有新增什麼了不得的佐料，為何我們做出來的味道，會差那麼多？這裡面有沒有我沒看出來的秘訣？”
吳虎搖起頭來，“沒有什麼秘訣，硬要說有，那可又能就在這‘少許’，以及‘片刻’裡面吧！少許鹽巴，片刻時間，每個人做菜的習慣和口味不同，新增佐料的量也不同……”
這點很好理解，但把握起來卻不怎麼好把握。
吳虎繼續說：“真正難的地方還不是這裡，想要把食物的美味做到最完美的程度，除了要把握這些，還需要了解食材。畢竟每種不同食材所需要的火候都不同，需要新增調味料的量也不盡相同。同一種食材，在不同火候情況下，想要完美激發出食材的美味，需要新增的調味料也不盡相同，稍有偏差，做出來的食物味道，有時就會偏離我們的設想許多……”
吳虎一副高深莫測的樣子，繼續道：“所以我覺得，那些用工具測量調味料多少的方式，只能培養出流水線一樣的廚師，無法培養出頂級大廚。所有頂級大廚，都應該是不拘一格的。”
“這也太難了！”黃大廚搖頭苦笑，“這已經不是常人能夠辦得到的了，你這廚藝是怎麼學的，也太離譜了。”
程曉和文藝青年你看看我，我看看你，表示，你說的每句話都能聽得懂，但連在一塊的意思，咋就那麼玄乎呢？
“有些感覺是天生的，後
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