(一覺起來發現都過十二點了,鬼畜,震驚,大吃一驚,反正能用上的詞就是這一類)
“想吃啥,奴婢給您去弄。”趙四殷勤的說著。
“那就皮蛋瘦肉粥吧!”
“皮,皮蛋,瘦肉,粥???”
趙四一臉蒙圈,想著自己才十來章沒出現而已,怎麼李治說的話他都聽不懂了,這個皮蛋瘦肉粥為何物!
看了趙四表情,李治才反應過來,沒跟他講過這靈性的食物。
上次新做的一批皮蛋,這麼大熱的天,肯定也是做好了,早餐總是翻來覆去的吃那幾樣,肯定是要吃膩的。
李治擺擺手道:“你不知也情有可原,算了,我自個兒去弄吧!”
誰知李治剛說完,趙四就急了:“陛下萬金之軀,不可親自動手啊,您支會奴婢一聲,給您做去。”
“嘶...”
李治發現這趙四好一陣子不見,居然變得這麼狗腿,這說的每一句話聽著都那麼不入耳。
想想也不是沒有道理的,看來還是那五十板子給鬧的。
李治一想不對啊,這樣可不行啊,明明就是想身邊多個心腹,這才把趙四按照好基友的人設去培養的。
結果看他現在這樣,沒特色,沒主見!
像這樣的人設,在這太極宮裡,要多少有多少,很快就會被淹沒在茫茫人海里。
“四兒啊!”李治嘆口氣道。
“嗯?陛下您說。”
“你知道這宮裡上上下下有多少宮人嘛?知道萬里挑一的意思嘛?當初朕把你讓你從這茫茫人海脫穎而出,目的就是讓你跟他們不一樣,瞧瞧你現在這德行,行了,你也別在這太極殿了,收拾收拾,去掖庭宮報道去吧!”
李治揮揮手轉身要去小廚房。
媽耶,這話一出口,不得了了。
趙四一把鼻涕一把眼淚的又跪下哭爹喊娘了。
“陛下啊,奴婢哪兒做錯了您說啊,別打發奴婢去掖庭宮啊,那幫狗仗人勢的貨色,真要是去了,哪兒還有奴婢的活路啊,陛下啊...”
“停停停,嚎喪還是幹啥,你就接著在朕面前演,這太極宮從不缺演戲的,比你演的好的比比皆是,要你作何啊?”
李治見趙四抱著自己小腿,趕緊把他蹬開。
趙四果然是聰明的,沒白費李治對他的精心栽培,聽了他的話,眼珠子轉了轉就明白這話的意思。
“陛下啊,您是奴婢的主,豈有越矩之說啊...”
“得,還是去掖庭宮報道去吧。”
“陛下啊,您可真是翻臉比翻書還快啊,上回給奴婢被打得半死,差點兩腿一蹬就沒了,就是因為這越矩,這會兒您又嫌奴婢不真實...”
趙四跪在地上摳著小指頭很委屈。
李治轉身瞅瞅他:“上回是和這回能是一回事嗎?朕告訴你,你膨脹了你曉不曉得啊!”
“膨,膨脹?”趙四慌忙打量周身,發現自己完好無損。
“你在宮裡,仗著是朕面前的紅人,藉機賺點‘生活費’對吧,這些朕都知道吶,也無所謂,沒這點生活動力,哪能好好做事對吧...”
“陛下,您誤會了。”趙四也顧不得越矩慌忙打斷。
“得,少拿那套糊弄朕,現在說的是‘賺外快’這事兒,你搞得整個太極宮上下人盡皆知,沒聽過那句登高必跌重?你都知道這會兒去掖庭宮就得死在那,你就不能收斂收斂,不作大死啊,就不能做點給朕臉上貼金的事兒?非要做這種扣屎盆子的事。”
“啊,陛下,這話說不得,屎盆子要扣也得扣趙四頭上。”
“陛下這般為奴婢想,奴婢...感動得...真是修了八輩子的福啊!”
