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363 燉菜館的初步想法

作者:若忘書
(感謝好友蒼狼嗥月、書友20181110032417143月票鼓勵)

李家溝的生活,一如既往的很平靜。這就是正常的山村生活,除非有個婚喪嫁娶才會熱鬧一些。

只不過今天劉富貴家裡邊有些小熱鬧,大大小小的車子在他的半山豪宅前停了一小排。

今天是慶祝樂樂身體痊癒的大日子,雖然推遲了幾天,但是這個喜慶的氛圍一點都不帶差的。

李家溝的人對於他家這邊來人玩,其實早就已經習慣了。現在咋說也是李家溝最本事的人,這樣的場面可以有。

今天劉富貴叫過來的人也不算少,自己相熟的人,外帶上李鳳九。順便還將陳二丫她們這些吃貨幫的骨幹,也給叫了過來。

其實要不是為了等她們,這個小慶祝還能提前兩天。陳二丫在知道這個事情以後,都親自打了兩次電話,叮囑他一定要等著她們呢。

殺豬這個活,昨天晚上趕回來的平安直接就給承包了。天沒亮的時候就拉著豬往屠宰廠趕,這個活他愛做。

樂樂呢?今天也被陳意涵給精心打扮了一下。換上了一身新衣裳,還背上了陳意涵給她的小包包。

就那個小包包,開始的時候劉富貴都沒太當回事。後來才知道那麼點點兒大的小包包,人家就是四千多塊。

“二丫啊,別太上火,這次沒考好,明年接著考唄。”劉富貴遞給陳雅蓉一片西瓜後隨口說道。

“就差八分啊,我就能進前十名了呢。”陳雅蓉鬱悶的說了一句,然後張著嘴啃了一大口西瓜,“惡狠狠”的吃了起來。

“大叔,蓉蓉因為這個事情,都哭了一通呢。”邊上的霞霞啃著西瓜,順便將陳雅蓉給出賣了一下。

“呀,臭霞霞,吃西瓜不許亂說。”陳雅蓉趕忙說道。

這倒是讓劉富貴高看了一眼,還以為陳雅蓉其實一直都挺沒心沒肺的呢。

其實在他以往的印象中,像她們四個這樣家庭的孩子裡,學習成績好的,真的不是很多見。可是這四個丫頭呢,就重新整理了他對這個事情的看法。

丫頭們的期末考試成績都不錯,小蘋果李茜同學,更是取得了班級第五名,全年級第二十一名的好成績。

她們讀書的那個學校,可不是普通的學校。就這個成績,考上一個知名的重點大學都是很輕鬆的。

你別看平時小蘋果文文弱弱,還經常害羞,沒想到還是一枚小學霸。反正在這方面,劉富貴同志就是自嘆不如了。

“嘿嘿,大叔啊,小蘋果考得這麼好,你是不是要給她單獨獎勵一下。”陳雅蓉留意到了劉富貴的眼神兒後笑眯眯的說道。

“哎呀,不用的。我也就是這次運氣好,答題快了一些,然後有時間檢查試卷。”小蘋果趕忙說道。

“學習好的孩子,那是必須要獎勵的。大叔明天獎勵你們,帶你們去採蘑菇。”劉富貴一本正經的說道。

“切,大叔啊,採蘑菇這個事情,我們跟我姐混就行。還真以為我們不知道咋回事啊?來點兒實惠的成不?”邊上的洋洋開口了。

劉富貴聳了聳肩膀,“那你說我能獎勵你們啥?我這邊也就這點兒新鮮事兒了。吃吃喝喝的,就算是不獎勵,該有也是有,從來都不帶委屈你們的肚皮的。”

四個小丫頭愣了一下,好像還真是這麼回事。

這個大叔沒白叫,確實很給力。在這裡就跟在家一樣,想咋玩就咋玩,想咋吃就咋吃。你還能讓他給獎勵啥?

陳雅蓉豎起了大拇指,“大叔夠意思,你這個幫主妥妥的能連任了。”

“那你看,這些西瓜,我都是特意給你們留的呢,要不然早就賣光嘍。”劉富貴說道。

“就因為這個,我都耽誤了種下茬。等明年吧,再種一些晚西瓜,這就能夠吃到九月份,明年的地會多一些。”

“太夠意思了,大叔,要不然讓我們家小蘋果以身相許咋樣?”陳雅蓉彪呼呼的來了一句。

“哎呀,蓉蓉,瞎亂說。”

