李瀟邊點頭邊開啟直播,雖說已是半夜,但是現在夜貓子是真多,不一會直播間已擠滿了人。
“這大晚上的主播是打算來份夜宵攻擊我們嘛?”
“天哪,熬夜歸熬夜,但是經不起夜宵攻擊啊。”
“我在被窩耍手機,主播在外邊吃夜宵,吃就算了,還不讓我吃。”
“今晚吃的是啥啊?”老張也在一旁看著直播評論,“我兩出來吃的面線糊,廈門的地道美食。哈哈。”
李瀟覺得老張可驕傲了,像個看吧我有你沒有的炫耀的小孩子,老頑童一個。
“面線糊啊,我現在出門來一碗也還來得及吧。”
“廈門的面線糊是真的很贊啊。”
“啊,看來主播是揹著朋友偷偷來的吧,下午的那個小哥哥不見了。”
李瀟看到評論說到蔣楠,才想起蔣楠已爛醉,而自己還出來吃夜宵,不覺有些好笑。
“這是老張,今晚遇到的粉絲,推薦我們來吃麵線糊。然後你們的蔣楠小哥哥已經爛醉啦,看我就好了。不看我就期待期待今晚的面線糊啊。”
說話間,只見那邊老闆娘嫻熟的拿起一塊碗,從一個裝滿熱氣騰騰的面線糊大鍋裡熟練的用一個大勺子舀起一大勺面線糊裝進碗裡,又加了些配料,最後滴上少許料酒,一碗麵線糊就好了。
雖然簡單,但是看著卻覺得非常不錯。
一碗麵線糊,配料還挺多,一看有一些大腸,豬肝,魷魚,鴨心,碎煎蛋等等,再撒上蔥花,讓人看起來很鮮。
“餓了餓了,看起來就很好吃!”
“不行,去覓食了得。”
“幹哈呀這是,大晚上的。”
直播間裡的粉絲叫苦連天。
“老張我帶你吃最地道的老廈門面線糊,小芬面線糊我吃了幾十年了,這家店傳了三代,是真的老廈門了。”老張邊說邊把面攪開。
那四散的香氣撲面而來,讓人垂涎三尺,李瀟覺得真的沒白來。細如絲,色如白雪的面線,在翠綠的蔥花下更顯的面線如魚肚般白嫩,濃稠的湯,還有料酒的微微香氣。
“要是早上配上香脆金黃的油條更是美味啊,”老張有些覺得遺憾,“不過也還好,夜宵也有別樣的風味。”
李瀟吃起第一口,面線糊,爛而不糊,很是特別,一如福建的美食味道,味道鮮美,清甜爽滑,很有濃厚的閩南地方風味。一口暖暖的湯,湯很清。
一口湯一口面,配合滷味的汁,絕配,裡面嵌著細細銀絲,晶瑩剔透,喝一口,無需咀嚼,似乎單喝一碗湯,就容易飽腹。雖清淡但又不失鮮甜。
面線糊的另一個特色是配菜。可以選擇大小腸、豬肝、醋肉、香腸、香菇、海鮮卷、豆腐、雞蛋、魷魚、鴨心、豆腐等等,隨便挑,幾樣都成,這就使得原本就有海鮮味打底的面線餬口味更加豐富多變,也更能細細品嚐。
李瀟夾起配菜,大腸炒的很香,吃起來是很有嚼勁的,魷魚也特別的嫩。
別的不說,廈門的小吃對於配菜似乎情有獨鍾,像是沙茶麵,面線糊這兩道傳統美食,在面的基礎上,加入各種配菜使得面更上一層樓。
“怎麼樣,不賴吧?”老張吃的極盡享受,跳動的眉毛詮釋著面線糊的美味。
“是很不錯,好吃,很香甜。”李瀟毫不吝嗇誇讚。
【叮咚!打卡成功,你打卡的美食店為【小芬面線糊】】
【面線糊的食材選自番薯粉,,細面線,和湯製作而成的,味道鮮美,清甜爽滑】
【配料豐富且美味,新鮮且健康,能滋養脾胃,營養價值高】
叮咚!系統評分,【小芬面線糊】的星級為三星。
叮咚!你獲得了四星美食店的打卡獎勵。
【能力:營養師】
【能力介紹:你可以識別食物中所含有的營養物質種類】
【金錢:15000】
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三下五除二,一碗美味的面線糊就這樣滿滿的下肚,李瀟喝完小酒,來這麼一碗麵線糊不免有些神清氣爽,老張更是連湯都不放過,一碗喝的精光後,心滿意足的擦嘴。
