次日。
李瀟今天選擇了一個江邊的酒店,環境比較乾淨,而且樓層也很高,可以直接從上看到外面的江景。
俯看之時,李瀟突然感覺到一種睥睨天下的感覺,隨後他端著一杯紅酒來到窗邊,靜靜的看著外面的景色。
不得不說吃了這三天的菜,小白竟然感覺到有些疲憊,明明是吃飯,但是他總覺得少了點什麼。
咂了咂嘴,李瀟一口將杯中的酒喝了下去。
任憑酒中那冰冷的液體,澆灌整個身心。
隨後他的目光落在了某一個亮著燈光的地方,他的眼底帶著幾分光芒。
李瀟在直播間裡面發了一條訊息,便直接從酒店來到了酒吧一條街。
酒吧一條街有打鼓的,也有吹葫蘆絲的,非常熱鬧。
大概也只有雲南的酒吧才會有人吹葫蘆絲吧……
這裡和普通的酒吧差不多,但是卻莫名的能找到安靜的感覺。
李瀟隨便找了一家店進去坐了一會兒,等到酒喝的差不多了,然後才溜出來直接買了一份炸土豆。
這外面的炸土豆二號吃炸的金燦燦的,酥嫩焦黃。
伴一點辣椒麵,簡直回味無窮。
李瀟不由的舔了舔嘴巴,然後愉快的吃了起來。
等到把整個胃填滿了,這才離開。
這一路上他已經想好了下一個直播計劃。
已經很久沒有自己做過吃的了,他打算直接動手做一次屬於雲南的特色菜。
想到這裡,他就拿起手機。
正好看到他的評論裡面就有一條讓他自己做菜的話。
他直接點讚的那一條評論,隨後回覆了一下。
“已經收到了,下期直播就自己做。”
而這位網友這時候看到了李瀟的回覆別提有多驚喜了。
“哇塞,主播竟然回覆我了,還是熱乎乎的,我好幸福呀。”
緊接著立馬就有好幾個人在評論區表示了羨慕。
李瀟笑了笑,隨後便回到了酒店。
他住的這個酒店是套房式的,有廚房,大廳,飯廳,可以說是應有盡有。
雖然自己開著房車,可是偶爾李瀟也會住一下酒店,領會一下這邊的風土人情。
所以這家酒店正好就可以滿足他的需求。
李瀟這次打算做一道幹拌牛肉。
當然明天早晨就要去市場上選擇醃製好的幹牛肉。
回到房間之後,帶著今天的想法,李瀟便直接睡了下去。
第二天一大早他就開車去了菜市場臨近的一家燻臘店。
幹牛肉是早就已經醃製好的,肉質比較老,但是口感很不錯,很適合雲南的一些老酒鬼們下飯下酒。
其實說起來這個乾巴牛肉幾乎雲南的每一個人都會做。
因為這算得上是老雲南的特產。
聽說是在魏晉時期就已經有的菜。
只不過那個時候只是叫做風乾牛肉。
只是因為大將在吃牛肉喝酒的時候,隨口說到幹吧,幹吧,結果就被引用為這個風乾牛肉的名字。
乾巴牛肉做法有很多,蒸,煮,炒,烤,幾乎每一種辦法都能夠把它弄得很好吃。蒸,煮其實都差不多。
只是取決於他的微妙口感。如果把他們煮好,蒸好之後切片放在盤子裡,再就著大蒜一口吃下去,這味道別提有多美了,就是有點鹹,所以很適合下酒。
而炒來吃的話,主要是幹辣椒,然後還有大量的花椒,隨後放在一起炒。
直到炒的差不多了,就可以出鍋了。
而烤乾巴牛肉,這個就比較耗費時間。
畢竟乾巴牛肉需要烤的又乾又硬。
不過反正以前也做過了。
李瀟想到這裡,嘆了一口氣。
今天他就打算把這幾種辦法都全部做一做。
其實說實話,雲南的所有人幾乎或多或少家裡面都會備著乾巴牛肉。
越是在家裡面的才越正宗,不過他也不好去打擾別人,所以就直接在菜市場買了。
菜市場買了一大坨,一大坨大概有十幾斤。
然後又去買了很多幹辣椒和花椒。
這才回到了酒店,隨後他來酒店裡麵點了外賣,全都是適合於等會兒做菜要用的東西。
等準備好了這一切之後,他就直接打開了直播間,隨後講解到:“昨天晚上答應了,大家今天會親自做一道菜給你們看看。”
“所以材料我都全部準備好了。”
