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466 魚肥、蟹滿、蓮藕粗 上

作者:若忘書
下午的劉富貴,就是身負重任的人了,得給大家弄些爽口的菜啊。

他覺得吧,作為蘸醬菜來講,可以弄兩個醬,肉醬和魚醬。

也都是很好弄,一個是用肉餡來做,另一個做一盤醬燜鯽魚,那個湯汁兒就能用來蘸醬吃。閨女還愛吃魚籽呢,得讓小傢伙吃得開心。

院子前邊的大湖裡雖然也有魚,但是現在它們都屬於努力長身體的階段,所以他就領著樂樂來到了下邊的魚塘。

得說他也是夠沒心沒肺的了,這邊他最近也沒咋過來。就算是給飯館撈魚,都是他老爸劉長順同志在負責。

撈魚的活對於他來講很簡單,要不是為了掩人耳目,他連網都不用。讓樂樂在邊上玩了一會兒,他隨意撈了四條大鯽魚放到了桶裡邊。

剛想招呼樂樂離開,就發現這個小傢伙蹲在邊上,很認真的看著魚塘。小嘴,好像還有些饞的樣子,偶爾會吧嗒一下。

再仔細一瞅,劉富貴一拍腦門。

自己這段時間可能真的是閒大發了,家裡邊還有兩道美食,根本都沒有嘗試呢。

第一道美食,就是這個魚塘裡養著的那些河蟹。雖然說這些河蟹將來也是用來繁育的,但是家裡邊吃一頓的份額,還是有的。

第二道美食,就是塘下的那些藕。這也是好東西啊,不管你是拌冷盤、做湯、還是炸了吃,那個口感都很棒。

將小傢伙給抱起來,在她的小臉上親了一口。小傢伙有些迷迷糊糊的,不知道爸爸這是咋了。

抓螃蟹這個活也是很簡單的,在看到劉富貴往桶裡裝螃蟹以後,樂樂就剩下了抿嘴樂。

今年的螃蟹沒少吃,不過吃的都是海里的尖螃蟹。小傢伙現在就很想嚐嚐這個圓螃蟹是啥味,好像去年的時候還吃過呢,今年都沒有嚐到。

對於這些螃蟹,小傢伙那也是重視得不行。劉富貴裝好之後,她就蹲在桶邊看著。明明很想跟劉富貴到魚塘裡去玩,小傢伙還是強忍住了。

玩水也是她很喜歡的事情啊,只不過現在她更中意這些螃蟹。不想讓它們都跑掉,晚上想蒸了吃呢。

“爸爸,你在找什麼呀?”

等了一會兒,小傢伙還是沒有忍住。

“爸爸在找藕,晚上給你燉湯炸藕夾吃好不好?”劉富貴隨口說道。

“那可以用大蝦餡兒的麼。”小傢伙給出了指導意見。

“好,等爸爸給你做啊。”劉富貴應了一句。

他找這麼半天,就是在找合適的藕。

對於旁人來講,在塘底往外扯藕有些費力,可是對於他來講,這個真心很簡單。只不過現在他遇到了一個非常幸福的小煩惱,下邊的蓮藕都比較粗。

他摸了四根,這四根都有他的大腿根粗。這麼粗的蓮藕他沒有見過,也不知道味道會咋樣。但是他能確定的是,這個藕做菜會有些費力。

這麼大,你就算是切成了片也得剁開,然後做湯。想做藕夾的話,那就有些費力了。

順著這些藕又摸了下去,這次總算是摸到了稍細一些的。這個稍細,是相對於前邊的而言的。那個粗細和長度,也跟他的手臂差不離。

他不知道這個藕長得這麼好,是不是跟他調水也有些關係。只不過當初調水的時候,重點關注的是這些魚和蟹啊,從來都沒有想過藕。

拽出來長長的一串兒,最長的是他手中抓著的這截,後邊跟著稍細、稍短的三小截。都有些超標,但是對於這個味道,劉富貴多少還是有些期待的。

等他來到了岸邊,樂樂看著這一串兒藕,也跟著開心得不行。伸出自己的小胳膊比了比,相差太懸殊。又將自己的小腿兒給抬起來,好像還不成。

“走,回家去。”

劉富貴把藕往肩膀上一抗,將裝魚和蟹的捅一拎,釋出了命令。

樂樂小傢伙喜滋滋的就在前邊領路,今天也是大豐收啊,尤其這個藕,在樂樂的心裡邊,現在已經跟圓螃蟹同等地位了。

劉富貴扛著藕的造型,還是蠻獨特的。

並不是說山溝裡生活的人,就沒有見過藕。可是像劉富貴這樣扛著這麼粗、這麼長的藕,那是真心沒見過。

市場上賣的那些,正常來講也就是跟樂樂胳膊一樣粗。再粗一些的,頂多是樂樂大腿的標準。可是劉富貴扛著的這個呢?好傢伙,都有些嚇人。

“爸爸,奶奶說哪吒是蓮藕變出來的,這是真的麼?”來到了家裡邊,樂樂蹲在邊上看著劉富貴清洗蓮藕,很好奇的問了一句。

“哪吒啊,是神話裡的人物。呃……,這個吧,他可能是不存在的,那是奶奶在給你講故事呢。”劉富貴說了一半,然後就變得有些遲疑了。

樂樂長大了,不能去糊弄。你要說真有這個事兒,保準接下來讓你給變出個哪吒來。可是他說了一半,才想起來自己肚子裡的珠子。

你要說這個哪吒是傳說中的人,那麼自己肚子裡的珠子是咋回事呢?那些傳說中的人物是真的沒有啊,還是當時有,現在沒了呢?