吃完後,李瀟跟粉絲道別下播,回到民宿和老張道別就回房間準備睡覺了。
誰知剛開啟房門,就看到蔣楠坐在沙發上對著門口的自己直勾勾的盯著,李瀟覺得自己像個出軌被抓的人。
“咋了,不是睡了嘛?怎麼又醒了。”李瀟訕訕地問。
“你們蔣楠哥哥已經爛醉了,這是老張,大家快看著面線糊真的是很好吃的,來廈門值得打卡……”蔣楠坐在沙發上學著李瀟剛剛在直播間的一舉一動。
李瀟只覺得頭大。要知道這哥兒們可記仇了,只要被捉到小辮非得唸叨個不停才罷休。
“李瀟!做兄弟的你居然自己偷吃!怎麼不回來把我帶上出去吃!”蔣楠覺得越說越氣,“太不是兄弟了!回來也不給我打包上一碗。”
“哎呀,這不是以為你醉了嘛,明個兒咱去吃,我請客,明天我一天請客。”李瀟轉身關上門,往裡走,“咱早點休息,明個兒吃個痛快啊。”
李瀟連忙找個開脫的理由,比起花點錢,他更不願意聽蔣楠唸叨一晚上。再說又不是沒錢。
“行!這可是你說的,明個兒我就不跟你客氣了。”蔣楠一聽李瀟請客,剛剛起來找不見他人的窩火瞬間不見,代替的是李瀟請客的無盡喜悅。
第二天醒來,早已是快中午的時候,二人原本的看日出計劃好像泡湯了。
“還說要早起看日出,李瀟都怪你,昨晚上跑出去吃夜宵才拖這麼晚的!”蔣楠很記仇,現在還在唸叨,“好餓,快起來出門吃早餐啦!”
蔣楠刷著牙,對著還在床上的李瀟催促著。
李瀟和蔣楠兩人急急忙忙的洗漱出門,待二人準備好出門已是中午。望著著大太陽,蔣楠和李瀟對視一眼。
“別去了吧,這太陽得脫層皮吧。”李瀟其實還沒睡醒。
蔣楠一記白眼“不行!好不容易逮到你請客,我得好好敞開了肚子吃。”
說著蔣楠拖著李瀟出門,穿過小巷子來到小吃街。
一到小吃街,蔣楠就開始想各種買買買,李瀟是有錢,但還惦記著那花生湯,因此不管蔣楠想買啥,直接拉著他往前走。
“李瀟,不會後悔了吧,吃不窮你!”蔣楠打趣道。
“我不怕你吃窮,就是昨晚老張說花生湯好喝,咱先去吃這個。”
“行行行。”
直播間裡的人見著二人想吃花生湯,廈門粉絲推薦著。
“花生湯真的就是廈門很傳統的早餐食了。”
“美味多多這家店挺不錯的,我常吃。”
“主播,主播,美味多多呀,花生湯就認準美味多多,真的很好吃,也在小吃街上。”
美味多多,李瀟跟著導航往前走,不久就到了店門,因為早餐高峰已經過了,人不是特別多,現在來吃的多數是想吃小吃的人。二人進店坐下。
“您看看有什麼推薦,我們還沒吃呢,有些太餓了。”李瀟笑著臉問。
“那我們招牌的花生湯先來一份怎麼樣?”老闆娘誠心地推薦,“再配點油條,肉包,炸棗或者糯米炸之類的會更好吃。”
“那就來兩碗花生湯,然後在來兩根油條吧,其他的老闆你看看有什麼合適的看著上就好了,也別上太多,吃不完。”李瀟其實挺糾結的,都想點吧,怕吃不完。
老闆娘記著選單,“哎哎好的,這樣吧,再來點糯米炸吧,這個好吃。”
蔣楠看著牆上的選單,心想反正李瀟請客,再來份海蠣煎也不過分,老早就聽說好吃了。
“再來份海蠣煎吧,看著挺不錯的。”蔣楠對著李瀟笑眯眯地說,一臉無害的樣子。
李瀟想起昨晚老張也推薦,於是點點頭同意。
“海蠣煎……好的,二位稍等。”老闆娘記完就開始忙活,h
花生湯是煮好保溫的,老闆不一會就端上兩碗花生湯,並送上來兩份油條。
花生湯聞著就很香濃,白如羊脂的湯上浮著滿滿的花生粒,花生煮的很爛,軟軟糯糯,頗有入口即化的絲滑。
