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第154章 李二瘋了

作者:有夢之人
 李記茶餐廳分店。

李毅、李二、李杉三兄弟正在策劃開第三家茶餐廳,李詩雅假裝斟茶倒水,時不時地旁聽自己的兄長再聊些什麼,然後跑去跟朱婉芳嘀嘀咕咕著。

“老二,你的預估是對的,我們茶餐廳的外賣真的特別火熱,別的地方不敢說,至少在我們這一區,我們李記茶餐廳的外賣是最出名的。”李毅開心地笑道。

李杉也是頻頻點頭,他越來越佩服自己二哥了。

“但是!”李毅抬手說道。

不管是多麼好的事,一旦加了‘但是’,通常都變得不會太好。

果然,李毅反對李二的提議了。

“我們才剛開第一間分店沒多久,是不是要緩一緩?”李毅總擔心李二走得太快了。

李杉這個應聲蟲又是點頭:“是呀二哥,我們現在兩家店賺錢都忙不過來,開第三家店總不至於讓詩雅去看店吧,她還要讀書呢?”

“我我不行的。”李詩雅一直在偷聽,聽到李杉喊自己名字,趕緊紅著臉搖手說道。

“為什麼要緩?我們現在是在賺錢?”李二有些激動地站了起來:“賺錢一定要趁早,我們茶餐廳現在的投產比與利潤,說明這種模式是可以複製的。”

李二嚴肅地說道:“既然可以複製,那就一定要快速擴張,不然一旦引起其他商家的注意,到時候大量資本湧進來,我們茶餐廳連喝湯的機會都沒有了。”

李毅有些聽不懂李二在說什麼。

李杉倒是明白李二的意思,但是他覺得自己二哥太多慮了。

“我們以前資金緊張的條件下,都敢於開拓創業,現在我們有錢的哦,這些錢不花出去,難道存在銀行吃利息?”李二向李毅問道,這傢伙知道說服李毅是關鍵,李杉完全不用管他,一巴掌呼過去,這小子立刻就變順溜了。

“我想買房。”李毅認真地說道。

“啊???”李二愣住了:“買房幹嘛?我們地方不夠住嗎?”

李毅瞪了李二一眼。

“現在房價越來越高,我們總是要買房的,難道一輩子都住屋邨嗎?你以後不用娶老婆,老三不用娶老婆嗎?”李毅指著李二笑罵道。

“大哥,是你要娶老婆吧?”李二笑嘻嘻地說道:“我跟老三不急,男人應該以事業為重。”

朱婉芳一邊擦拭桌椅,一邊偷聽李二幾兄弟的談話,聽到李毅說好像要搬出屋邨,她心裡揪了一下,然後又聽到李二說不搬,才鬆了一口氣。

“現在不買房,到時候房價漲了不要後悔。”李毅冷哼道。

李二肯定地說道:“買房是一定會買房的,但是我們現在的錢要用在刀刃上,買房可以緩,開分店不能緩。”

“那緩多久?”李毅問道。

“明年一定買房。”李二篤定地說道。

李毅這才點頭,開始談開分店的事。

“我們現在手頭上可以動用的資金有六十萬左右,你打算在哪裡開分店?”李毅問道。

“下街,那邊的寫字樓更多,而且離我們總店也不算太遠,方便共享送餐員。”李二滿臉精明地說著,下一句話就把李毅與李杉震住了:“我打算一次開兩家分店,以後就以這種模式圓弧狀輻射。”

“一次開兩家分店,老二,你是在玩我嗎?”李毅怒罵道:“你覺得我跟老三能一人看兩家店?還是你辭職回來家裡幫忙?”

“不用看店。”李二向李毅與李杉解釋自己的想法。

李二要註冊一家餐飲管理有限公司,用以管理旗下的實業茶餐廳,最重要的是李二打算把外賣部門獨立出來,明細地分出排單、排程、派送各個外賣職能部門,專人做專事,李二這傢伙表面上是搞茶餐廳,實際上是想整合外賣送餐業。

“以後每天對賬各家茶餐廳的收支報表,每一家茶餐廳分店招一名有能力的店長負責,你們負責核對數目就行了。”李二用最簡單的方式地解釋道。

“那怎麼行?收銀的事怎麼能讓外人去做,以後賬目肯定會不清不楚。”李杉小聲地反駁道。

“我去鬼佬的肯德基、麥當勞等洋快餐店看過了,只要使用專業的收銀裝置,每一張單都用機器下單,絕對可以最大程度的杜絕財務貪汙問題,再說,你們不是也每天對賬的嗎?”李二笑道:“到時候每一個收銀臺都設一臺監控錄影就可以了。”

李杉點了點頭:“那以後我們公司的支出就更大了。”

李二聳了聳肩膀:“支出大不怕,只要收入也同步增加就沒問題!”

“老二,你真的這麼有信心搞大茶餐廳?”李毅看了李二很久,才再次開口問道。

李二:“一百萬個自信點。”

李毅點了點頭:“你還有想法,一塊說出來。”

“我打算統一我們送餐員的制服,送餐員是最直接跟客戶打交道的,送餐員的形象絕對是我們公司的活招牌,我想定製有我們茶餐廳標誌的騎行頭盔與工作服,這也算是一面活廣告,而且沒花多少錢。”

李二的話一說完,李毅與李杉都點頭,他們現在也都明白了李二重視送餐部的原因,李記茶餐廳最大的競爭力就是外賣送餐員,李記茶餐廳送餐員的工資雖然是同行業最高,效率卻也是同行業最高的。

寫字樓的一部分客戶未必喜歡吃李記茶餐廳的外賣,但是李記茶餐廳送餐絕對是最快的,包裝也是最好看和最上檔次的,很多客戶已經習慣了打電話後一個小時之內可以吃到飯。

“還有,讓營銷部門擬一個方案,以後凡是提前一天訂餐的,每一份減一元或者送一瓶飲料什麼的。”

李杉眼睛大亮,趕緊把筆紙記了下來,這樣一來,送餐部門的效率就更快了,而且廚房也可以更快地出菜品。

“其他的問題我暫時沒有想到,總之在經營當中遇到什麼問題,老三,你一定要做好統計,然後大家一起商量討論解決。”李二看向李杉說道。

李杉認真得答道:“我知道了。”

李二得意地拍手:“那就沒問題了,我們兄弟齊心其利斷金!接下來就要考察新的店面了。”

“下一次你不會是想一次性開四家分店吧?”李毅瞪了得意的李二一眼,隨口問道。

李二瞪大眼睛看著李毅大笑:“大哥,我們不愧是親兄弟,如果餐飲管理公司的模式可行,我確實決定加快擴張速度,下一輪的擴張速度至少翻一番。”

李毅與李杉面面相覷後,轉頭像看瘋子一樣地看著李二。

另外一邊,陳家駒無法說服李二參與聯合行動,只好故技重施,讓驃叔去跟李二的上司陳警司溝通,可惜陳警司也是老狐狸,一看報紙就知道銀河商場爆炸案是刺手貨,瞬間變成第二個李二,油鹽不進。

“我聽安妮說,李二在休假,現在尖沙咀的重案組是胡教官話事,要不要我去幫忙說服胡教官加入行動。”吳飛飛突然開口說道。

陳家駒眼睛一亮,中區重案組只有陳家駒一個猛將,李二轄下的尖沙咀重案組卻是人才濟濟,至少李纖鷹就能幫得上忙。

“好!飛飛,你去說服那個胡教官,這次就拜託你了。”陳家駒笑道,他有預感李二會被自己拉下水。
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