眾人一頓飯吃得那叫一個心滿意足。
江祺捧著小碗,小碗裡是滿滿的剛剛上桌的最後一道菜——雞頭米羹。
實不相瞞,江祺最開始在攻略上看到這道菜名字的時候,以為它是道葷菜。
江祺心裡還嘀咕,這姑蘇菜挺野的,把雞頭和小米放在一起煮成羹,這兩個放在一起煮能好吃嗎?
別的不說,一碗米羹端上來,上面飄著好幾個死不瞑目的雞頭,眼睛裡散發著詭異的光……
這道菜都能直接端上藝術館展臺。
得把這個好主意和F1101說一下,給基本沒有創作瓶頸的仿生人們提供更多的素材靈感。
當然,在看到黃記酒樓的電子選單之後,江祺就知道是他誤會了。
雞頭米羹的不是雞頭、米羹,而是雞頭米、羹。
雞頭米是種植物。
相較於雞頭米這個江祺完全沒有聽過的稱呼,它的另一個別稱江祺更熟悉——新鮮芡實。
雞頭米羹價格不貴,是江茶點名想吃的菜,也是後一批加的。
在上菜的間隙,江祺順便抽空上網查了一下這道菜。
芡實到處都有,隨便哪個超市都能買到。不過想要做雞頭米羹用料就要講究,要用葑門南塘一片的雞頭米,這一帶的雞頭米更糯,彈性更好,挑選的時候也很講究,色澤,形狀,大小甚至連殼都要考慮進去。
最關鍵的是這道菜居然還是到時令菜,至少在黃記酒樓裡這是道時令菜,只有中秋前後才有。
江祺幾人還真來著了。
喝著甜甜的雞頭米羹,打出一個響亮的飽嗝,江祺覺得生活的快樂不過如此。
一場盛宴最後用甜湯收尾,江祺看著碗裡小小圓圓的雞頭米,覺得它們就是今天這頓飯最圓滿的句號。
如果黃師傅能夠天天下廚就好了,他一定天天來黃記酒樓吃。
直接吃到秋展前,其它地方不去了。
“江茶,還是你會點菜!”江祺衷心地誇讚道。
只愛吃酸甜口菜的他自然是喜歡甜羹的,雞頭米羹甜甜的但不膩,沒有平日裡在外面吃的糖水甜品那麼甜,一口氣吃一碗都只會覺得意猶未盡。
沒那麼甜,對甜品的最高評價!
江茶也捧著小碗,舀起雞頭米羹細細品嚐:“機緣巧合罷了。”
說著,江茶還吟詩一首:“一塘蒲過一塘蓮,荇葉菱絲滿稻田。最是江南秋八月,雞頭米賽蚌珠圓。”
“哇,江茶姐姐你好博學啊,居然還會現場寫詩。”王二丫一臉崇拜地看著江茶。
江茶淡定地道:“不是我寫的,我剛剛在網上查到。”
眾人:……
江祺稍微有些回味過來了,江茶不至於無聊到飯前在網上查有關雞頭米的詩,十有八九是在查雞頭米羹的時候順便看到了這首詩。
“你之前不知道這道菜?”江祺問道。
“不知道呀,飲食攻略不是由你負責嗎?我只負責景點攻略。”江茶道。
“那你怎麼突然要點雞頭米羹?”
“因為黃師傅說了呀。”江茶擦了擦嘴,“他在瀏覽選單的時候,用有些失望的語氣說:這桌客人怎麼沒有點雞頭米羹?跟這個時節雞頭米是最好的。”
“黃師傅都這麼說了,我當然要為他點兩份了。”
江茶臉上掛著貼心顧客的笑。
“嗝。”江祺打了一個嗝,將碗裡的最後一口爬進嘴裡,放碗準備結束戰鬥。
汪杏花見大家好像都吃得差不多了,開始兢兢業業的掃盤。
“要是黃師傅這幾天都能來後廚下廚就好了。”江祺砸吧著嘴,“估計以後想嚐到他的手藝也難。”
江茶附和點頭:“是挺難的。”
“他今天菜做多了腰病好像又發作了,不修養個幾個月很難再下廚。”
江祺:……
老約翰當即端起碗再給自己舀了一碗雞頭米羹,黃富貴緊隨其後,還貼心地體現邊上的佩吉校長:“佩校長,你還不抓緊時間多吃一點?過了這村就沒這店了。”
佩吉本來早就放下了碗筷,聽黃富貴這麼說覺得有理,反正她又不會吃撐。
佩吉校長果斷拿起筷子繼續吃飯。
正在努力掃盤的汪杏花:?