“停,少說這些廢話,朕很是愛聽”李治又挑動眉毛。
趙四屁顛屁顛的從地上爬起來,看來趙公公又‘回來了’
李治很滿意給趙四這波強行加戲,毫無違和感,非常完美,多少人夢寐以求,求而不得的待遇。
這大半章的鏡頭全給了趙四,真是他祖上冒青煙修來的福氣啊。
李治說完轉身朝小廚房走去。
“朕要做皮蛋瘦肉粥,這可是個難得的美味。”
趙四跟在屁股後面,走路還有點瘸:“就是用上回陛下做涼拌皮蛋的那個皮蛋?”
“那是,聰明!對了,你去尚食局給我拿點蔥薑蒜來,昨兒個跟高陽姐姐燒烤都用沒了。”
“得嘞,奴婢這就去。”
趙四歡脫的朝尚食局跑去。
.....
李治看著砧板上洗好切好的皮蛋,還有其他調料。
突然有點自我玩傷感的意思,上次做皮蛋的時候還有紅袖跟著,這一眨眼的功夫,都被當場特務給丟去掖庭宮了。
人生吶,風雨莫測吶!
想歸想,李治擼起袖子:“今天朕這皮蛋瘦肉粥要做出來,保證好吃到尖叫!”
趙四在一旁狂點頭預設。
放眼我國曆史上,吃粥這檔子事也有四千多年的歷史,最早在《周書》中有這樣的記載:黃帝始烹谷為粥。
華夏兒女中,也有很多詩人也對粥有超級高的評價。
比如宋代的蘇東坡曾有書帖曰:“夜飢甚,吳子野勸食白粥,雲能推陳致新,利膈益胃。粥既快美,粥後一覺,妙不可言。”
李治心裡美滋滋,要是每天上早班前來一碗,他定然會情不自禁感嘆:哇,啲嘢好正,好食到舐舐脷!(就是好吃到爆炸的意思)
靈魂食物啊!
“這皮蛋瘦肉粥則是華南地區,粵的靈魂食物,可能跟悶熱的氣候有關吧...一碗軟滑香綿的粥更易下肚,更為愜意。”
趙四像個小迷弟看著李治說。
這可是發自內心的,不是演出來的,他覺得李治就是無所不知的‘百事通’。
李治看趙四這樣,更是來了興致,居然耐心更他講解做法。
“準備食材需要用到精米2兩,糯米30克,肉1兩,皮蛋1個,還有鹽、油、老薑、青菜、香蔥、胡椒...對,還有芝麻油。”
李治這芝麻油用的芝麻,這會兒稱為胡麻,張騫出使西域的時候帶回來的
李治拿好洗淨的精米還有糯米放在一起,倒入一點油。
按照原版做法,這個是要裝進保鮮袋,然後放進冰箱裡冷凍一晚,目的是為了讓米粒的澱粉更加容易分解,縮短蒸煮時間。
不過這會兒條件有限,只能作罷。
李治把鍋中加入清水,用大火煮了20分鐘,期間每過一會兒他就讓趙四去攪動,防止粘鍋。
在煮粥這段時間內,李治把切好的肉粒,皮蛋,老薑絲,青菜絲,好有小段蔥花放在碗裡,用鹽攪拌均勻靜候著。
這時翻滾的白粥在鍋裡發出‘咕嘟’的聲音,冒著泡。
揭開鍋蓋,白煙伴著一股米香撲面而來,這味道又把外面打醬油的宮人們弄好奇了。
皇帝這次又要搗鼓出什麼新奇東西來。
二十分鐘一到,李治就把攪拌醃製好的皮蛋和肉一起下入鍋內,又加入了胡椒粉...
要出鍋時才倒入青菜絲,用勺子來回攪拌,這股比臭豆腐還要靈性的味道。
米香伴著肉香,還帶著胡椒味,這並不會讓人覺得油膩,因為還有綠葉的菜香,綠葉類蔬菜吃下去,可以防止蹲廁所時,發生三十分鐘都無果這樣的尷尬事件。
又沸騰了兩分鐘左右,皮蛋瘦肉粥就可以出鍋了。
趙四驚喜:“陛下,這粥,奴婢此生第一次所見啊,光聞這味兒,就知道它美味至極!”
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