收穫太出乎蒼海的預料了,光是紮好的螃蟹就是滿滿的三大桶,除此之外還有沒紮好的又是滿滿的半大木盆,除了這個之外還有滿滿的三紅塑膠桶的龍蝦,至於小雜魚還有黃鱔什麼的只得放到一個竹籠子裡。
張久生興奮的搓著手:“今晚我就讓人來下籠子,下八個,不,下十個籠子,你這塘子產的水產不是多不多的問題,現在是有些泛爛了啊,今天這東西剩下來的都歸我!”
蒼海說道:“你想的美,馬上師薇就要回家了,剩下的東西給她帶回去一部分,你也就最多三桶的量,送人自己吃都可以”。
見張久生一臉鬱悶的望著自己,蒼海又道:“你別這樣看著我,以後每天我許你下八個籠子,而且螃蟹還是老要求,四兩往上可以捉,四兩往下的必須放,龍蝦一兩以下的必須放回去,什麼小雜魚你可以都拿走,黃鱔也要有尺寸,太小的還得給我放回去……”。
張久生聽了只得苦笑著答應了下來。
等著蒼海說完,張久生道:“那明天你們幫不幫我捆蟹?”
蒼海聽了瞅了張久生一眼:“這個事情你自己找人辦,明天我家要商量著搭大棚,要不然再過幾天地裡的蔬菜就要凍死在地裡了,等搭完了大棚我家還得醃鹹菜、蘿蔔條什麼的,至少大半月都沒有時間幫你扎什麼蟹”。
張久生聽了只得拿眼睛往安嬸的身上瞅。
安嬸一聽立刻開心的直接把嘴角快咧到了後腦勺:“沒有問題,我今天打個電話回去,找兩個人熟手過來,剩下的咱們可以僱村民們來幹,如果按著標準的價錢來他們肯定樂意乾的,比他們在工地上幹活賺的要多多了”。
聽到蒼海這麼說,安嬸便知道自己的活兒來了,扎蟹的活兒一年也就是這麼一點時間,像是安嬸這樣的一年憑著幫人家蟹塘子扎蟹,三個多月下來就能有兩三萬的收入,的確比出去打工賺錢舒服多了。
更何況張久生這個老闆為了在出蟹季找到好手,直接把扎一隻蟹提了兩分錢,可別小看了這兩分錢,聚少成多聚沙成塔,安嬸算了一下自己如果活兒順手的話今年最少比去年多收入七千多塊。
如果自己的家人也過來的話,那麼家裡今年可以比去年多收入兩萬塊,這可不是一筆小數目。
張久生到是不太介意價格,現在他的店做的就不是平價,就是高檔的,一盤子炒青菜都在二十塊左右,他哪裡會介意一隻蟹多出來的兩分錢!老話說賺了錢的老闆才大方,現在張久生就是那種賺了錢的老闆。
張久生想了一下說道:“明天是這裡出蟹,不過等三天後,洩湖那邊的蟹也跟著出了,兩個熟手可能不夠,加到三個吧!反正我保證他們在這裡拿的肯定不比你們給別家差,乾的好我這邊還有紅包派!”
蒼海懶得理張久生和安嬸,直接走到了盆子邊上,衝著師薇幾人說道:“剩下的現在也別紮了,都放回到籠子裡帶回去,能扎就扎,不能扎的每家每戶分上一些,讓鄉親們也嚐嚐咱們塘子裡的蟹!”
