(感謝好友08a打賞鼓勵)
劉富貴這幾天過得有些小忙碌,他得指導做豆腐。
大強被他給調到了豆腐房這邊,負責這裡的工作。暫時這個工作量還不是很大,他從頭瞭解也來得及。
還是那句話,他得用自己放心的人。大強當初在他的隊裡,他就很放心。交代的事情都能給你辦利索了,雖然偶爾也會有小偷懶,但是不會影響正常工作。
做豆腐的三要素,水、黃豆、工藝。
水,他用的就是山頂上冒出來的泉水。不得不說,這個泉水真的很不錯,尤其是在流淌了這麼久之後,水質變得更加的好。
黃豆,目前就是周邊買的湊合著用。李鳳九那邊也在努力找優質黃豆,只要貨到位,這個豆製品的品質還會提升。
最後就是這個工藝。對外賣的豆腐嘛,他也進行了多次的嘗試,最後才將這個工藝給確定下來。
可不要小瞧了這個,這也是很重要的事情。
因為你是開啟門做買賣,各種豆製品的品質要是經常變化,一次兩次的客戶可能還沒啥別的想法,次數多了,誰還從你這裡高價買豆腐啊。
這個工藝,包括了豆子要泡多久、煮多久、加多少水、放多少滷水、壓制的重量和時間,這也是一系列的大工程。
每一步,劉富貴都是“指導”完成。
他也只能指導,因為只要他一上手,身上的珠子就會努力工作。那樣的話那個豆腐就相當於他做的一樣,你根本就沒法制定標準工藝。
用李絲雨的話來講,現在的劉富貴多少有了一些企業家的勢頭。不再像以往那樣幹啥都是草臺班子,想咋樣就咋樣,想搞哪裡搞哪裡。
今天就是飯館開業的日子,劉富貴他們也是在昨天晚上就全都趕到了省城。雖然說早晨再過來時間也夠,但是那樣太趕人。
“黃哥,咱們連自己弄帶買的,這些乾菜我估摸著都夠用一年了。”劉富貴笑著說道。
“哈哈,你可別小瞧了咱。我跟你說,那些能夠用到八個月就不錯了。”黃智才笑眯眯的說道。
“對於這個店,我很有信心。咱們的食材都是最好的,帶著鄉村的氣息,這個要是燉起來,那個味道不帶差的。”
“黃哥,這麼有信心啊?不是前幾天那樣的擔心了?”劉富貴打趣兒了一句。
黃智才白了他一眼,“前段時間是千頭萬緒,擔心的也不是咱們的菜品,而是怕有工作沒有做到位。”
“前幾天找朋友試吃了一下,都給出了好評。類似咱們這樣的館子,省城沒有兩百家也有一百五十家,但是這個味兒咱們這裡是最正的。”
“對了,燉魚的菜,我先從選單上給撤了下去。就等著你的豆腐弄出來,然後再給添上。咱們館子的菜,只要有了,就得拿出最高的水準來。”
劉富貴點了點頭,“放心吧,再有三五天,那個磨盤就能夠送過去了,然後我這個豆腐房就能正經營業。”
“富貴,豆腐得多做點,還得琢磨琢磨,怎麼固定好,別讓這些大豆腐在車裡都顛碎了。”邊上的趙錦榮介面說道。
“包著紗布運吧,等來取貨的時候再把紗布給帶回來。”劉富貴說道。
“爸爸、爸爸,我們為什麼不到裡邊去坐啊?”
這時候樂樂小朋友從邊上跑了過來。她的左肩膀上蹲著粗尾巴,右肩膀上蹲著小小黑,也算是這群人中靚麗的一道小風景。
“樂樂,時間還沒有到呢。再跟二丫姐她們玩一會兒,等時間到了,你還要幫爸爸拽紅綢呢。”劉富貴哄著小傢伙說道。
今天過來這裡太早了一些,所有的準備工作早都做好了。現在剩下的,就是在外邊等。該說不說,自己都覺得有些無聊呢。
樂樂很聽勸,然後又跑到了陳二丫她們這一小幫的跟前兒去玩耍。
陳二丫也是很給面子的,今天她的同學就得坐滿PLUS版的一桌。這邊的包廂最大的那個能坐二十個人,不過得給劉富貴留著啊,所以他們就只能往小的裡邊去擠。
“哈哈,富貴啊,我沒有來晚吧?”
