營田務衙門，杜中宵居中而座，婁知縣和張昷之、蘇舜欽分坐兩邊。
杜中宵道：“去看營田務初來的時候，許本地客戶投奔。本地的主戶家裡僱莊客的，幾乎全部沒有書契，數月之間便就紛紛離去。沒了莊客，這些人家的田地耕種不過來，只好賣給了營田務。當時他們曾到我和婁知縣面前哭訴，說生計沒了著落。不管主戶客戶，都是朝廷治下之民，不能不管他們。當時說定了的，一是空出來的田地營田務按市價收買，二是允許他們來鎮上買地建房開店，三是由營田務組織人手幫他們收地裡的稻穀。人人稱好，只有一個史員外，強攔莊客，差點出人命。當時沒有重懲，只是按毆傷杖刑了事。沒想到，這一家人不記取教訓，又在鎮上惹事生非！”
聽了這話，婁知縣心裡咯噔一下。客戶大多投到營田務之下後，棗陽縣管的百姓並不多，絕大多數人口都在營田務治下。不多的人裡，就有這一家史員外。這一家的頭到底有多鐵，不斷惹出事來。
杜中宵又道：“前些日子，常平司在樊城開了商場，你們都是知道的。以後本路州縣，都要把商場開起來。各州縣的商場，採買要統一進行，運輸由專司。是以各地方，都有一些人家，專門為商場生產一些貨物。史家便就投了本錢，在附近池沼養鴨，從營田務買了方子，製成鹹蛋和松花蛋賣給商場。商場為了減少人手，讓他家幫著收買土產雜貨。今日上午，附近的人到他家裡賣貨，公然不收，還辱罵做這一行的小生意人家。更加不可容忍的，是因為其中有他家以前的莊客，挾私憤要讓那人做不成生意！”
說到這裡，杜中宵猛地一拍椅靠，高聲道：“此人對家裡以前的莊客如此記恨，那營田務允本地客戶投奔，豈不更懷恨在心！我和當時定此事的婁知縣，豈不是他心裡的仇人！”
聽到這裡，婁知縣挺直腰，拱手道：“狂悖小人，如何容得！提舉，便請常平司，先斷了他家養鴨的生意。本縣選派精幹人手，細查這一家！”
杜中宵擺了擺手：“知縣，不能夠因言獲罪，他只是說說而已，不必大動干戈。不過事情出來，如果我們不聞不問，以後衙門如何發號施令？史家是與商場定過契的，做生意，哪怕是衙門，也必須要按照契約來，不然以後還有哪個敢跟常平司做生意？此事等管商場的徐克來，讓他按照契約，該怎樣做就怎樣做。我們這裡，先辦些其他的事情。”
婁知縣道：“提舉，似這等狂悖之人，何必拘泥。這一家近兩年做出不少事來，我派人去查，必然有把柄。只管拿了，其他一切好辦。”
杜中宵道：“知縣，一個地方富戶而已，如此做，就把常平司的商眷搭上了，不值得。商業上的事情讓商場去做，一切按照書契，這一點不能馬虎。再過幾個月，隨州的商場就要開起來了，不能壞了自己的名頭。現在的事情，是棗陽有一個史員外，那麼其他州縣有沒有這樣的人呢？心裡怨恨沒有什麼，他們之中雖然有人賺到了更多的錢，也有不如意的。但是，因為心中怨恨，欺壓以前的客戶，那是絕對不允許的。誰敢做這種事，營田務衙門就要對付誰！”
這是什麼行為？這就是還鄉團的行為。讓他們得了勢，營田務要糟，杜中宵的名聲也要糟。杜中宵可以允許治下有些小混亂，這種事情絕對不允許，冒出頭來就要斬草除根。
說到這裡，杜中宵對婁知縣和張昷之道：“你們讓手下的人查一查，自然營田務到棗陽縣，境中多了哪些商戶。這些商戶中，有多少是以前鄉下廣佔田土的員外。再一件，不管是營田務還是常平司，用的人中，有多少像史員外這一家的。先報個數字上來吧，再定如何處置。”
張昷之和婁知縣拱手稱是。
杜中宵又對張昷之道：“主事，從史員外這一家的言行來看，商場的生意放給他們，不甚妥當。雜貨鋪子之類，可以讓他們做，因為是商場的補充。但是，為商場提供貨物的事情，不能放給他們。不然等以後做得大了，不知會出什麼亂七八糟的事情。養鴨收蛋這生意，必然是不能給史家了。等到徐克來了之後，查過書契，該怎樣就怎樣。哪怕他們把書契定壞了，要賠史家，由商場賠去。主事看一看，能不能讓營田務組織人手來做這件事？”
張昷之道：“提舉，本來營田務就有養鴨，鹹蛋、松花蛋都制，方子還是買的營田務的呢。是商場那裡說，賣的貨物要均勻一致，營田務是分散各村養鴨，不合適才找的史家。”
杜中宵道：“就是這個意思，營田務能不能像史家一樣，組織些專門的人手，為商場制蛋？”
張昷之道：“此事其實不難。商場只是怕制的蛋裡有腐壞的，或者不是經同一人的手，前後味道不同。可以依然讓各村養鴨，集中收起來後專人醃製即可。”
杜中宵搖了搖頭：“不可。鴨子一定不能分散養，要集中起來，生的蛋專供商場。主事，小農養些畜禽就是那樣的。每一家養的不多，收了蛋存起來，不可能每次都在新鮮的時候送到制蛋的地方。如此一來，製出來的鹹蛋和松花蛋怎麼可能味道一樣？找些專人吧，商場付了錢，給他們發錢糧就是。”
張昷之想了想，點頭道：“此事也可以，就當是僱人來做，優給工錢就是。”
杜中宵道：“最好如此。這一件事做好了，以後還可以做其他事情。經了史家的事情，現在我是這樣想的。以後凡是商場採購的大宗貨物，有營田務的地方，就由營田務提供。如果可能，每個鎮都建幾家工場，讓治下之民輪流進去做事，也是給他們賺錢的機會。沒有營田務的，則由百姓立社，原則上不許中上等戶參與其中，由下等戶結社契，必要時可以由商場貸給本錢。”
婁知縣聽了，不由問道：“提舉，因何只讓下等結社？上等戶又有本錢，又有家業，可以用家產做保，不愁他們做不好，也不怕他們虧了本錢。”
杜中宵笑道：“簡單，你說的那些是衙門以前做法，很可能虧錢的。而商場下來的生意，只要按著書契做了，他們會按價買回去，必然賺錢。賺錢的生意，當然要讓下等戶去做，救濟貧困嗎。”
婁知縣點了點頭，還是有些迷惑：“必然賺錢的生意？必然賺錢，何必放給百姓？”
杜中宵道：“因為衙門管不過來。官員才有幾人？事事都管，就什麼都管不好。”
這就是因為史大慶，杜中宵提出來的釜底抽薪的辦法。商場利用自己的渠道，形成獨立的工商業體系，深入到民間。像養雞養鴨，甚至紡紗織布，可以大量辦村辦鎮辦工廠。商場有本錢，這個體系與中上等戶隔離，跟下等戶結合，從而形成與中上等戶大致均勢的局面。
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