聽到蒼海這麼說,大家把剩下的蟹都收了一下,重新扔回到了竹籠子裡,折騰了半個多小時這才把所有的東西整裡好,裝上了板車由醜驢子拉著往村子方向走。
因為東西太多了,除了濛濛之外,所有人都跟在了板車後面步行,所以一直到了太陽西垂一幫人才回到了村裡。
到了村裡,由平安和蒼靜給每家每戶分了一些蟹還有兩三斤龍蝦,好在村裡現在也就是幾戶人家,每家三斤也不到三十斤,對於今天的收穫來說真的算不上什麼。
蒼海和師薇帶著吳惠,安嬸和張久生開始剪龍蝦,刷螃蟹,今天晚上的晚飯直接就是這些水產了。
到了吃飯的時候,整張大桌上就是三個大臉盆子,豪氣的不得了,一盆子滿滿的螃蟹,剩下的兩盆子全都是龍蝦,一盆子十三香龍蝦一盆子蒜泥。裝蟹的盆子裡有點兒亂,主要是因為有一部分蟹並沒有來的急扎,直接扔進了鍋裡蓋上了鍋蓋便開始煮了,所以有些蟹難免掉了爪丟了鉗什麼的。
“’等等,等等!“蒼靜見大家拿起了筷子,立刻阻止住了大家,站起來拿著手機對準了桌子上的三個大盆子:“等我先拍個抖音,說不定這次能混一個一兩萬的贊!”
“……”蒼海不知道怎麼說堂妹了。
林志景也放下了拿起來的筷子,同時說道:“你還拍它幹什麼,都玩了一年多了,份絲才三千不到!你別玩了,浪費時間,有這時間你不如扎螃蟹去呢”
林志景知道蒼靜拍的沒什麼創意,老是撿人牙惠,別人拍姐妹團她也拍,關健是她的姐妹團長的不咋滴啊,在網上顏值即正義的時代,蒼靜拍出來的東西幾乎可以說沒什麼人看。
關健是什麼呢,蒼靜還時不時的讓林志景出演,專門演那些林志景看來傻到了家的劇情,什麼劈腿啊,男人回家跪著向老婆認錯啦之類的,雖然林志景的地位差不多也是這樣的,但是不代表他喜歡讓大家看他的熊樣啊。
“用的著你管!”蒼靜回道。
既然蒼靜要拍,大傢伙只得忍住了餓慢慢的等著,好在蒼靜拍的時間不長,一分鐘之後便拍好了,自顧自的坐回到了椅子上開始滑起了手機來。
大家一看那還等什麼,直接伸手開吃了起來。
蒼海這邊剛吃過了螃蟹,於是先撈了一個龍蝦,吸了一口鮮美的蝦汁,跟著掀開了蝦頭,吸了一個蝦頭的黃,接著開始拆蝦尾,也就幾秒鐘的時間,一整條白白誘人的蝦尾便被拆了出來,蝦子大蝦尾自然也大,足足有蒼海大拇指那麼大,也不用蘸料直接放入口中,頓時鹹鮮的蝦味在口腔中爆炸了開來。
“嗯~!”蒼海滿意的點了點頭,繼續伸出筷子撈十三香的蝦子開始品了起來。
張久生直接上手螃蟹,吃了一個之後,拿起了紮好的蟹,解了開來品了一下之後,衝著蒼海幾人說道:“唉,你們別光顧著吃蝦,嚐嚐這個,用瓜蔓扎出來的蟹味道很獨特!”
蒼海問道:“有什麼獨特的?”
咋兒吃過了蟹,今天蒼海想吃蝦子。
師薇聽了拿起了一隻蟹,正準備解開扎的繩子,聽到張久生說了一句:“你先吃沒扎的”。
師薇聽了只得又拿起了一個沒扎的,掀開了蓋子用筷子頭挑了一塊蟹黃放到了嘴裡,仔細品了一下味道,然後又挑了一個用瓜蔓紮好的蟹黃,品了一下立刻轉頭衝著蒼海示意了一下。
“蒼海,你嚐嚐,用瓜蔓扎的蟹帶著一股子甜香味”師薇說著用自己的筷子挑起了一塊蟹黃放到了蒼海面前的碗裡。
蒼海先後夾了兩塊蟹黃放到嘴裡,品了之後眼睛不由一亮:“還真是如此!”