正閒聊呢,陳院長的聲音從外邊傳了過來。
“喲,我說老爺子啊,你要是再不過來,我都會去醫院搶人了。”劉富貴擠出來打趣兒了一句。
“誒?郭哥,你咋跟著陳院長一起過來了?”看著陳院長邊上的郭凱恩,劉富貴都有了一絲“小驚喜”。
自己跟董天舒的關係,雖然沒有達到勢同水火,但是絕對屬於尿不到一個壺裡的級別。郭凱恩跟董天舒是朋友更是合作伙伴,他能夠過來參加自己的開業慶典,真的挺耐人尋味的。
“我就屬於不請自來的惡客,送一個朋友到天和醫院去休養。聽到了你這裡的熱鬧,我得跟著參與一下,不會不歡迎我吧?”郭凱恩笑著說道。
“哪能啊,客氣的話咱不多說了,一會兒中意的菜式,你就多吃一些。”劉富貴趕忙說道。
邊上的陳院長笑眯眯的看著兩個人客套,心中也是覺得挺有趣兒的。
他倒是知道一些情況,郭凱恩才不是偶然知道然後跑過來的。就好象今天那就是故意到醫院找自己,然後搭著梯子過來一樣。
不過他也沒多想,在他的心裡邊,劉富貴現在也算是“本事”人。不用去管原本兩家超市之間的交鋒啥的,那是劉富貴跟董天舒之間的事情,跟郭凱恩可沒什麼關係。
而且在他們這個層次的人心裡邊,也沒有什麼誰跟誰是一夥的那麼界限分明。都是各交各的,要不然你的路子肯定會越來越窄。
邀請來的朋友們,陸陸續續的趕到了這邊。張茂都提前了好久趕過來,得說劉富貴的面子,可不小。
如果細論的話,不管是黃智才還是趙錦榮,叫過來的朋友們在數量上,都是遠超劉富貴朋友的。可是不管是誰,也不會小瞧了劉富貴叫過來的人。
陳院長這就不用說了,就算是劉富貴不給大家介紹,好多人也都認識。對於張茂,他們就挺好奇。一介紹這是真正做學問的人,那個心情也得敬佩一下。
郭凱恩呢?最近也在省城的圈子裡紮根了,那麼大的專案,哪怕他僅僅是合作人之一,那也是了不得的人物。
你也不要小瞧了另一邊嘰嘰喳喳很吵鬧的半大小朋友們,也許他們沒啥,現在還僅僅是高中生。可是他們身後的父母,都有著不同的能量啊。
好多第一次跟劉富貴接觸的人,現在也在心中著重標明瞭一下。別看僅僅是一個種菜賣菜的小老闆,但是他現如今的人脈,好像比大傢伙都要強一些。
你不能說這些人有這樣的想法,就很勢利,因為這才是正常的生活。在每個人都心中,其實都想著結交一些能夠對自己將來發展有幫助的人。
關係不就是這麼慢慢發展起來的麼?現在劉富貴這裡僅僅是一個普通的小飯店開業,就請來了這些有能力的人,你能忽視劉富貴的能量麼?
劉富貴的心中,還真就沒有什麼亂七八糟的想法。他在邀請的時候,也從來都沒有想過要給自己壯場面啥的。他唯一的想法,就是這些人跟自己的關係不錯,自己新店開業,得跟著過來熱鬧一下。
這是開心的事情嘛,要不然你正經請客的話,你用得找拉一幫孩子們過來湊數,還是一幫比較鬧騰的孩子們。
每個人雖然都在閒聊,但是眼睛也都不閒著。被劉富貴特別邀請過來的蔣志貴和李鳳九倆人,那個心情就更加的飛揚。
兩人中最開心的就是蔣志貴,他就覺得劉富貴越本事越好,越能張羅事越妙,這樣的話將來村子的發展就不愁了。
也不指望跟電視裡報道的那些啥天下第一村、這個村、那個村一樣,讓大家的日子都能好過一些,銀行裡有存款、有活幹,想吃啥就能買,不用合計著這頓吃完了下頓緊巴著過就行。
人過留名、雁過留聲,自己這個村長既然幹了,多少就要留下點啥。最起碼等將來別人談起的時候,不會戳自己的脊樑骨。
李鳳九的心情呢,就比較複雜了。
前幾天劉富貴跟他提過招他進來的事情,那時候他就很猶豫,在猶豫是賺穩當錢還是賺快錢。
給劉富貴工作,就算是誰都沒提,這肯定也是有規矩的,不會像現在自己當經紀人這麼自由。
可是你不能光看現在,你得看將來啊。
僅僅是一個飯店的開業,這個飯店的牌面兒放到縣裡可能還成,可是在省城也只能說是小飯店。就這樣的店,都來了這麼多人來捧場呢。
他不會去想這都是誰的人脈,反正他就知道兄弟多了好辦事,關係多了路好走。管誰的朋友呢?今天能過來了,劉富貴以後就能搭上線兒。
現在的他,就真的動心了,也更加的糾結。
經紀人也不好當啊,這個錢也不是那麼好賺。尤其這些年氣候經常有各種狀況,好些人家找人做工都不是那麼積極了呢。
本章已完成!