“紅燒溪魚，湯汁味濃，滾油紅燒過的溪魚，魚刺都變得鬆軟可口，由於溪魚生活在清澈無汙染的好溪中，沒有任何土腥味，所以這道菜是我們的家鄉名菜代表作”
“蛋黃青蟹，這是我們浙省的有一道名菜，蟹肉鮮嫩，色澤金黃，蛋黃細膩，鹹蛋適口。”
“蟹汁鱖魚，這個菜的做法非常講究，我就不細說了，總之，桃花流水鱖魚肥，就是這個時候”
“敲肉羹，這個菜你們一定要嚐嚐，北方是絕對沒有的，還有鹹菜火鍋，感覺不一樣吧？”
“縉雲土面，也稱爽面、索麵卵。是我們麗水的一種漢族傳統美食。燒製時可拌、可炒、可燒湯。因其細長、柔韌、滑軟而成為縉雲民間節慶和待客的傳統佳餚。與縉雲燒餅、紅燒溪魚合稱縉雲三大美食。”
……
晚宴上，莊總變身為美食專家，給崔寧一行介紹著麗水和浙省的美食。
而讓諾艾斯企業高管不解的是，除了省市的重要領導，哪怕是副市長來吃飯，莊總是必坐在首座的，而今天，莊總堅持把首座讓給了崔寧。
“有美食必須要喝酒啊”莊總不斷的示意，葉華、何明等幾個副總，以及公司中層裡選出來年輕力壯、能喝的幾個二十多歲的小夥子，據說都是海量，要好好的行使待客之道。
崔寧看著對方躍躍欲試的酒興，以及熱情洋溢的莊總，說道：
“今晚，我是必須要喝的，而且不醉不歸，但是我提前說好，在座的我們有三位女同事，黃總黃阿姨，負責媒體的王若蘭經理，還有我們市場部門的蘇若晴蘇經理，她們自願，任何人不得給女士灌酒，或者說我可以替她們喝，至於男士們，我是客隨主便，在座的男士們喝多少我陪著喝。
然後呢，我們龍都大學的才子鄭一帆，自己把握，能喝多少喝多少，原則上不傷身為好。”
莊總看看幾位女士，尤其是在蘇若晴的臉上也多停留了半秒鐘，大笑：
“崔總是個憐香惜玉的老總，那好，女士隨意，男士盡興”
正說著話，莊總的電話響了起來。
“不好意思，接個電話”莊總拿起手機，出門去接電話。
何明首先舉杯：
“崔總，很高興聆聽你的高見，也很希望大家合作愉快，既然要盡興，那我們就喝兩杯吧”。
“好的，喝兩杯”崔寧說道“我們東山省有句話，叫做先乾為敬。”
幾分鐘後，莊總走進了雅間，對服務員說聲：
“加兩把椅子，就加在這裡就好，在座的都不用動，一會市商業協會的一個領導帶一個朋友過來，據說是什麼成功學大師，也是聊一些企業合作的事情，到時候崔總也給我把把關”。
“我只懂得企業品牌層面的一些事情，成功學大師，我們來的時候倒是遇見了一位”崔寧把機場的事情和簡單大家做了一個分享，說道：
“我們來麗水的路上，我們在機場，遇見一個成功學大師的弟子，他告訴我，要做好營銷，首先是個思想家，我覺得是對的。
比如聖人說的老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼，包括將心比心。只可惜，成功學對於成功的概念，就是激情和信念，就是要相信自己，就是要給團隊注入強心劑，而沒有真正解決問題的方法。
我的團隊都是做專案的，就是幫企業解決問題的，尤其是新產品上市，一萬個信心和態度都重要，但是最重要的是要了解行業和企業，要給企業做出最佳的方案來。”
莊總也是大笑，說道：
“這幾年一些企業家喜歡研究新的學問，包括一些所謂的大師也橫空而出，對於企業來說，是好事也是壞事。
成功學是*，不是補藥，更不是良藥，大多數企業需要的是良方和良藥，只有西門慶才需要*。而西門慶是憋著一門心思害人的，所以很多行業開始害人，就是因為有壞的思想在作怪”。
