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1071 小小早餐大學問

作者:若忘書
(感謝好友第一零一一次改名、白二少爺‖月票鼓勵)

老劉在這邊觀察了一會,大大花這一大家子,應該是真的沒啥問題了。飛飛虎表現得不錯,有擔當,是一個好爸爸。

再去找小樂樂的時候,小傢伙已經跑到了熊山這邊來。這邊的這些狗熊們,在小樂樂和貪吃熊的照顧下,可是開心得不行。

小樂樂對於所有的動物都喜歡,貪吃熊也自認為是它們這些狗熊的老大,每次過來也會帶上一些好吃的,它這個老大的位置就穩得很。

在頂上看的時候,其實還並不覺得有啥。但是離近了瞅以後,就能夠發現貪吃熊的身材,真的是比其餘的熊們都要粗壯好多。

這得益於劉富貴家裡邊的伙食好,平時貪吃熊的運動量比較大。別看貪吃熊每天就是吃,但是也經常幫家裡幹活啊,那可是一身的小疙瘩肉呢。

樂樂就成了今天劉富貴他們這個旅行團的小導遊,反正樂樂去哪裡,他們就跟著去哪裡。諾大的動物園,也被樂樂在這麼短的時間裡,逛了個大半。

等動物園快開園了,老劉他們這幫人才將樂樂給留在這裡。他們還得到已經開業的美食廣場去視察一下,哪裡好歹也是劉富貴的一個產業啊,都過來省城了,也得瞅瞅去。

事實也再次證明,計劃沒有變化快這個事情。

原本的計劃,是在春節之前就將這個美食廣場給開業的。只不過根據這邊的招商情況,和其餘店鋪的開業時間,還是將這個開業的時間往後調整了一下。

主要針對的客戶群就是過來溜達到顧客嘛,你連人都沒有多少,你就算是開業了,也賺不到錢,還得賠錢。

這個跟你的飯菜好不好沒啥關係,畢竟沒有多少人大老遠的跑過來,就為了吃上這麼一口。想吃的也會有,直接奔鐵鍋燉這樣的飯店就好了嘛。

而小樂樂對於他們出去玩耍這個事情,也是一丁點都不惦記。你們玩你們的,咱還是在這裡照顧小動物們,不影響。

“富貴啊,樂樂可是真稀罕動物。自打到這邊來,那個樣子都是一直很開心。”趙錦榮說道。

“可不就是麼,要不然我這次也不能給她請那麼長時間的假。”劉富貴說道。

“別看樂樂在這裡需要工作,也是蠻辛苦的。可是這樣的活,小傢伙願意幹。我估摸著,就算是將來樂樂長大了,也會從事這方面的工作。”

“那可是有些可惜了,要不然就樂樂這個聰明勁,將來拿個諾貝爾獎啥的,都沒問題。”趙錦榮感慨的說道。

“嘿嘿,這個我倒是沒想過。反正樂樂開心就好,我家還有倆錢,也夠她花了。”劉富貴笑嘻嘻的說道。

車裡的人都好無語,這人要不要這麼眼皮子淺?不過也是沒辦法,劉富貴考慮問題的時候,從來都是這麼直接、實在。

來到了商場這邊,因為時間早,這邊也冷冷清清的,並沒有多少人。直接坐著電梯來到了美食廣場這邊,電梯門一開,卻讓大傢伙都愣住了。

看著冷清的商場,在劉富貴的這個美食廣場這邊,就有很多人在用餐。如果說都是商場內的員工,這個也可以理解一下,但是看好多人的衣著,並不是這樣。

“喲,都過來了?給你們留了張桌子,擠著坐吧,人太多了。”老黃看到了他們招呼了一句。

“老黃,我光聽說你要搞早餐。這才半個來月吧?咋就這麼多人?”劉富貴好奇的問道。

“哈哈,咱們這裡的早餐做得好,品種還多,價格也合適,好多人就都到咱們這裡吃早餐。吃完了坐地鐵或是公交去上班去,也完全來得及。”老黃笑著說道。

“不是,我還是不理解啊,這個真的來得及?”劉富貴皺眉問道。

“現在已經接近尾聲了,都是在附近工作的人,吃完了飯,溜溜達達的就去上班了。離得稍遠一些的人,早就吃完了。”老黃說道。

“可別小看了咱們的早餐啊,你現在都想不到咱們光早餐的流水有多少錢。你可以放飛思想,用力的猜一下。”

“幾千塊錢,怎麼也打住了。”劉富貴說道。

黃智才笑著搖了搖頭,“打不住,真的打不住,加了早餐一週之後,營業額就突破五千了。現在每天都穩定在七千元左右。要是到六日休息日,就可以往一萬去摸。”

“別看早餐不起眼,這裡邊的文章也挺多的。哪怕增加了一些咱們的工作量,可是賺的這個錢,也足夠支撐,還有剩餘。”