李瀟拿著直播裝置往他買的東西上掃去。
而且特意在乾巴牛肉身上停留了一會兒。“其實幹巴牛肉特別像在川渝地區的臘肉,只不過要比臘肉更硬一點,應該說是更幹一點,但是卻不影響口感,下飯吃或者是下酒吃最美味的。”
“我們之前在德宏也是做過牛乾巴的,但是這個乾巴牛肉和我們那時候做的有所不同。”
“接下來大家看我做菜,就知道了。”
說完之後,他就開始做菜了。
他先把蒜和生薑全部切好片,然後再將幹辣椒一條一條剪開。
而那一整條幹巴牛肉,他便切了一點點放在盤子裡。
隨後便將花椒拿出來備用。
很快,他直接在鍋裡面熱好油,隨後先直接倒入蒜和生薑,然後爆香。
等到味道出來後,便直接放入乾巴牛肉。看到油鍋裡噼裡啪啦的牛肉,李瀟不由得嚥了一口口水。
很快,半分鐘之後,李瀟倒入了準備好的幹辣椒和花椒。
隨著不停的爆炒爆香。
特屬於幹拌牛肉香辣味道就飄了出來,聞到這個味道李瀟只覺得有一些喜歡。
隨後等這道菜直接擺上了桌子上,當直播間的觀眾們將這一份菜看在眼裡時,都瞪大了雙眼。
這章沒有結束,請點選下一頁繼續閱讀!只見幹辣椒和褐色的牛肉結合在一起。顏色居然是該死的好看。
而這個時候李瀟講解了起來,一邊講解一邊給自己倒了一杯酒,然後直接夾了一口肉放在嘴裡。
看到李瀟吃肉又喝酒的樣子,直播間不少人都羨慕壞了,立馬就讓人點了吃的。
而家在雲南的馬上就去給自己也做了一份乾巴牛肉。
沒辦法,要怪就怪李瀟做的太誘人了。吃了一口牛肉後,李瀟滿意的眯起了眼睛,隨後笑著說道。
“各位可以大膽放心的做來嘗一嘗,味道真的超級好吃,又辣又麻,只叫人大呼過癮。”
說完之後,他還意猶未盡的,又夾了一菜。
“相信大家也看出來了吧,之前做的乾巴是烤出來的,這個卻是風乾的。”
聽到李瀟的話,不少人都一陣唏噓。
恨不得自己衝入直播間把自己變成李瀟。
“博主就是多才多藝,做的菜又好吃,一張嘴巴又能品嚐美味,簡直是讓我們羨慕的很。”
不少人紛紛比開口說的,而李瀟卻是沒有在意那些人的話,到了吃飯時間,他就把直播間給關閉了。
直播結束之後,李瀟開始收拾殘局,隨後還是意味尤盡。
因為他覺得自己做的牛肉真的好好吃啊,不是說自己的廚藝很好,而是真心覺得這個牛肉好吃。
回味無窮的感覺讓他有一些難受,隨後又直接點了一個外賣。
等到吃完之後,他便開著車直接去江邊走一走。
畢竟也當時消消失嘛,感受到江邊的清風,李瀟子覺得身心舒暢。
隨後就在江邊外灘坐著玩。
到了下午吃飯的時候,李瀟才打開了直播間。
這個時候因為上午的人氣,直播間一上來就有很多人觀看,看到李瀟出現,所有人都開始讓他去吃什麼東西。但是李瀟心中早就已經有了打算,他笑著說道。
“今天的乾巴牛肉雖然吃的很好吃,但是嘴巴里也會有鹹味,所以今天晚上我打算去整點清淡的東西,我相信這樣東西你們都吃過。”
想到什麼,他的眼底劃過一道光芒。
而這個時候直播間就有小夥伴開始發問了。
“不知道是什麼美味呀?我們又好期待呀,因為李瀟總是去弄這麼多好吃的。”
說到這裡的時候,好幾個人發了幾個色色的表情包,看到這一幕,李瀟大笑起來。
“各位放心吧,我帶大家去吃點東西,肯定是最好吃,而且樸實無華的。”
因為中午喝過酒,這個時候因為消失的原因,所以差不多散了,這邊回去開車,直接來到了會澤縣的王記會澤湯肉鍋。看到這個招牌名,大家都恍然大悟,明白李瀟這個時候是要吃羊肉湯了,的確是這兩天吃的太油膩了,而且今天還吃了這麼重口味的乾巴牛肉。
現在也應該去去膩味。
但是直接去吃羊湯的話,會不會不太好啊?
