軋鋼廠小食堂內。
胖子蹲在水盆呼哧呼哧的清洗青菜,額頭滲出密密麻麻的汗水。
麻花站在案板前,手持菜刀,鐺鐺鐺的切菜,他的臉色紅撲撲的。
兩人從早晨上班到現在,沒有休息一分鐘。
傻柱悠然自得的坐在椅子上,翹著二郎腿,哼著小曲。
何花是一位漂亮的小姑娘?
她有著清澈的眼睛和明亮的笑容?
她的頭髮像金色的陽光?
她的笑聲像清晨的鳥鳴?
.....
那公鴨嗓子唱出的歌曲,讓麻花和胖子都時不時的撇撇嘴。
他們已經夠累了,還得忍受精神折磨。
“師傅,你能不能不要唱了!”最終麻花忍不住了,停下菜刀,哀求道。
“嗯....”
傻柱瞪大眼,左腿從右腿上撤下來,冷聲道:“麻花,你難道不想學習刀工絕技了嗎?”
麻花翻了一個白眼,撇撇嘴:“....什麼刀工絕技啊,不就是在切菜的時候,不能把手指頭放在刀下面嗎?”
傻柱猛然站起身,狂奔到麻花跟前,雙手抓住麻花的胳膊,面帶狂喜:“麻花,恭喜你,你能出師了。”
麻花:“..........”
胖子手中的青菜掉落下來,濺起一片水花。
他抬起頭,不可思議的看著傻柱:“師傅,我已經知道了洗菜的時候,不能偷吃菜,是不是也能出師了?”
傻柱回過頭,重重點頭:“胖子,沒錯,你已經掌握了洗菜的絕技,也可以出師了。”
麻花:......
胖子:......
兩人互相對視一眼,苦笑著搖頭:“師傅,你別玩我們了,我們跟你那麼多年,就是想學習你的譚家菜,看在我們盡心盡力伺候你的份上,你就教我們一手吧!”
見忽悠不住兩人,傻柱悻悻的回到座位上,端起搪瓷缸子,吹了吹,喝了一口茶。
淡淡的說道:“譚家菜是我祖傳的,怎麼能輕易傳給外人?”
麻花撓撓頭,面帶疑惑:“可是,師傅,你也不姓譚啊!”
胖子在旁邊附和:“是啊,你不姓譚,誰傳給你的譚家菜?”
“.....”傻柱沉默片刻,尷尬的笑笑,站起身道:“好了,咱們還是先學習絕技吧,今天我決定把煮粥的絕技教給你們。”
麻花和胖子兩人頓時興致全無,低聲說了一句:“煮粥的絕技,不就是煮粥的時候,不要把手指頭放進滾燙的鍋中嗎....”
兩人也清楚傻柱的性子,知道偷師無望,只能重新拿起了手頭的活計。
傻柱在教徒弟這方面,跟劉海中差不多,都屬於敝帚自珍型別的。
在原著中,胖子跟在傻柱身後學習了二十多年的廚藝,竟然連一道像樣的菜都做不出來,可見傻柱從來沒有用心教過胖子。
另外,傻柱為了防止兩人偷師,還把譚家菜所需要的調料碾製成粉末,裝在一個小布袋裡,每次炒菜的時候,趁人不備,偷偷的灑一點。
傻柱當然不覺得自己的做法有什麼不合適,畢竟當年何大清在把譚家菜教給傻柱的時候,曾經交代過他,譚家菜是何家好不容易學到手的,千萬不能輕易傳給別人。
胖子和麻花雖然孝順得跟他的兒子似的,畢竟不是真兒子。
傻柱已經想好了,將來何花長大後,他便把譚家菜傳授給何花。
想著這些,傻柱重新坐下來享受身為大師傅的待遇。
就在這個時候,李東來帶著巴菲特他們掀開黑乎乎的棉布簾子走了進來。
“東來兄弟,你怎麼來了?南易那傢伙今天請假了嗎?”