不是一直都預設我來掃盤嗎?
這個活都有人跟我搶?
汪杏花果斷提升了吃飯速度,不能讓這份光榮的事業被搶走。
王二丫不明所以,她其實已經吃得很撐了,可是看見大家突然又開始夾菜吃飯,還以為是剩的菜有點多汪杏花一個人掃不完,連忙拿起筷子努力再吃兩口。
浪費糧食可不行,王二丫上輩子餓了16年的肚子。人生最大的信念除了給江祺賺錢蓋一座新的遊樂園外,就是好好吃菜天天吃肉不要浪費糧食。
至於誇誇……
地精的口味和人類不太一樣,正常的人類美食在誇誇吃起來味道都太淡了,他一般都是自己單獨燒。
這次出行江祺定的所有別墅民宿,都是帶廚房且廚房裡調味料齊全的,為的就是方便誇誇晚上自己給自己做飯。
零老師不在包廂裡,反正他是幽靈,佩吉校長幫忙施了長效隱身咒,想去哪兒飄就去哪兒飄。
江茶沒想到自己一句話居然引起了大家的連鎖反應,一時間有些哭笑不得。她倒是沒再拿起筷子,只是和江祺耳語了兩句,在江祺點頭同意後找服務員要來了便籤和筆。
服務員特別殷勤,一下就找來了江茶要的東西。
現在整個黃記的服務員都盯著江祺這間包廂,要不是江祺明說不想在包廂裡留服務員,這裡面非得擠進兩個服務員。
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整個黃記都傳遍了,二樓666包廂來了一桌大胃王,老老少少全都有,一共就8個人。點的菜連桌子都放不下,隨吃隨撤,把黃師傅累得腰病都發作了。
這群人好像也不是搞直播的沒有直播裝置,每道菜都吃得特乾淨恨不得把骨頭都啃了,不像是搞噱頭的網紅倒像是真心來吃飯的。
這飯量可真大!
廚房裡,黃師傅的兒子正在幫親爹揉腰,一邊揉還一邊抱怨:“都說了不讓您下廚,您偏下。燒兩道大菜不就行了嗎?非要所有菜都燒,這下好了吧?好不容易養了幾個月稍微好了點,我看您又得回去養幾個月!”
“再使點勁。”黃師傅一邊指揮,一邊狡辯,“那是個意外,我腰又不是第1次這樣?我還能不瞭解自己?回去躺幾天再貼幾貼膏藥,過幾天照樣下廚。”
“別說這幾道菜,燒個滿漢全席都不在話下!”
黃師傅的兒子都被氣笑了:“還滿漢全席,您會燒滿漢全席嗎?您不就會蘇幫菜嗎?那魯菜川菜粵菜你會嗎?雞豆花、開水白菜、鼎湖上素、有爆雙脆、清湯柳葉燕菜這種好菜,你想吃不還得去別的店裡吃?”
黃師傅嘀咕道:“我那都是花錢吃飯,又不丟人。”
一廚房的徒弟們:……
大徒弟拉著看起來年紀最小的兩個兄弟走到角落,小聲道:“董仕,董禮,這兩天你們照顧師傅的時候記得把他盯緊點,千萬別讓他拿到鍋鏟,更不能碰到過。”
兩兄弟齊齊點頭,異口同聲:“放心吧大師兄,我們會的!”
二徒弟給黃師傅倒上一杯熱茶,入口還有一些燙的熱茶讓黃師傅安靜下來,不再再念叨什麼我的腰只是小問題,明年一定重返廚房,黃記酒樓還得靠我,靠你們這群小兔崽子根本撐不起來之類的話。
“師父,我堂哥跟我說他前段時間在國外買到了一些上好的紅茶,我找他要了兩盒,還在路上,等紅茶到了我給您送過去。”
黃師傅擺手:“我不愛喝那洋玩意兒,喝點國產的就行。你也別花這冤枉錢,老大不小了以後我要是退休了,這酒樓還不知道能不能開下去,多攢點老婆本,等到時候酒樓倒了也不至於沒飯吃。”
黃師傅的兒子笑嘻嘻地道:“爸,你就這麼不相信我的經營能力嗎?”