不過李瀟並不在意。
他只知道吃美味就行。
這個王記會澤羊湯鍋也開了不少了。
因為是高峰期,所以這裡人比較多,等李瀟排好隊,這便被帶到了一個包間裡。
這家店雖然看著比較小,但是環境卻也非常的不錯,而且到處收的很乾淨,所以李瀟十分都滿意,隨後便直接坐了下來。
“大家應該都知道咱們老雲南的羊湯火鍋也是已經有很多年的了,算得上是我們人民傳統的風味美食。”
“全羊湯鍋不興不生,而且營養也非常的豐富,無論是大人還是李瀟兒都可以嘗一嘗。”
雖然這麼說有一種打廣告的嫌疑,但是李瀟真的想推薦,而且不只是這些老少皆宜,香味也非常的好,肉質醇厚,而且混體通透,帶著各個地方的特色。
這跟傳統的會澤黑山羊火鍋的吃法差不多。
這種吃法非常的好吃。
做法也非常的簡單,佐料就草果殺人純皮,還有花椒,小蔥,香菜,薄荷,蒜,姜,滷腐鹽吧。
將這些配料配齊之後,在直接放在高湯裡面煮。
煮的差不多了之後,在碗底直接放入薄荷。
隨後將滾燙的肉湯直接倒入碗裡面,再撒上一把胡椒麵。
再按照自己的興趣愛好放上自己喜歡吃的蔬菜,就這樣一碗羊肉湯就完成了。
這個味道鮮香肥美。
讓人回味無窮,口齒生香,也讓人十分的喜歡。
其實李瀟早就想著吃一吃了,只是知道如果先吃了這個的話,不知道後面的會怎麼樣。
菜上好了之後,李瀟的打卡提示音也響了起來。
【叮咚!打卡成功,你打卡的美食店為:【王記會澤湯肉鍋】】
【羊肉味道鮮美,營養豐富】
【食材每天新鮮選購,健康無汙染】
“叮咚!系統評分。
【王記會澤湯肉鍋】的星級為二顆星。”
“叮咚!你獲得了二星美食店的打卡獎勵。”
【運勢點 1】
【運勢點介紹:運勢可以讓宿主運氣變得更好,運勢點越高,運氣越好。】
【金錢:20000】
【名氣:40】
【名氣介紹:1點名氣會讓10位陌生人透過不同途徑認識到你】”
李瀟隨意的看了一眼這個打卡獎勵,隨後便開始吃了起來。
看到李瀟大塊吃肉,大塊喝湯的時候,直播間的粉絲們不由的發出了感嘆。
“主播啊,你要不要吃的這麼香啊?簡直讓我們有些難受了,我開始眼紅了。”
“話說我今天也在會澤縣吃了羊肉湯,真的好好吃啊,歡迎大家都來吃羊肉湯呀!”
其中一個人便是發了這句話,看到這話之後,所有人都紛紛附和了起來。李瀟搖了搖頭。
“看來不少人還是喜歡吃羊肉湯的,尤其是在冬天的時候吃是最為暖身子的,我相信大家跟我一樣,都喜歡冬天吃羊肉湯吧。”
李瀟笑了起來,聽到李瀟的話,大家都跟著笑了笑。
“沒錯,冬天吃羊肉湯是
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