“不過成功學不是壞東西，他有道理，而且有很多理論是接近於聖人的，適合朋友之間坐禪論壇，或者作為一個課題研究，但是絕對不適合面對大眾來講道”崔寧說著話，和何明幹了第二杯酒。
“崔總海量啊”莊總大笑著“我再敬你兩杯，希望我們的新產品一鳴驚人”
“同祝”崔寧像喝水一樣喝著高度的白酒，然後還有葉總敬的黃酒。
而莊總刻意安排的兩位中層，一位是市場部門的一位經理，姓曹，另一位是負責物流運輸的經理，姓孟，兩個人由於工作和年輕的原因，都是喝酒界的大神，據說有每人喝四五斤白酒的記錄，讓客戶聞風喪膽，被譽為“諾艾斯的酒神”。
曹經理開啟一瓶白酒，咣咣倒在大碗裡，說道：
“崔總，您是專家，還是東山省人，我們都知道梁山好漢，大碗喝酒大塊吃肉，性格豪爽，其實我也算半個東山省人，我媽媽是綠島人，爸爸是草原的漢子，所以從小就被培養著喝酒。
來到公司以後，莊總除了培養我做市場，也繼續培養我大碗喝酒的精神，告訴我們酒品即人品，一個不能喝酒的合作伙伴，做事一定也稀鬆平常，所以今天我就捨命陪君子，這一碗，我一口乾了，您隨意”
黃阿姨看到這一大碗酒，眉頭都皺起來了，作為一箇中老年婦女，最害怕的就是酒場上無德或者這種拼酒的場面，一方面是替崔寧擔心，另一方面又覺得自己冒然阻止大家喝酒也不好，只好表示沉默。
蘇若晴靠近黃阿姨，悄悄的對黃阿姨說道：
“阿姨，您就放心吧，年會的時候，我們公司上下200多人，都沒有能灌醉崔總，他到底能喝多少，至今是個謎”。
“這麼能喝呢？”黃阿姨不由得把崔寧放在酒鬼那個類別裡面，畢竟太能喝的人，基本都會被劃為這個類別。
“崔總能喝，但是從來沒有喝醉，平時上班，沒有客人，滴酒不沾的”蘇若晴像是知曉黃阿姨的身份一般，加了一句話。
不過曹經理一碗酒，也就是一斤酒的敬酒方式，在全國也罕見，也算是莊總對合作夥伴的一種另類考驗。
崔寧看著曹經理把一斤白酒乾掉，也表現出了一些意外：
“莊總啊，喝酒是可以，但是要注意身體啊，要不我們總量控制，一個人兩斤白酒，這算可以了吧”
“我說了不算”莊總笑“這個誰敬你，你要和誰商議才對，不過既然曹經理敬你酒，先喝吧”。
曹經理又開啟一瓶，和剛才一樣，咣咣給崔寧倒滿一大碗，說道：
“崔總，是男人就幹了”
這時候，一位中年男子帶著另外一位男士，走進了包間。
莊總起身介紹：
“這是我們是商會的李主任，這位是李總的客人，這是我的合作伙伴，來自龍都的崔總和他的同事，也是我的專家顧問團隊”
這位市商會李主人的客人，赫然正是在機場遇見的啫喱水男士，現在也是，西裝領帶，啫喱水把頭髮打的像是刀刻一般。
商會的李主任在莊總安排的位置就坐，這個位置不僅在崔寧和同事的下手，甚至也就是和諾艾斯的中層一個位置，可見，莊總對於商會的領導並不是很重視。
李主任畢竟是商會的，天天和企業家打交道，已經很習慣各種場合，各種位置，坐定，介紹自己帶來的客人：
“莊總，崔總，大家好，這位是灣島著名成功學大師的弟子，牛老師，這次來我們麗水，也是要幫助我們麗水的企業家，做到更成功，企業由小變大，由大變強，由強變更強。”
啫喱水牛老師畢竟也是見過場面的人，對在機場的事情隻字不提，欠身對莊總點頭示意：
“莊總你好，我是港島著名成功學大師陳老師的弟子，這次來也是想著我們是著名企業，更需要正確的思想引導，所以過來拜訪。”
說著話，牛老師從口袋裡掏出一張金色的名片，雙手遞給莊總，而對崔寧幾人，則毫不理會。
崔寧倒是沒有閒話，也當做無所謂，畢竟自己和牛老師也不是合作伙伴，但是王若蘭卻沒忍住，畢竟自己的老闆連莊總都是叫老師的，這個牛老師的作為，很是沒禮貌。