黃師傅沒忍住,翻了個白眼。
“就是你我才不相信!”
“我才不在多久啊,有4個月嗎?當初我掌勺的時候哪天黃記不是滿客?這廚房什麼時候不是熱火朝天的?你看看現在,才幾點?有單嗎?”
被黃師傅這麼一說,廚房裡無論是偷魚的水臺還是專門切墩的廚師全都愧疚的低下頭。
“要我說你還不如人家鄭思源呢,雖然那孩子跟個和尚轉世一樣腦子就是不開竅,這麼多年了連個女朋友都找不到。但至少學到了他爸的手藝呀,照他這個勢頭下去不出10年就能青出於藍,你呢?你學到了什麼?”
“你是學到了我的手藝,還是學到了我的經營水平?你就是學到了我討老婆的本事!”
黃師傅兒子:……
“您也沒鄭師伯能賺錢呀,鄭師伯一年好幾千萬,過年紅包都是幾萬幾萬的給。”黃師傅兒子小聲嘀咕道。
黃師傅:……
逆子!
黃師傅覺得如果不是腰不好,他非得抄起遠處白案面板上的擀麵杖,給這一群徒弟看看什麼叫暴打逆子。
黃師傅已經盯上了擀麵杖。
大徒弟和二徒弟連忙跳出來打哈哈。
就在這時,領班從門口探了個頭進來,手上還拿著一個禮品包裝盒:“黃師傅,2樓666包廂的客人給您留了一件禮物。”
“禮物?”黃師傅瞬間忘記了擀麵杖,把全部注意力集中到了領班手上的小盒子上。
客人送主廚禮物,這事在知名酒樓裡並不罕見。酒樓和食客之間的關係是要維護的,逢年過節或者有事相求互送禮物是常事,黃師傅在姑蘇這片也算是響噹噹的名廚,時常收到老饕的贈禮。
“看來今天的這桌客人很有眼光啊,你們剛剛不說是外地口音嗎?外地人也能一下嚐出今天的菜是我做的,有水平!”黃師傅喜滋滋地道,單他臉上的表情就知道他現在已經美得冒泡了。
“我果然是寶刀未老!”
後廚眾人:……
領班把禮物遞給黃師傅,黃師傅也不避諱,直接當著眾人的面把禮盒拆開。
裡面是一小罐茶葉,茶葉上還有一張便籤紙。
紙上是娟秀但是有力的字:
一罐好茶,不成敬意。
沒有署名。
這種沒有署名的小禮物黃師傅也收過,所以並不覺得驚奇,擰開蓋聞了聞茶葉。
“好茶。”黃師傅誇讚道。
二徒弟很有眼色,連忙接過茶罐:“師父,我幫您看看這罐茶葉有沒有問題,沒問題的話我現在就是幫您泡一壺。”
黃師傅笑著點頭。
.
另一邊,江祺一行人正在坐車返回別墅的路上。
“你怎麼會想到給黃師傅送茶葉?”江祺看著江茶,有些好奇的問道。
他倒不是捨不得那一小罐茶葉,這些茶葉都是江茶用自己的頭髮做的,每一罐都是讓江茶帶假髮的罪魁禍首。江祺現在偶爾才喝,用量不大,但江茶依舊會定期製作,攢了不少。
本小章還未完,請點選下一頁繼續閱讀後面精彩內容!頭髮每天都會長,不做茶葉浪費了。
這是江茶的東西,她想送誰就送誰。江祺理論上無權過問,他只是單純的好奇。
江茶看了眼駕駛座上的計程車司機,壓低聲音:“黃師傅腰不好,今天為了給我們做菜腰病又復發了。我雖然不太瞭解人類的病症,但是聽他兒子的語氣,沒有幾個月的修養很難恢復。”
“我的茶葉上帶有微弱靈氣,不可能包治百病,也不可能治好黃師傅的腰病,但多少能起到一些強身健體的功效,讓他身體好些恢復力快一些。”
“等明年我再給他寄一罐,兩罐茶葉應該能讓他偶爾下廚。等下次我們來姑蘇的時候,憑藉茶葉的交情應該能讓黃師傅給我們親自下廚做一桌豐盛的菜餚。”
江祺的眼睛瞬間亮了。
平時在遊樂園裡,所有的事情都是遊樂園的事情沒能體驗到算盤精的實力。現
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