瓜蔓紮起來的蟹帶著一股子清涼的香氣,像是西瓜的味兒但是又不像,直接混合了蟹的鮮香味兒,呈現出一股子特別的味道,不僅僅是鮮美而且把蟹裡所有的腥味給蓋住了不少,讓蟹黃帶著一股特別的甜香味。
“沒有想到,瓜蔓還有這作用,扎出來的蟹味道還真是大不一般”張久生開心的說道。
濛濛聽了立刻伸出了手:“是我想起來的,是我想起來的!”
張久生一聽立刻從口袋裡掏出了一張紅通通的票子:“這是獎勵你的,還是咱們濛濛厲害,別嫌我給的少,等著蟹賣好了,過年我給你封個大紅包!”
濛濛望著錢,轉頭看了一眼蒼海,見哥哥笑著點了點頭這才伸手接過了票子:“謝謝哥哥!”
說完小眼珠子一轉,立刻提醒張久生:“你可不能說話不算數喔?”
“一定一定!”張久生現在開心的要死,這蟹推出來原本是比一般的蟹味道強一些,但是用瓜蔓這麼一紮,那味道和普通蟹的區別就更大了,用來當招牌那再好不過了,現在的張久生彷彿覺得自己面前的是一條鋪滿金光大道財富大道,看到了自己餐飲做大的希望。
“安嬸,以後的蟹都用瓜蔓扎”張久生說道。
蒼海覺得這蟹的味道的確是不錯,也就拿了一個紮好的蟹品了起來,連著吃了兩口覺得這玩意兒太鮮了一些,於是又轉頭吃起了龍蝦。
蟹太鮮了,張久生吃了三個也放了下來,轉頭吃起龍蝦來直接感覺不到蝦的鮮味了,瓜蔓和蟹鮮產生的味道讓原本味道足的龍蝦的鮮味一下子寡淡了起來。
“下次試著煮蝦的時候放點兒瓜蔓”蒼海說道。
“嗯,這個主意不錯!”張久生說道。
一頓飯吃完,蝦子全光了,蟹卻只下去了一半,剩下的蟹蒼海直接拿去廚房外,等著村裡的幾隻懶貓過來吃。
一個晚上,瓜蔓的作用便透過張久生的嘴巴傳遍了整個村子,等二天,各家再蒸蟹的時候便放了一些自家種瓜剩下來的瓜蔓,也覺得蟹味兒比以前特別了。就這麼著,燒河鮮放瓜蔓慢慢開始成了四家坪村的一個習慣。
蒼海今天現在很忙,早上帶著平安和吳惠一起在菜園子裡忙活,塑膠布已經由李立成帶回來了,剩下的就是搭大棚了,除了塑膠布之外,還有大棚的架子,材料也是現成的,村子周圍好些片竹林子這時派上了用場,直接拿著柴刀去砍就行了。
活兒按排給了吳惠和平安,蒼海到了中午的時候準備把裝在了泡沫箱的蟹送到鎮上的育苗場裡去,交給文一道帶去魔都。
除此之外,還有兩件事情,一件是送師薇回家,同時給她家送些水產,另外一件就是買些菜回來醃鹹菜。
今年蒼海把種鹹菜這事情給忘到了腦後,收完了地裡的花生其實就該種菜了,現在想再補種已經來不急了,想要吃到自家材料醃的鹹菜只有等明年了。所以今年的所有鹹菜都得買材減回來醃,像是雪裡蕻,紅蘿蔔什麼的蒼海準備親自挑,保證菜的新鮮和品質。
板車上裝著河鮮,旁邊坐著師薇,蒼海趕著板車往鎮上去。
路上遇到了擴路的工人,發現了原本窄的幾條路段已經擴好了,差不多六七米寬,走兩輛車是完全沒有問題了,只是路面還不行,依舊是黃土路。也發現了在四個窪谷地方,水泥小橋也有了一些模樣,原本在雨季的時候只有三個谷會成為臨時水道,但是現在縣裡出錢修了四個橋,蒼海不知道這是為了防患於未然,還是為了別的什麼。
反正又不用蒼海和村裡出錢,蒼海路過的時候也就看了一眼,然後便繼續趕路。
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