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第零一三九章 傳奇的人物 配方與經典

作者:齊一奇
何總,何博全,是龍國企業家中的一個傳奇。

他帶領一群年輕人不但將一個名不見經傳的地方小品牌培育成龍國著名的食品飲料品牌,而且還創造了業內廣為傳頌的奇蹟。

何總第一次創造傳奇,是為品牌。1989年春節,已是嶺南中山小欖鎮製藥廠副廠長的他去港島過春節,在街頭無意中發現一款乳酸奶,“8毛錢一瓶,小孩子人手一瓶”。

“乳酸奶和*結合,肯定能火!”要知道,當時內地正颳起一陣*熱潮,龍國第一家匯入vi體系的“月亮神”在不到一年的時間,銷售額就超過1個億。

但是當時何總只是一名廠長,手裡並沒有多少錢,沒錢又想幹大事?是的,何博全就是何博全,他動用自己的關係,租用了小欖鎮的牌子——樂百事。

於1989年3月,在一間不足10平米的小屋裡成立了樂百事保健製品公司,自己創業,主做乳酸奶。

1992年在龍國的龍都大學徵名,組建“金日集團”。

1994年千萬元購買著名教練馬俊榮“生命核武器”配方,並於同年拍賣產品經銷權,獲得了極高的市場回報。

1997年收購嶺州“樂百事”,由商標租用者變為擁有者,企業規模也日漸宏大。

近期,更是巨資聘請國際諮詢公司麥肯金,作企業高階管理戰略諮詢,並引進全球最先進的sap管理資訊系統。

其中,“樂百事”奶的銷售額由1989年的幾百萬元迅速上升到1997年的15億元左右,樂百事這一品牌已是家喻戶曉,連續5年全國市場佔有率第一。

當然,姜老得到的內部訊息,是何總想要賣掉這個企業,或者說想要和外資品牌合作,希望崔寧和萬星龍能夠了解更多情況,當然最好是阻止這場交易。

剛剛看了太多合資的企業的結局,崔寧和萬星龍很理解姜老的心情。

“企業都做到全國第一了,你說他為什麼還要想著合資,或者賣掉?難道天府可樂、熊貓、活力28的教訓還不夠深刻嗎?”在去往“樂百事”路上,萬星龍一直不理解。

崔寧說道:

“有太多種可能啊,企業經營太辛苦,太累了。或者是賺夠了,想著退休了

“或者是擔心、恐懼,害怕那一天企業失敗了,自己成為億萬人唾罵的物件?”

“甚至還有可能,想著創造一種合資的模式,既然那麼多合資品牌都失敗了,我偏偏要成功一把,都有可能,這個何總,可不是一個按常理出牌的人”

萬星龍點頭,“這倒是,想當年,馬俊榮教練,那可是全世界叱吒風雲的人物,培養人太多的世界冠軍,所以全世界都認為他有獨特的教練方法,或者食物配方,才能出成績。”

“對了,崔寧,你相信何總一千萬拍賣的所謂生命核武器配方嗎?”

崔寧搖頭,然後忽然又想起自己的血液,然後姜老告訴自己,自己的血液曾經被少數人使用過,至於是誰,姜老也沒有告訴過自己,想來也是極度保密的。

“怎麼可能是運動員真的使用的配方呢?如果是的話,一旦公佈出去,首先就是賣國賊了”崔寧說:

“不過馬教練肯定有獨特的教學方法,這是肯定的,所謂拍賣來的配方,更像是一場自導自演或者早就商議好的戲劇而已”

萬星龍說道“我也覺得拍賣的那個配方就是一個品牌故事而已,能產生世界冠軍的配方,怎麼可能實現工業化大規模生產,就連原料都不可能吧”

“配方這個說法,我們還得佩服可酷可樂”崔寧說道“你應該知道他們的品牌故事吧”

萬星龍回答“大概知道,雖然版本略有不同,但是編造故事的本事,確實配得上世界第一碳酸飲料”

可酷可樂的配方和品牌故事,一直是全世界都在講述的經典。

為了保障暢銷世界的可酷可樂飲料在國際市場上的壟斷地位,可酷可樂在飲料配方的保密措施上可謂是煞費苦心。

可酷可樂於1886年在魅國喬治亞州亞特蘭大市誕生,當時,掌握配方的只有兩個人:一個是經理,另一個是技術負責人。

他倆將配方一分為二,每人各拿一半。為了防止洩密,兩人外出旅行甚至不準乘坐同一架飛機,它們定期在自己的實驗室配製種叫做7-x的香精配方,然後出售給生產廠家。

如需檢視這個秘方,必須經過該公司董事會議批准,在指定的時間內並有政府官員臨場方能開啟保險庫的大門,檢視時還嚴禁記錄。

除此而外,可酷可樂的製造商們,一直享受著魅國食品和藥物管理批准的不必在產品包裝上標明配方的特殊待遇。

而在工業化生產中,可酷可樂也有著另外的流程和故事。

可酷的生產分為好幾部分。

第一步是生產第一道原漿,3位掌握關鍵成分的高階職員手下會有專門的工廠,這些工廠生產各自含有關鍵成分的第一道可樂原漿,在這種工廠裡就職的職員全部都要簽署嚴格的保密協議,一旦洩露半點秘密,就會面臨鉅額賠償。