小蘋果哪受得了這個啊,直接錘了她一拳。

“嘿嘿,嘴上說著不要,你臉紅幹啥?你惦記也沒用啊,大叔可是我姐的。”陳雅蓉得意洋洋的說道。

邊上正在翻豬大腸的陳意涵恨不得將這個腸子直接甩陳雅蓉身上去,這丫頭可咋整,每天瘋瘋癲癲的,沒個譜兒。

劉富貴都好無奈,這丫頭太過口無遮攔。還以為她會因為成績的事情很上火呢,其實還是有些沒心沒肺。

不管這些丫頭們了,到屋裡將水壺拎出來,給外邊的茶壺又續了些水。

這個就沒有上次在帝都跟陳意涵爺爺蹭茶喝那麼講究了,但是在茶湯的味道上,那也是頂呱呱的存在。

“小劉啊,現在你這邊的氣象很不錯。”魏大師笑著說道。

“哈哈,就是瞎撲騰。今年投入得很大,也不知道明年能不能把這些投資都收回來。”劉富貴略顯謙虛的說道。

“不管你咋說,我們醫院的菜,你還得給送。你說你咋不多種一些土豆呢?這個是家常菜,我們醫院也能省倆錢兒。”陳院長接過了話頭。

“我的院長大人啊,我倒是想多種,可是我也得有那麼多地不是?”劉富貴苦笑著說道。

“明年能好一些,今年也就這樣了。不過白菜倒是能多一些,你們醫院要是需要,就給你們分一些。還不知道這個白菜能長啥樣呢,估摸著還行。”

“這個得要,不過你要是能醃成酸菜再給我們送就更好了。在咱們這邊,還是吃酸菜的人多一些。我們又不可能一直給大家包包子、包餃子啊,那個太費工夫。”陳院長說道。

“到時候看看吧,這些白菜都夠嗆能外賣了。黃哥說了,燉菜館要是弄起來,酸菜五花肉也是一道菜。”劉富貴苦笑著說道。

“我就覺得啊,我好像都沒啥閒時候了。不過醃酸菜這個活兒得交給我媽來弄,我可沒那個手藝。我媽醃的酸菜好,夠酸還不爛葉子。”

“富貴,我看好了三個地方。但是我最中意的是那家火鍋店,他們那個桌子咱們盤下來以後能夠利用上。”黃智才說道。

“面積也夠大,三成樓,四人臺能放三十八張,二樓和三樓的雅間,還能隔出來二十個吧。”

“唯一可惜的就是不能用柴禾火燉了,沒那麼大的地界。要是硬燉也行,就得將二樓進行一下改造,將排煙設施搞好,會增加一些投資。”

“黃哥,搞這麼高檔的?這個操持下來,算上租金啥的,沒有一百五到兩百個打不住吧?”劉富貴好奇的問道。

黃智才笑著搖了搖頭,“原本的裝修還是可以的,咱們無非是進行一些小改造,添置一些桌椅。初步的投資成本在八十萬吧,要是改造煙道和廚房,還得再加三十萬。”

“咱們有一個優勢,就是大部分的食材都是你來供應。讓咱們的運營壓力減少了很多,而且我也打算跟你月結。”

劉富貴點了點頭,月結還是咋結的這個倒是沒啥,他現在最關心的就是這個投資成本有多少。你要是真的投資太高,他承受不下來。

而且聽黃智才這麼講,這麼大的飯店,投資才這麼點兒,其實真的很合適了。至於說像趙錦榮那樣,直接買下來,他可沒那麼大的魄力與資金。

“富貴,你要是有興趣兒的話,過兩天就跟我瞅瞅去?”黃智才問道。

“黃哥,其實我就是過去看了,也看不明白。”劉富貴笑著搖了搖頭。

“你是在這行裡混的,你要是覺得地段可以,這個價格也合適,那咱們就能搞一錘子。只不過我的資金到帳會晚一些,今年的錢其實都賺得差不多了。”

“要不然我又得跟趙哥張嘴,就算是趙哥不在乎,我也不好意思不是。年底還有銀行的錢等著還呢,家裡還得再進一些玉米和豆粕,現在豬雞鴨鵝的飯量都大了。”

“哈哈,富貴,這個沒關係。你要是覺得行,那咱們就可以搞。我手頭還有倆錢,我先墊上。”黃智才興沖沖的說道。

對於他來講,要開這個燉菜館,就是他現在的事業了。

在餐飲圈兒摸爬滾打的了這麼些年,一直都是給別人打工,在萌生了這樣的想法之後,就十分想有一個自己的店。

劉富貴這裡能夠給店裡供應非常好的食材,這就能夠讓店裡菜式的品質有提升。再加上自己以往的人脈關係,也算是一個小招牌吧。

“富貴啊,你看這樣行不?你出資40%,佔55%的股份。但是這個店的運營必須交給我來負責,你還得把咱們店的菜給供應好,成不?”黃智才稍稍猶豫了一下說道。

劉富貴樂了,“那我不是佔大便宜了?”

“富貴,你也別推了,我看行。”趙錦榮笑著說道,“以後你就多養豬雞鴨鵝,要不然我都擔心會不夠供應呢。”

“哈哈,趙哥,別的不吹,這個還真沒問題。有了這幾個月的緩衝,我現在一個月供應的雞,沒有五千也能有三千。”劉富貴說道。

“三千就夠了?你算算你們那個飯店有多少桌子。一天還是兩頓呢,再加上翻檯的呢?加油吧小夥子,那個生意不會差,努力養吧。”趙錦榮笑眯眯的說道。

劉富貴愣了,這個要是真的能賣這麼好,這個店開起來以後,自己是不是就剩下了數票子?而且還是能數兩輪的那種?
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