傻柱感到有些意外。
自從南易來到軋鋼廠醫院食堂後,憑藉祖傳的手藝,很快便贏得了工人們的歡迎。
傻柱雖然感到不忿,但是卻沒有辦法,畢竟南易的廚藝是正經祖傳的。
而他何家的譚家菜,是偷師學來的,壓根沒有辦法相比。
察覺出傻柱的語氣中夾雜著幽怨,李東來不以為然的笑笑:“傻柱,我今天是來跟你比試廚藝的。”
聽到這話,傻柱猛然站起身,一臉的不可思議:“你跟我比試廚藝?東來兄弟,你身為醫生,連自己發燒了都不知道嗎?”
如果今天來的是南易,傻柱說不定還要猶豫一下。
李東來只是一個醫生,就算是他醫術無雙,獲得過啥糯米獎,也不會廚藝啊。
傻柱感覺到自己受到侮辱。
“不好意思,我是八級大廚,要維護自己的尊嚴,沒有心情跟業餘人員比賽。”
李東來淡淡的笑道:“十斤糧票。”
傻柱猛地一拍大腿:“麻花,生火,架鍋!”
“你先等等,咱們既然是比賽,總得有比賽的規矩。”李東來攔住了傻柱。
“不成規矩不成方圓,有道理,你是客人,我是主人,規矩就由你來定吧。”
傻柱喝了一口茶水,很大氣的說道。
“那好,咱們就比試炒肉。”
“炒肉...肉....”
傻柱的眉頭擰成了咯噔,惆悵的說道:“廚房裡確實有三斤肉,不過那都是要留著給部委同志的,東來兄弟,要不咱們換一個菜,怎麼樣?我隨便你選。”
“無肉不成席,我覺得炒肉,最能展現出一個人的廚藝,你要是不願意的話,那就算了,我也不逼你,只是這場比賽算你輸了。”
“啊....那,那就炒肉吧!”
傻柱猶豫片刻,咬咬牙下定決心:“反正廚房裡的耗子多,廠長問起我來,我就說肉被耗子叼走了,他還能批評我?”
本小章還未完,請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容!他對自己的廚藝有百分百的自信。
十斤飯票啊,搞到手裡,於菊花肯定會誇獎他能幹的。
“李主任,你真會做菜?傻柱可是譚家菜傳人。”
後廚的廚師和幫工們聽到訊息,都跑了過來。
大傢伙都知道李東來是天才科學家,但做菜跟科研工作壓根不搭噶。
這場比試的結果壓根沒有懸念。
李東來只是想借這場比賽,讓傻柱拿出真本事,從而鑑定牛肉膏的效果。
自然不會退縮。
炒肉,並不是單純的炒肉,要跟青菜搭配。
李東來在後廚裡轉了一圈,找來了兩粒土豆。
“李主任,您要做土豆炒肉?來,我來幫你洗土豆。”
胖子見李東來敢於跟傻柱對抗,無論結果如何,已經贏得了他的尊重。
“呵,土豆炒肉,行,我也不佔你便宜,我也選土豆!”傻柱也拿起兩粒土豆,扔給了麻花:“麻花,幫師傅洗菜。”
“是.....”麻花有些不情願,但是礙於傻柱的淫威,還是接過了土豆。
胖子和麻花當廚師手藝不行,但洗菜的水平卻是一流,不大一會功夫,土豆便洗得乾乾淨淨。
“李主任,您的土豆。”
李東來接過來,刀光閃了幾下,土豆便化成了四方塊。
傻柱看在眼裡,瞳孔猛然收縮了一下,神情也凝重了起來。
“哼,雕蟲小計,看我的。”
他把土豆扔到空中,刀光閃爍幾下,土豆竟然在空中化成了四方塊。
....尼瑪,水果忍者是吧?
肉切成塊,配菜準備好。
傻柱首先開火翻炒。
鍋鏟耍出了刀花,片刻之後,一盤子土豆炒肉便出鍋了。
盤子擺在四方桌上,一股濃郁的肉香撲鼻而來,讓人垂涎欲滴。土豆片和肉片交織在一起,色澤鮮豔,讓人食慾大增。
廚師們拿起筷子品嚐一口,讚不絕口:“不愧是八級大廚,譚家菜的傳人,土豆片,入口即化,肉質鮮嫩多汁,我敢說,就算是涉外飯店的大廚,也只是這水平了。”
“昂”傻柱驕傲的仰起頭。
輪到李東來時,他直接把火開到最大,還讓胖子在下面不停的扇風。
土豆塊,肉塊,配菜,一股腦的扔進了鍋內。
然後噸噸噸的往鍋裡面加水。
隨隨便撒了點鹽,蓋上鍋蓋。
“胖子,可勁扇風!”