“現在才這麼點時間,就有這麼多人。再擴充套件一下口碑,我很有信心每天早餐的營業額突破一萬,或是更多。”

雖然說,大傢伙對於餐飲行業並不是瞭解得那麼清楚,但是也知道這個數字被老黃給喊出來之後,這裡邊的大概利潤是多少。

就光早餐這一項的利潤,差不多就將整個美食廣場四成的調費都給賺出來了。等將來人更多以後,這邊的利潤也會增加。

仔細一瞭解,過來吃早餐的人,主力還是商場各個樓層的員工們。這邊的早餐種類繁多,製作速度還很快,口味還很好,價格還實惠,這就是首選。

這麼說吧,五六元錢,你也能吃飽。而你在外邊買路邊攤呢?衛生方面就不用說了,你真就未必能吃飽。

一套煎餅果子,都不用額外再加啥,都是六塊錢起呢。在這邊還不用邊走邊吃,有足夠的座位。

當然了,你要是口袋裡賦予,這邊一頓早餐一個人吃上二三十元,也是能滿足你的。這就看個人的需求,能夠滿足各個層面的顧客。

而對於外邊來的這些顧客來講,有些其實只需要早出家門一些時間,把這個用餐時間給留出來就可以了。

再有的一部分顧客,就是叫的外賣。這個也是美食廣場的一項主要收入來源,而經過了這段時間的運營,每天的外賣訂單量,也在增加中。

早餐不起眼,裡邊的學問還真有些大。所有的食物,都是現場製作。透明的玻璃,裡邊的大小師傅們如何製作,你看得一清二楚。就連配菜的清理,你都能夠看的見。

敢將這個都給亮出來,足以證明黃智才是真的高標準、嚴要求,透露著的,也是他的自信。

畢竟在這裡吃飯,你要是時間足夠的話,能夠看到這些食品製作的全部過程。吃得能不放心麼?說白了,比有些人自己在家裡做飯還要更乾淨一些呢。

對於美食廣場這邊,劉富貴一丁點心都沒操過,直接就交給了老黃來負責。現在的老黃是早晨在美食廣場,午餐和晚餐就會回鐵鍋燉,也是忙得不行。

“誒?趙姐,您啥時候來我們公司的啊?”

往前走了一圈,在餛飩視窗,看到了熟悉的身影。當初經常吃餛飩的趙姐兩口子,正在窗口裡邊忙活著呢。

“誒?富貴,你也來吃早點啊?小樂樂呢?”趙姐看到了劉富貴之後,也是有些小驚喜。

“你們認識?”黃智才好奇的問道。

“老闆,跟富貴我們早就認識了,就我家這餛飩,小樂樂都可愛吃呢。”趙姐笑著說道。

“黃哥,這是咋回事啊?”劉富貴好奇的問道。

“也是偶然的機會,路過他們的小店,覺得他們餛飩做得不錯,還張羅著轉讓店鋪呢,就將他們兩口子直接給聘了過來。”黃智才笑著說道。

“這也算是緣分吧,沒想到就這麼巧,大傢伙都很熟悉。小趙啊,跟你正式介紹一下。我僅僅是咱們美食廣場的二老闆,還是隻領薪水的二老闆,富貴才是正經的老闆呢。”

聽著黃智才的話,趙姐都有些不敢相信的樣子。也隱約知道劉富貴種菜賺了不少錢,可是沒想到這麼大的美食廣場竟然都是劉富貴的。

“這還真是緣分,早知道就將樂樂也給帶過來了。趙姐,餛飩走起唄,皮蛋瘦肉餡的啊,這個餡我最喜歡吃。”劉富貴笑著說道。

“哈哈,好累,沒說了,今兒我請客。別看你是老闆,來到我的攤子口,也不能讓你掏錢。”趙姐很霸氣的來了一句。

雖然說雙方之間的身份有了一些變化,但是還是以前那熟識的關係。剛剛的小拘謹,也是煙消雲散。

劉富貴這邊,趙姐可是加足了量。不僅僅給他們的餛飩做好了,還用餐盒給裝了兩個大雞腿和一些滷蛋。

這個是她們的手藝,當年樂樂到店裡以後,最愛吃的就是這兩樣。今天沒看著小樂樂,也得給樂樂帶過去。

劉富貴也不客氣,別看這麼一大幫人這個早餐吃得也不少,他也是真的沒打算給一分錢。

這是趙姐兩口子的情分,妥妥的收下就好。現在黃智才也知道了這層關係,將來在薪水啊或者是別的方面,給補上就完事了。

人情這個東西,就得有來有往才行。不能因為你有錢了,就一副我有錢,我就得照顧你的樣子。那樣可不行,心是好的,往往會讓對方心裡不舒坦。也會讓這個情分,夾雜上一些不該有的東西。
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