早上四點半鐘,蒼海小心翼翼的從床上爬了起來,披了一件衣服出了臥室,帶好了臥室的門之後,進了廚房開始準備齊悅點的羊肉包子和蘿蔔絲肉包,為了怕剁餡的聲音影響到魯姝睡覺,蒼海還把廚房的門也關了起來,這樣臥室便一點也聽不到廚房的動靜了。
先用麵粉加上酵母發了面,在面中加了糖還有少許的鹽,和好了面把面揉成一個麵糰,覆上了保鮮膜,為了讓面發的快一些,又在盆子下面墊了一個溫水袋。
接來就是調料了,羊肉洗乾淨用家中的絞肉機絞成羊肉沫,把絞好的羊肉沫放到盆子裡,然後再絞豬肉,等著兩樣肉都絞好了,蒼海這邊開始剝蒜頭,切蔥沫。
蒼海用的是自家種的小蔥,蔥白挺多的那一種,其實小蔥是一個品種,只不過這些小蔥的根插的深一些,所以蔥白也就更加長了一些。把小蔥切成沫,分別灑到兩份肉沫上面。
接下來蒼海便起鍋,把花椒啊,八角啊幹椒啊什麼的上鍋煸一煸,等著出了香味之後,研磨成粉加入到肉沫中去,再加上一些料酒,用來除肉腥味,最後加上醬油還有少許的五香粉,這樣所有的料都加完了。
加完了料還不算是完,蒼海這邊還得打餡兒,用筷子不住的在盆子裡順時間攪餡,不光是為了把料更好的融入進餡裡,也為了讓餡蒸出來的時候更可口。
這麼一直忙活了一個半小時,餡料都好了,蒼海又在豬肉餡裡刨上了一根白蘿蔔,包包子或者包餃子一定要用白蘿蔔才好吃,用青蘿蔔和紅蘿蔔味道都不如白蘿蔔,而且最好白蘿蔔的蘿蔔味要重一些才好。
蘿蔔就不用切成沫了,直接用刨子刨成蘿蔔絲就成了,切成了沫吃起來遠不如絲好吃。
弄好了餡,瞧面也發起來了,蒼海伸手揭開了保鮮膜用手指戳了一下面團,見戳出來的小坑,麵糰不往裡縮了,便知道面發好了。
擀皮包包子都是蒼海一個人完成,把所有的餡都包完,為了區分包子餡,蒼海在蘿蔔絲肉包上面的摺子上擺了一根蘿蔔絲,等著餡包完,整整包出來二十六個包子,餡都包完了,剩下了差不多還有五六個包子量的皮,蒼海直接做成了饅頭。
三十來個麵點,就蒼海家的蒸籠根本蒸不下,只得分成兩撥蒸,頭一鍋一半蘿蔔絲一半羊肉餡,蒸上了之後,蒼海這邊一看時間差不多了,於是開始燒水,煮青菜粥。
放了少許米進鍋裡,加了有半鍋的水,略加了一些鹽,蓋上了瓦罐蓋子用大火煮,煮開了之後揭開了鍋蓋再煮一會,然後轉小火,放上洗好的青菜碎兒,繼續蓋上蓋子煮。
廚房裡的香味出來了,魯姝也起了床。
“哇,好香啊”魯姝拉開了廚房的門,頓時覺得一股子香氣直往自己的鼻孔裡鑽,不由的深吸了兩下。
走到了蒼海的身邊,在蒼海的臉頰上輕輕的一吻:“你真的太厲害了,是不是什麼菜你都會做啊?”
“會包個羊肉包子有什麼奇怪的,你別忘了你老公我可以是西北上,羊肉比豬肉吃的還多”蒼海笑了笑,轉頭望了一下外面,發現此時天色已經大亮,太陽都出來了。
“幾點了,我給你盛飯,你吃了上班去”蒼海說著轉身拿碗給魯姝盛飯。
魯姝則是雙手攬住了蒼海的脖子,身體貼在蒼海的後背上,也不嫌這樣不好走路就這麼半掛在蒼海的背上。
“不等她們?”魯姝想起來,齊悅和師薇昨天晚上說了今天早上過來吃早飯的,時是出聲提醒了一下蒼海。
蒼海邊盛飯邊笑道:“你覺得她們倆個哪一個是早起的人?”
噗嗤!
”沒有想到你還挺了解她們的”。
魯姝在蒼海的耳邊輕聲的呢喃了一句,弄的蒼海耳朵眼裡癢癢的。
“又是一股子醋味”蒼海爽朗的哈哈笑了兩聲,伸手在魯姝的翹臀上拍了一下:“老實點,把碗端上桌,我撿包子咱們吃早飯去”。
魯姝端起了桌上的兩個飯碗,轉身出了廚房,蒼海拿了一個小盤子從鍋裡撿了五個包子出來端上了桌。
“哇,好燙!”