“這不是在機場遇見的大師弟子嗎？原來是牛老師”王若蘭說道“真是人生無處不相逢啊”。
莊總接過名片，看了一眼，裝在口袋裡，哈哈大笑：
“感謝李主任和牛老師大駕光臨，來大家喝酒，崔總，你和曹經理的酒，還沒交待完呢”
崔寧點點頭，說道：
“快意人生無非是風花雪月，愛恨情仇，好的，我也幹了，不過還是要注意身體”
說著話，尤其是在黃阿姨揪心的狀態中，崔寧也是把一斤酒一飲而盡。
牛經理眼睛裡閃過一絲不屑，然後對著服務員輕聲吩咐，給自己倒了一杯白開水。
作為主人，莊總的眼睛是雪亮的，看到酒杯裡倒了白開水，連忙說道：
“牛老師，李主任知道我的規矩，來這裡的男人，先喝酒，喝水可不行”。
牛經理依舊文質彬彬，說話慢聲細語：
“我們老師要求我們少飲酒，多做事，健康是企業家的第一財富，我這次來”。
莊總哦了一聲，說道：
“不喝酒的牛老師，能喝還是要喝一點的，李主任，你是懂我的規矩的”。
李主任碰碰牛老師，輕聲說了兩句話，自己杯子倒滿酒，然後起身說道：
“莊總，來自龍都的崔總，我知道莊總的規矩，但是莊總也知道我的酒量，我的量是半斤，但是今晚我喝六兩，莊總，可以不？”
“隨意點就好”崔寧也說道“其實剛才牛老師說的對，酒不要多喝，我之所以來之不拒，是自己能喝一點，然後身體還好，但是我也很少勸酒”。
莊總看看牛老師，禮貌的一笑，說道：
“牛老師，其實我也不勸酒，都隨意就好，很多客人來這裡，都是為了做生意，或者大家聊聊天做個朋友。
崔總是我最尊貴的客人，是真正的高手，也是我重要的合作伙伴，他的很多建議我還是要聽的。
成功學不是壞東西，我也看過一些光碟，國外的、國內的都有，我覺得，把江湖把戲比如走火炭這樣的小遊戲，當成成功學的所謂樹立信心塑造自我，這是很扯淡的，真正的信心樹立，還是要從專業入手，從案例的解析入手，從具體的專案入手，否則，單純的熱情和信心，其實解決不了企業的根本問題”。
牛老師這才認真的看了一眼表情平淡的崔寧，不再是一副滿不在乎輕視的表情，對著崔寧說道：
“崔總，在機場多有得罪，其實也是不瞭解的緣故，既然都是同行，理應互相捧場，你說是不是？”
“牛老師，我對成功學、對一些所謂激勵課程、對你都沒意見，只是我認為這些東西不適合面對大眾，尤其是把成功學捧得高高在上，然後實際上就是賣課程，然後不給企業解決實際問題，這是對企業極度不負責任的。
尤其是剛才莊總說的走火炭，這本來就是江湖的把戲，和樹立信心一點關係都沒有，敢於走燃燒的木炭，不是因為有信心，也不是因為企業家突破了自己，是因為這本身就著嚴謹的科學道理，只要明白這個道理就可以大膽的向前走。
企業經營也是一樣，不把嚴謹的科學道理說明白，然後提出一個本來就可以實現的目標，告訴企業家你也可以，這不是有欺騙的嫌疑嗎？
還有一點，你說的西點軍校也是學習沒有任何藉口，這本身就是一個偽概念，為什麼這麼說呢？因為西點軍校幾十年來，他們學習吸納過很多思想、觀點，有東方的，也有西方的，有的甚至是批判性的學習，而且也和學校本身的文化、以及教官，甚至教育環境、以及當時的社會環境有關，這個和經營企業一樣，企業的文化、環境、老闆的優勢不一樣，經營企業的方式也不一樣。
如果把西點軍校，或者是某大學的思想，都直接拿過來，告訴企業，這是真理，甚至根據這句話就寫成一本書，所謂的真理也就太多了。
而我要對我們同事表達的真實意思是，這個作者真的既不瞭解西點軍校，更不
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