這一幕看呆了圍觀的廚子和幫工們。
“這是....大鍋燉?”
“誒,剛才看到李主任切菜,還以為他是懂廚藝的。”
“現在看來,就是個白脖啊。”
“燉出來的菜,怎麼會比炒出來的好吃呢?”
“這次比試傻柱贏定了。”
李東來好像沒有聽到議論聲一樣,時不時的掀開鍋蓋,用勺子在裡面胡亂攪合一通。
那隨意的摸樣,讓傻柱皺起了眉頭。
“東來兄弟,那可都是肉....你這是在浪費糧食。”
“你等著瞧就是了。”
李東來見炒鍋裡的水已經所剩不多了,讓胖子停止扇火。
從兜裡摸出一個玻璃瓶子,往炒鍋裡滴了兩滴。
傻柱看得目瞪口呆:“這是啥?”
“秘製調料!”李東來翻炒兩下,裝盤出鍋。
香味在後廚瀰漫,盤子裡的土豆跟肉塊幾乎成了糊糊。
幾位廚子對視一眼,最終一位年紀稍大一點的,皺了皺眉頭,拿筷子夾起一塊肉放進了嘴裡。
隨著肉塊接觸到了味蕾,他的眼神開始變得茫然,嘴巴張大,眉頭緊皺,眼睛瞪大。
旁邊的廚師問道:“劉師傅,怎麼樣,不會難吃到這種程度吧,你好歹給點面子,這是李主任的傑作。”
老廚師這才晃過神,面帶不可思議:“這,這是什麼肉?”
那廚師皺皺眉頭:“當然是豬肉,劉師傅,你不會連豬肉的味道都品不出來了吧?”
“你自己嚐嚐!”
那廚師夾起一塊肉放進嘴裡,輕輕咀嚼一下,臉上便浮現出同樣的茫然。
“這,這是什麼肉?”
兩人的異常,引起了其他廚師的好奇。
“不會吧,老劉跟老王都品嚐不出來,難道肉裡面下了迷魂藥?”
“不行,我得嚐嚐。”
“哎吆,這,這是什麼肉啊!”
.....
傻柱這個時候也覺察到問題好像有點不對勁。
就算李東來的廚藝再差,也不能把豬肉給變沒了吧?
“你們啊,一個個廚師當的時間長了,整天煙熏火燎的,連豬肉都嘗不出來了,起開,讓我嚐嚐。”
傻柱急壞了,立馬夾起一塊肉放進嘴裡。
下一秒,他陡然瞪大了眼睛。
“臥槽,臥槽,臥槽,這是什麼肉啊。”
他明明看到李東來把豬肉放進了鍋裡,炒出來的肉,怎麼一股子牛肉味呢?
沒錯,這肉中有牛肉特有的鮮美和香味。
就連伊尹和易牙也不能把豬肉變成牛肉。
這已經不是廚藝,而是魔法了。
傻柱覺得自己的世界觀開始崩塌了。
面對魔法,凡人能有什麼辦法呢?
“東來兄弟,我認輸了,不過你能把怎麼做到的,能教給我嗎?”
傻柱擦了擦眼角的淚水,從兜裡取出十斤糧票。
李東來接過來,揣進兜裡。
“不能!”
.....
“師傅,師傅,你以後就是我的師傅了。”
食堂外,麻花一路小跑跟在李東來的身後。
“師傅,我從小喜歡廚藝,曾經發誓作出世界上最美味的事物,你就收了我當徒弟吧?”
李東來停下腳步,上下打量麻花:“麻花,這些話都是傻柱教你的吧?”
“啊?你怎麼知道的?”麻花意識到自己說錯了花,立刻捂住了嘴巴。
李東來苦笑著搖搖頭,轉身走了。
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