這都是說不準的事情,沒有那麼多的一定。

就好比現在好多已經滅絕了的生物,我們也只能從書上看到記錄。再過個幾百、幾千年,這些東西是不是就也是傳說中的?

這也就是現在樂樂心思不在這個事情上,要不然說啥也得刨根問底的跟他敲一敲。

藕清洗乾淨,劉富貴就拎著刀在上邊削皮、切片。得先嚐嘗這個味道咋樣不是,不能只是自己覺得好吃,那可未必是真好吃。

就算這是藕的尾端,也是夠粗的。樂樂拿起來一片,仔細的瞅了瞅,然後張開小嘴兒,“咔”的咬了一口。

其實本來劉富貴是打算用熱水焯一下的,哪裡想到樂樂小傢伙這麼著急啊。現在看到樂樂嚐了鮮,他也跟著關注起來。

旁的都不用看,樂樂能夠接著吃,將整片藕都給吃掉還舔了一下小牙,這就證明這個藕是真不錯。

他也拿起來一片,來了一大口。很清脆,還帶著一絲清香味與甜味。微微的甜,一丁點兒都不膩。

怪不得閨女一整片都給消滅掉了,這個味道確實不賴啊。而且這個口感還很好,清脆得很。

“樂樂,很好吃?”

在邊上盯著他們看了半天的李絲雨問道。

她也不知道咋回事了,自己並不是一個貪嘴的人。可是剛剛看到樂樂吃藕片,就讓她饞得流口水。尤其是聽到那“咔咔咔咔”清脆的聲音,就很想也跟著來了一片。

劉富貴看了她一眼,琢磨了一下,將藕片給切成了一半,撿起一半遞了過去,“生藕可不敢讓你多吃,嚐嚐味就得了。”

“生藕寒涼,吃多了容易出差錯。晚上還有蓮藕湯和炸藕片,你要是喜歡吃的話,可以多吃一些。”

“還有這個河蟹,可不是怕你吃啊,同樣是頂多吃一隻,多了都沒有。就算是再不忌口,也不敢胡亂的吃。”

“哎呀,知道了,我先嚐嘗。”李絲雨說著就從劉富貴的手裡將藕片給搶了過去。

還別說,這個藕片真的挺對她的胃口。這半片雖然也不小,但是她可沒吃夠。只不過劉富貴看得很嚴,就像護崽子的老母雞那樣,將剩下的藕給護住,說啥不給她吃。

“看你那個小氣巴拉的樣子,晚上的藕夾多炸一些吧。就算是涼了,我也能當零食吃。”李絲雨沒好氣的說道。

“我有啥辦法啊?這要是吃多了,真的容易出問題。”劉富貴苦笑著說道。

他覺得還是自己給池塘調水的時候,搞出來什麼稀裡糊塗的變化,讓這個藕變得有了這股子清香味。

別說李絲雨了,就算是他現在都想再來一片呢。可是他也不敢多吃啊,你這饞孕婦的事,那是堅決不能幹的。

劉富貴抗回來的藕不少,可是家裡邊跟著吃飯的人也多。這些藕連炸帶燉排骨的,其實也就是剛剛夠用。

李絲雨都點出菜了麼,炸藕片得多一些,到時候當零食吃。

其實老劉真的挺後悔的,都將藕給忘了。這要是早些日子就開吃,閨女肯定會更加的開心。

大人們吃啥都行,樂樂小朋友能夠找到對心思的菜,真心不是很多。雖然說也會跟著你大口吃飯,但那是為了吃而吃。

今天這個藕好像就很對小傢伙的胃口,饞夠嗆。不過跟劉富貴差不多,為了不饞到李絲雨,她也強忍著不吃。

而且藕要是做熟了之後,就真的是上佳的補品。直接就變了性,由原本的寒涼變成了溫補。他對於晚上的蓮藕燉排骨,都挺期待呢。

雞湯的味道雖然也很好,但是喝多了總會多一些油膩。這個蓮藕有這個清香味兒,估摸著燉出來湯,味道也不會差。

“好了、好了,不看著你們了我到邊上歇著去。”看著父女倆的樣子,李絲雨無奈的說了一句。

“哈哈,晚上肯定能吃到好吃的。”劉富貴笑嘻嘻的說道。

這算是一個小岔頭吧,不過也沒啥。
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