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第383章 舌尖上的亞爾比斯

作者:燃燒的果汁
雖然只是簡單的炒飯,但高負曬的翻炒技術極高。

在精確的控制下,高負曬的手腕每抖動一次,似乎都能讓蛋液與米飯最大程度的接觸。細緻程度就像將每一粒米都在蛋液中沾過一遍後才進行烹飪一般。

“等到飯與蛋攪拌均勻後,再以鹽和胡椒調味。在一瞬間燜住所有材料的味道與香味……。”

餘大廚瞪著眼睛頻頻點頭。

這是位高手啊!

而那個想和高健一同操作的修士都驚呆了。

還能這麼玩?

所以你是廚師專修學校畢業的?

功法全名《舌尖上的亞爾比斯》?

功法自帶廚房老師傅法相?

“別特麼叨叨了,你中華小當家啊?給我閉嘴。”高健有點看不過去了,一個腦勺打斷高負曬的自言自語。不說話時候挺有氣場的,結果一張嘴,高手風範都被你叨叨沒了。

“好的老大。”

高負曬尷尬的應了一聲。

“肉、蒜末、豆豉、辣椒、甜麵醬、豆瓣醬。”

高負曬又開始做麻婆豆腐,這次沒有解說,只是下意識的把食材名字念出來,高健倒是沒有阻止。

幾分鐘的時間,蛋炒飯和麻婆豆腐相繼出鍋,被高負曬分別盛在盤裡。

“老大請用。”高負曬獻寶一樣端到高健面前。

“給餘大廚嚐嚐。”

高健也從剛剛的隻言片語中知道了餘大廚,他說是大廚,但平時需要他炒菜卻不多,主要以管理為主,是紅蠍傭兵團正牌的內府期修士。

“是,老大。”

高負曬把兩個盤子放在桌上,對餘大廚他倒是沒有多少敬意,但也談不上傲慢,只是向廚師對待顧客差不多的態度。

餘大沒理會這些,用勺子舀了一勺蛋炒飯。

“嗯?好吃!”

餘大廚有些難以置信,他看高負曬操作的時候就已經斷定此人必然是高手,對飯菜的味道也有了一定預估。可炒飯吃到嘴裡才知道,自己仍然是低估了他。

此人廚藝絕對在自己之上。

而且要上很多。

餘大廚趕緊又吃了一口麻婆豆腐。

“好吃!好吃!好吃!”

堂堂大廚,對於高負曬的作品,就只能給出這種最原始最接地氣的評價。

就像小時候吃媽媽做的飯一樣。

只是知道好吃,卻不知道好吃在哪。

餘大廚一邊說一邊猛吃了幾口,然後發現大家都在看他,立刻尷尬的咳嗽了幾聲,重新恢復嚴肅臉問高健道:“你叫什麼?”

“高健。”

“好,高健,你被錄取了,今天開始正式上班。我先簡單說一下廚房規則。大食堂是目前紅都城中客流量最大的餐廳之一,一樓不用你管,那是做大鍋飯的地方。你要負責的是2樓之上的點餐。大食堂目前有7位大廚,算上你們兩個新來的,一共是9人。”

餘大廚開始給高健講守則,事實上,這些東西並不需要他親自講。

剛剛就讓霍華德自己看來著。

差距。

“2樓每一位廚師都有一套自己的菜譜,客人點了你的菜,就會有菜品淨利潤的10%被計入你的獎金收入。這裡沒有底薪,所以,全部收入都來自於每一道菜。以上這些都聽明白了嗎?”

餘大廚很和藹的問道。

他有種預感,如果高健在自己這工作一段時間,那麼大食堂的業績很可能把另外幾家高階酒樓的業績擠下去。

獨佔鰲頭。

“懂了。”高健點點頭。

“有個問題,你自己會做菜嗎?”餘大廚又問。

他現在也覺得高健可能主修了和靈廚有關的功法,這種事倒也不算稀奇。

假設有個非常牛X的靈廚大師,他自創的功法以靈廚為藍本,就可能讓高健擁有一個高階靈廚法相。所以見到高負曬,大家其實也沒覺得有什麼太過不可思議之處。

“不會。”高健搖搖頭。

“沒關係,有他就夠了。”餘大廚覺得高健既然學靈廚相關功法了,不會做菜有點違和。

但這不重要。

對於業績提升來說,有高負曬一人足矣。

“小王,你去配合高廚師做一套菜譜,最近幾天,你們服務生可以主推這本菜譜。”餘大廚轉頭對一名服務生說道。

“好的餘大廚。”

小王看著盤裡的飯和菜有想吃一口的衝動。

食堂大廚之間屬於競爭關係,主推一個,那別人的業績就會相對減少。在此之前,餘大廚不會做這種事,因為如果哪位大廚的廚藝確實高,只要給他點時間,也是可以脫穎而出的。

可現在餘大廚要求這幾天主推高健的菜譜。

就說明餘大廚是特別特別看好高健。

所以,

這兩盤到底有多好吃?

霍華德看著高健心裡有點不平衡,作為新人,沒有老客戶捧場本來就賺錢慢,現在還來個主推的。

自己豈不是要歇菜了?

要不換一家?

可自己做的是快餐啊,客流量最大的幾家餐廳,也就這裡最合適了。

特麼的。

……

……

週五晚上,大食堂2樓與3樓已經坐滿了顧客,一些客人甚至出現了等位現象。

作為客流量最大的幾家餐廳之一,大食堂之前也出現過滿員的狀況,但不多,等位就更少見了。眼前這一切,都要歸功於大食堂新來的一位大廚,許多新客人慕名而來,回頭客更多。

“女士您好,請問需要幾號餐單?”

服務生小王站在一個餐桌前,眼前這三位可是內府期精英修士,小王認得,自然不敢怠慢。

“9號。”陳器回道。

“客人不好意思,9號餐單的高大廚目前還有3個包房的菜品需要烹飪,您看是不是可以選擇本店其他幾位大廚?我們的1號、4號和5號大廚,也都非常受歡迎。”

連續推了高健一個禮拜,高健現在的名氣已經非常大了。

有點忙不過來,所以不用再推了。

“要等多久?”陳器皺眉,她就是專門來衝著9號廚師來的,別的大廚早就吃膩了好吧?

否則怎麼會等位等了20分鐘?

“恐怕至少需要半小時。”小王回道。

“半小時。”陳器再次皺眉,還要等這麼久?

“我加錢呢?”陳器再問。
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