魯姝咬了一口包子,嘴裡開始哈氣了起來,就這樣也沒有放手直接抓著包子一邊嚷嚷著燙一邊往嘴裡送。
蒼海見了直樂呵:“你就不能慢一點吃麼,又沒有人和你搶”。
“羊肉包子真的太好吃了,原本我不怎麼吃羊肉的,一般都嫌羶,但是你這做的一點兒羶味都沒,滿嘴都是羊肉的生氣,還有淡淡的蔥味,關健是一口咬下去覺得滿嘴生津,你以後不怕捱餓了,這手藝在魔都這邊開個餐館都能把小日子過的紅火起來……”。
魯姝逮著蒼海就是一頓猛贊,說的蒼海都不知道該樂還是該哭了。
“我只是幹個小館子的料?就算是做餐飲我也得弄成一個狗不理”蒼海笑道。
魯姝這邊連著吃了仨包子,外加一碗青菜粥,吃的飽到了直拍肚皮打飽嗝:“哎呀,今天這頓能抵好一陣子了,就是下午三點我看也行”。
”忙的都沒時間吃飯?辦公室有微波爐吧,等會我給你帶上幾個,如果中午吃飯晚抽空熱一下墊一墊肚子,老不準點吃飯哪裡成啊”蒼海聽了說道。
魯姝望著蒼海:“你是想用美食捆住我麼?”
“要是捆的住我早就捆了”蒼海笑著站了起來收拾了一下碗筷,放到了廚房的水池子裡。
等蒼海再一次出了廚房的時候,手中多了一個塑膠袋,裡面裝著兩個飯盒,飯盒裡擺了八個包子,幾乎就是第一籠所有剩下的包子都在這裡了。
“真的帶啊?”
魯姝這時已經準備好上班了,換上了制服正在門口穿著鞋子。
“帶上,就算是你不吃也帶給同事們嚐嚐”蒼海說著把塑膠袋放到了魯姝的手中。
拎著袋子,魯姝看了一下手腕上的表:“不行了,我要走了,再不走碰上堵車可就麻煩了”。
說完在蒼海的臉頰上親了一下:“親愛的,再見!“
蒼海見她出了門,走出來問道:“今天晚上回不回來?”
“不知道,不過估計不回來了,跟在案子還有一大堆的事情呢”魯姝說著鑽進了電梯裡。
蒼海回到了屋裡,把包子上了鍋但是並沒有開火蒸,因為他怕包子好了齊悅和師薇兩人都還沒有到,所以他決定等快九點的時候再把包子蒸上,還有個把小時,蒼海邊等邊不無所事事的打開了電視。
果不出蒼海所料,等著蒼海這邊把包子蒸上了十分鐘,齊悅和師薇這才開門進了屋。
一進門,齊悅便急吼吼的說道:“哎呀,遲到了,我們睡過了頭”。
“包子好了沒有?”接下來一句,齊悅便直奔主題。
蒼海回道:“還要五分鐘”。
“你看,我說我們來早了吧?”齊悅一聽包子還沒有好,轉頭衝著師薇說道。
師薇也不多話,只是輕聲的笑著。
蒼海抬起了眼皮看了一下齊悅:“早上快七點包子就好了一籠了,我估計你會遲,不到九點你會起床?所以啊我等到了九點鐘的時候才把第二籠包子給蒸上”。
“辛苦,辛苦!”
齊悅衝著蒼海抱了個拳,然後便以一個葛優躺的姿勢佔據了客廳的單人沙發。
“二狗,你們家的那個討厭鬼走了啊?”
過了一會兒,齊悅或許覺得無聊了,開始亂扯起來。
“魯姝上班去了”蒼海只當聽不到齊悅用討厭鬼來稱呼魯姝,淡淡的回了她一句。
“嗐,真香啊”
齊悅也聞到了鍋上的包子香味。
蒼海看了一下表,覺得時間差不多了,於是站起來進廚房揭開了籠蓋了,伸出手飛快點了一下包子皮,見自己點的地方很快恢復到了原來的樣子,便關了火。
“吃飯了!”蒼海衝著外面喊了一聲。
聽到吃飯了,齊悅搶著進了廚房開始拿筷子,師薇比齊悅穩重多了,進了廚房之後幫著蒼海拿盤子裝包子,然後問了稀粥在什麼地方,自娶了碗開始盛粥。
“我吃過了,兩個碗就行了”蒼海提醒了一下師薇自己吃過了。
包子擺上了桌,無論是師薇還是齊悅自然又是讚不絕口。
齊悅一邊吃一邊還嘆氣:“哎,二狗,要不你別回你那小村子了,就在魔都長住吧。那樣的話我每天都能跑到你家來混飯吃”。
蒼海給了齊悅一個鄙視的手勢:“你還把我家當食堂了!我跟你說門都沒有”。
兩人之間懟來懟去的次數太多了,齊悅只當沒看見蒼海的手勢,張口說道:“哦,對了,我忘了一件事情,我爸讓你送二十來個西瓜到他的公司去”。
“他要那麼多瓜做什麼?”蒼海一下子愣住了。
轉念一想蒼海便明白了,這是自家的乾爸想照顧自己的生意呢,指不定就是從齊悅那裡聽到了自己的西瓜賣的並不好的訊息。
正準備張口和齊悅說不用這麼樣呢,話還沒有出口,門鈴響了起來。
自家這門鈴就沒有響過幾次,顧涵來都是敲門,齊悅有鑰匙,魯姝也有,所以突然間聽到門鈴響,蒼海這才想起來自家是有可視門鈴的。
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