當第一道可樂原漿分別生產出來之後,這些原漿會被送第二級的工廠進行混合,三種帶有不同關鍵成分的原漿按照一定比例混合後,做成第二道可樂原漿。

這些可樂原漿再次被分往世界各地的可樂工廠進行兌水和充氣,等到可樂完成後,再運送到裝瓶廠裡裝入鋁罐、塑膠瓶和玻璃瓶中。

然後才是遍佈全世界的可酷可樂,以及無處不在的品牌神話。

而且,可酷可樂也是70年代,魅國和龍國恢復建交之後,第一個進入龍國的企業和品牌,80年代初,就在龍都市建廠,實現了本地化生產,可見這個企業敏感的商業神經和快速的反應能力。

“當我們提到可酷可樂的品牌故事,很多年輕人會覺得,這個企業真的了不起”崔寧說道:

“但是當我們說起國內的某個*公司,以及他們的品牌故事,更多的消費者則認為是胡說八道,或者無中生有,這是國產品牌的悲哀啊”

“還真是這樣呢,除了時間的積澱之外,品牌其實就是商業宗教啊”萬星龍也感慨。

熟知品牌的崔寧忽然對這個話題產生了興趣,繼續說道:

“其實從商品的角度來說,配方哪裡有這麼重要,而且可酷可樂最早也是以*的形式售賣,甚至是治療頭疼的感冒的藥品,最後發明人約翰彭伯頓醫生是窮死的”

萬星龍想了想“不過這證明後來的策略是對的,如果還是按照治療頭疼、感冒的策略,可能這個產品早就沒了,或者也就是一款普通的藥水”

“也對,但是正因為是普通的飲料,配方和品牌故事也就是製造一種理念。”崔寧問萬星龍:

“你知道啤酒行業的盲測實驗嗎?”

“不太清楚,你說吧”

崔寧笑“很多啤酒品牌說自己的啤酒如何與眾不同,甚至泡沫都比別的品牌多10%。於是有個機構就做了一個幾十個品牌的盲測實驗。

實驗的條件是所有啤酒都裝在編好號的黑色杯子裡,色澤基本看不出來,而且要等泡沫下去之後,所有啤酒放在桌子上,排成一排,邀請最知名的行業專家,有幾十名專家一起參與。

要求就是專家們品嚐啤酒,然後把杯子裡的啤酒,自己認為是什麼品牌就寫下來。

你猜結果是什麼?”

萬星龍呵呵一笑“結果肯定不樂觀,所謂的香型、口味都沒有意義吧”

崔寧點頭:“豈止沒有意義,簡直就是貽笑大方,所謂的啤酒專家,猜的結果牛頭不對馬嘴,最後好多專家認為最好的幾款啤酒,實際就是國產的,而且價格只有進口啤酒的幾十分之一。

在宣傳口感、配方、泡沫細膩的幾款高階啤酒,盲測的時候,有一半以上的專家,認為是國產低劣的品牌,簡直呵呵呵。

而且我們國人喝啤酒,都是酸甜辣各種美食搭配,口味、泡沫的意義何在?

而且啤酒是不可能減肥的,液體面包也不是白說的,喝多了肯定肥胖,都是一樣的,所謂的配方和口味,也都是營銷的手段之一罷了。

我們能接受這樣的營銷手段,能接受可酷可樂成為世界一流品牌,能接受東洋國的電器賣更高的價格,而不給國內企業機會,不認為本土化的品牌也有優秀的產品,認為*就應該按照教科書做廣告,這是商業和市場的悲哀啊。”

萬星龍問道:“那你認為適當地營銷手段,是可以理解的,是這個意思嗎?”

崔寧點頭“在這個階段,應該多給國內企業和企業家一些時間,再也不能因為各種限制,出現更多的活力28或者天府可樂了,我們應該研究可酷可樂為什麼成功,要照著出現可酷可樂的夢想,來對待我們的企業和企業家,以及足夠寬容的市場環境”

“明白你的意思了,樂百事這樣的一個配方故事,其實也不比可酷可樂差,怎麼就不能做成另外一個可酷可樂,這可是世界第一的品牌啊”萬星龍很是感慨。

“是的,所以,我們才有責任啊,也許在我們這一代,龍國品牌就有超越魅國品牌的機會”崔寧說道“不是價格戰,也不僅僅是製造工廠,而是品牌大國”

萬星龍接話:“那你看,何總不相信國內的諮詢公司,已經請了國外的諮詢公司,其實就是想著提前和國際公司接軌,以便實現更順利把企業賣掉,或者和國際公司合資,但是我很擔心,又是另外一個活力28或者天府可樂啊”

“都有可能,但是這個得問何總,看看他怎麼想才好”崔寧說道。
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