的羊奶果就被端到了李瀟的面前。
“吃吧吃吧,這個先給你吃。”
老王一臉嫌棄的道。
“哇,這麼大方,都不用等你吃嗎?”
話雖如此,李瀟已經不由自主的拿起了筷子。
然後夾起來一個羊奶果。
這羊奶果是酸酸的,辦上了食鹽和辣椒,那就是酸辣酸辣的味道。
德宏人應該很喜歡這種酸酸辣辣的味道。
李瀟吃了幾個就受不了了。
於是將筷子放了下來,繼續看看老王要做什麼。
“好了,好了,不要湊過來了,你湊過來,就是在影響我發揮。”
老王拎起了一把菜刀,把羊奶果一個個的拿了出來。
手起刀落,羊奶果的果肉和果核就被分離開來。
老王一直在重複這個步驟,李瀟忍不住問道:“你這是要幹什麼呀?”
“我要給你做羊奶果撒,可美味了這個。”
老王一邊處理著羊奶果,一邊回答道。
沒一會兒羊奶果就處理好了。
處理好的羊奶果被放在砧板上切碎,切碎之後的汁液居然有點發白。
怪不得這個果子叫做羊奶果。
是有一點像羊奶呢。
羊奶果切碎之後,老王將他們放在了一個容器之中。
緊接著老王又掏出了一把洗乾淨的韭菜。
韭菜同樣是切的細細的,然後放到了一個碗裡,又在上面撒了一些鹽和味精。
接下來就是漫長的揉韭菜的過程。
因為老王覺得要把這個韭菜揉透了把裡面的汁液全部揉出來這一份羊奶撒才會好吃。
韭菜的汁水被揉出來了,韭菜被單獨放置在一邊。
剛剛已經切好的牛肉末,放進鍋裡,不用放油,直接炒熟。
緊接著把炒好的牛肉和揉好的韭菜,以及剛剛剁碎的羊奶果,一起放到一個容器裡。
然後再加上一些鹽味精辣椒,還可以放一點檸檬汁。
接下來倒入一些白開水,將這一碗攪拌均勻。
一份好吃的羊奶果撒就做好了。
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