李瀟覺得這花生湯吃起來口感特別細膩,甜度也適合,不會太甜膩。
“主播,油條放到花生湯裡泡一泡最好吃。”
“支援支援,油條配花生湯就是絕配。”
“確實看起來好好吃的樣子啊,花生湯看著就軟軟糯糯的,讓人流口水。”
“比較想看看廈門的海蠣煎,看到推薦好久了,今天看看主播打卡的怎麼樣。下次廈門去吃。”
評論裡粉絲又開始熱烈的討論起來。
看到評論,李瀟夾著油條泡進花生湯中,然後吃起油條來,原本炸的金黃酥脆的油條泡過後變得微軟,裹上一層白白的花生,更顯得誘人。
李瀟吃下泡過的油條,只覺雖然和豆漿油條大差不差,但是泡過花生湯的油條帶著濃郁的花生的香甜氣息,更為好吃。
正吃著花生湯,海蠣煎也上來了,牡蠣碎成肉末,和雞蛋一起煎成圓餅狀,再淋上一些紅色的甜辣醬。顯得誘人。
“二位你們慢慢吃,不夠在說啊。”老闆娘端完菜,繼續去接待客人。
蔣楠迫不及待地夾起海蠣煎,蘸上醬汁,海蠣煎地鮮嫩在舌尖爆開,小小一口,牡蠣肉卻是十分地肥嫩,雞蛋,牡蠣,甜醬,很完美地融合在一起。
“好吃好吃!”蔣楠讚不絕口。
李瀟也滿是期待地嘗起海蠣煎,果不其然,特別的鮮嫩,鮮美可口,口感香脆,肉餡滑嫩。
“海蠣煎看起來就好好吃的樣子啊,牡蠣肉看著就很鮮嫩爽口。”
“為啥雖然說只是直播,但是作為廈門人還是很驕傲啊。”
“直播間的朋友真的有機會就要來廈門啊,廈門海鮮真的現撈新鮮。美食多多。”
李瀟和蔣楠二人吃的入迷,直播間裡的粉絲也聊的火熱。不少廈門粉絲,福建粉絲都宣傳起自己的家鄉。
老闆娘見客人不多,又看到李瀟在直播,給二人端了點飲料過來搭話,“怎麼樣,這花生湯是不錯的吧?還有海蠣煎合胃口不?”
蔣楠吃的開心,忙點頭回應,“這花生湯是真的很好吃呀,甜甜軟軟的。”
“喲,這是在直播吧?”老闆娘新奇的看著李瀟。
“那可不,我們的大主播粉絲可多了呢,您看這,直播間都千萬人起步呢,真不愧是大主播啊。”蔣楠對著李瀟打趣道,倒也真的服氣他做直播這麼成功。
“是呢,好吃的話大主播您多給我們小店宣傳宣傳啊,我們小店也是幹了好幾十年的了,絕對的好吃正宗啊。”老闆娘聽著很高興,心想這不得好好宣傳宣傳嘛。
“老闆,你別聽他胡說,我們這直播就是開著分享分享的,沒什麼的,”李瀟很謙虛,“你要是有什麼想對大夥說的,我們隨便聊聊就好了。”
本小章還未完,請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容!“哎,好。看我們幹這麼幾十年了啊,做的那麼久,也是用心經營,滿滿的誠意對顧客這才能一直延續到現在。”
“什麼偷工減料的我們也不會幹的,所以,主播你們就真的就放心吃就好。味道很地道吧?”
“你看這花生湯的花生,種在沙地裡生的很好吧,”老闆娘越說越起勁,“要晾乾之後才煮,煮花生你還要控制好火候,真的是一絲一毫也不怠慢。”
“真的是辛苦,對於直播間的粉絲們,主播我也誠心推薦這家的花生湯,店裡的環境很好,做的花生湯也是非常放心的好喝。”李瀟真誠的說出內心的看法。
老闆娘有和二人隨便嘮了兩句就離開了。
李瀟和蔣楠吃完也收拾東西出發。
【叮咚!打卡成功,你打卡的美食店為【美味多多】】
【花生湯的食材選自花生、雞蛋、白糖製作而成的,味道甘甜爽口,清甜軟糯。】
【製作簡單,是一道隨時能吃的小吃,具有滋補潤肺的功效,營養價值高。】
【海蠣煎的食材選
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