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436.打卡【璇璣地中海自助餐廳】

作者:南牆先生
 與此同時,系統的提示也如約而至。
【叮咚,打卡成功,你打卡的美食店為:【璇璣地中海自助餐廳】】
【黑珍珠一星】
【良好的服務態度】
【超過500種料理的選擇】
【精緻的裝修和絕美的外景】
【完美的就餐體驗】
【詳略得當的種類配置】
【主廚:5星高階廚師:斯蒂芬·溫迪】
【副主廚:5星高階廚師:趙振方】
【副主廚:4星高階廚師:李仲景】
【副主廚:2星高階廚師:張華】
【副主廚:2星高階廚師:錢三喜】
【副主廚:2星高階廚師:趙玉龍】
【副主廚:2星高階廚師:黃春來】
【副主廚:2星高階廚師:歐陽杰倫】
“叮咚,系統評分,【璇璣地中海自助餐廳】的星級為5顆星。”
“叮咚,你獲得了5星美食店打卡獎勵”
【能力:快手】
【能力介紹:你能快速製作大量食物】
【金錢:100000元】
【名氣:50】
【名氣介紹:1點名氣會讓10位陌生人透過不同途徑認識到你】
看到系統的介紹,李瀟吃了一驚,在他的認識中。
無論是再好的自助餐,更多的追求的,永遠都是吃飽,而不是吃好。
所以將來即便是,這所謂的世界最高的旋轉自助餐廳使用的材料還算不錯。
但出品質量肯定也不會太高,畢竟料理的製作數量實在太大了。
這就好比工廠上流水線產品一樣,數量雖然大,但始終是無法和手工精雕細琢的出品相比。
在他看來,璇璣地中海自助餐廳最多也就比一般水平好了那麼一點,大概4星就已經是極限了。
然而沒想到眼前的這家位於世界最高的自助餐廳,居然得到了5星的評分,看來這位溫迪主廚對於食物的質量還是非常的。
為了控制料理的品質,特地請來了5位的二星主廚進行基層的品控。
很快,李瀟把視線從系統的評價中移開,視線落在了眼前的食物上。
李瀟這次挑選的菜品數量非常多,但是每一樣的分量都不大。
豬尾巴燉花生,魚翅燉花膠,紅燒海參,番茄燴意麵,清酒花蛤王,藍鰭金槍魚壽司,芝士焗龍蝦,清蒸鮑魚,土豆燴小羊排,手指橙,冰菜芽,薄切的M6和牛,北極貝刺身,象撥蚌刺身,膏蟹海蝦元貝粥,迷你牛角包,燕窩雪耳桃膠,馬卡龍,以及一小杯羅斯福爾的白葡萄酒。
看著滿滿當當幾十樣食物,塞滿了眼前的雙人餐桌。
李瀟這才回過神來,還好對方給自己做了特殊的安排。
不然要是換做普通的單人座位,眼前的這些東西肯定沒辦法放完。
看來有時候特權這種東西也蠻好,起碼不用多走幾趟。
李瀟操控著攝像頭,將自己桌面上的食物全部拍攝了進去。
直播間內頓時引起一片流口水的聲音。
“好傢伙,主播也太能吃了吧?”
“相比起一些大胃王主播,這個主播算吃的比較少了。”
“這看上去全都好好吃!”
“這和我印象中的自助餐完全不一樣。”
“這邊的海鮮刺身下面居然不帶米飯,這也太實在了吧。”
“感謝主播的自助餐券,我和我女朋友都覺得這邊的餐廳非常棒。”
一邊和觀眾閒聊,等下一邊開始品嚐桌上的料理。
豬尾巴燉花生。
豬尾巴燉花生裡面,加了少許的紅豆腐乳。
所以整道菜顯得紅豔豔的,顏色十分好看。
豬尾巴的表皮處理的十分乾淨,一根噁心的毛髮都沒有看到,表皮沒有任何破損。
而膠原蛋白感滿滿的豬皮下面,肥瘦相間的豬肉已經被燉的軟爛。
一口咬下去,豬皮滿滿的膠原蛋白感覺。
膠質感很重,卻不會出現粘黏,嘴巴吃上去不會黏黏的,反而有一種清爽的感覺。
豬尾燉的十分入味,中間還加入了一些馬蹄,胡蘿蔔,洋蔥。
這些配料不但讓豬尾變得更加清甜,同時也把豬尾的油膩感吸收的一乾二淨。
魚翅燉花膠,中規中矩的一道菜。
使用的是產量比較大的巴西尖刺鯊魚的魚翅,這種魚刺的脆感比較差,但鮮味和甜味還是相當不錯的。
其中的花膠使用的則是,普通的黃花膠。
雖然兩種食材用的都是比較平價的種類,但分量卻一點都不少。
其中的高湯用了大量的老雞進行熬煮,雞湯味非常濃郁,沒有加過多的調味進行調製,讓整道菜保持著原本的味道。
喝下最後一口魚翅燉花膠,李瀟舔了舔嘴唇,滿意點頭。
“剛才我吃的這兩道菜味道都相當的不錯。”
“豬尾巴軟而不爛,膠原蛋白感十足。”
“而下面的魚翅燉花膠用料非常的實在,整碗魚翅燉花膠已經起了膠質,怕是再放久一點都要凝固起來了。”
點評了兩句,李瀟就迫不及待的繼續品嚐起來。
番茄肉醬燴意麵。
像這一種主食,他只夾了一小撮。
一筷子夾起所有的番茄燴意麵塞入嘴裡。
非常傳統的一道意麵,也是大家吃的最多,見的最多的一道意麵。
番茄醬酸甜可口,肉醬是使用了豬肉和牛肉混合做成的,肉醬既不會太乾也不會太軟。
意麵偏軟,畢竟是燴的,在燴的時候吸收了大量的水分,讓意麵更加軟了。
不過吸收了大量的肉汁之後,意麵變得更加香整體的口味提升了不止一星半點。
紅燒海參的口感就比較一般,雖然燒得很軟糯,但是因為長時間加熱後,整體顯得有些軟爛。
沒有了海參,該有的那一種QQ彈彈的口感。
不過味道,還是非常不錯的,鮮甜鹹香。
清酒花蛤王,沿海城市經常出現的一道家常菜。
後來櫻花國大量的勞工,來到大漢國的沿海進行學習工作。
這道清酒花蛤(白貝)就被傳入了櫻花國,並被大量的傳播。
這道料理製作非常簡單,把花蛤(白貝)放入濃鹽水中,讓他吐乾淨嘴裡的沙子。
瀝乾水分後,花蛤(白貝)放入蒸煮的器皿中,加入清酒或者米酒,大火蒸5分鐘即可完成。
不需要加任何的調料,花蛤(白貝)本身就有足夠的鹹味。
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