當店裡擁有一個專業客服後,一切都開始變得正規且有條不紊的起來。
倒不是說之前劉瀾客服做得爛,她原先做客服的時候也能做到第一時間回訊息,湊人,玩本結束後維護客戶,在一眾不專業的客服中算是非常專業的。
但劉瀾畢竟不是全職客服,她大多數的時間還是在開本,只是在摸魚或者非工作時間客串客服。當她開一些需要全程線上且不能分心的本的時候,客服的工作就會移交給其他人,大多數時候是江祺,江祺太忙了會交給江婉婉或者黃富貴。
若是店裡的生意真的很忙,每個人都很忙碌,客服值得不停的移交。新接手客服號的人往往不會知道有哪些訊息是沒回的或者漏回的,出現多好幾次往回客人訊息的情況。
諸如時間排錯,人數搞錯,被客人臨時爽約,最慘的時候被一群客人輪流爽約,氣得想摔手機的情況也偶有發生。
當橙子接手客服後,所有曾經會出現的能處理的意外情況都消失了。
她花了數天時間給微信裡的近4000名客人分類,根據之前與這些客人的聊天記錄,以這些客人的性別,年齡層,打本經驗,工作/學習性質,目前所在地進行分組,並備註是否有在店裡玩本,如果玩過是什麼時間哪幾場。
在分類的過程中她還發現了不少別家店的臥底,值得一提的是由於C.C的老闆很不幸是她的小學同學, C.C老闆的女朋友也是她的小學同學。橙子在排查臥底的時候,第1個查出的就是用自家女朋友當頭像的C.C老闆的小號。
橙子還和江祺感嘆她這位小學同學真拼吶,八個拼本群都進了也不嫌麻煩。
由於她自己本身就是一個貨真價實的劇本殺老手,店裡100多個本8成以上她都玩過。她在給客人分完組後,又重新編寫了一份劇本目錄。
不是先前簡單的那種《XXX》,6人,硬核推理之類的目錄,是更詳細的。
橙子在她編寫的目錄中對所有她玩過的本進行詳細分類,並標註推薦人群,方便新手客人拿到本單後對號入座。
當然,這並不是她這些天工作的全部內容。
上述都是橙子這些天的主要工作,她在主要工作之餘還做了一些微不足道的小事。
比如新建幾個小號臥底到全市所有的劇本殺店的拼本群裡去,每天晚上10點前把第2天的開本資訊做成表格,將表格截圖發到工作群裡,日常用客服號和客人聊天,讓幾乎所有的熟客都知道星河劇本社的客服肯定換人了。
等橙子把客人全部分類好,且編寫出完整新版劇本目錄的時候,已經是9月17日了。
秦燦已經在學校減肥有幾天了。
不出劉瀾所料,秦燦由於在暑假打工期間放飛自我,開學後差點被老師吊起來打,迎來了自己殘酷的減肥塑形生活。
悲傷減肥的秦燦每天都在工作群裡發那張等我出去了也要和你們玩的表情包,塑膠姐妹花劉瀾每天看著這張表情包,晚飯都能多吃兩片牛心。
9月18日,江祺苦苦等待的食品經營許可證終於辦下來了。
滷味店的店員也招到了,還是橙子。
這次真不是江祺黑心老闆壓榨員工,付一份工資幹兩份活。
這次是橙子主動申請的。
石鍋一次性最多滷120斤滷味,早晚各出貨一次就是240斤,完全不夠賣。陳記的滷味過年的時候一天能賣出去上千斤(包括豬蹄這種壓秤的),平日裡也能賣出兩三百斤。
江祺店裡滷味銷售的火爆程度完全不輸給陳記,每天只有區區240斤怎麼夠賣?
滷味不夠賣,店裡的人自然也不夠吃。
橙子當初就是衝著滷味來應聘的,青菜面不限量完全是意外之喜,結果活幹了滷味沒吃爽。
店員的確是滷味暢吃,但沒有怎麼暢吃?
於是橙子想出了一個曲線救國的計策,她可以兼職滷味店店員。
近水樓臺先得月,她就不信吃不到!
店裡的滷味都是內臟,除了少數牛肚,牛心之類的要切外,大多數都是直接稱,賣起來特別快。
橙子的客服本來就是兼前臺的,現在她選擇不兼前臺兼滷味店店員江祺也沒意見。再加上她居然有健康證(據說是她半年前曾經萌生出想要開餐館的念頭,所以辦了健康證),這件事就這麼定下了。
9月18日晚上,江祺在所有人走後清空了石鍋中的滷水,借小超市的三輪把石鍋搬去了滷味店的小儲物間裡,重新按秘方調配滷水滷製新的一鍋。
他又在店門口貼告示,告知以後來店買滷味的客人請移步至巷子外街對面的C.C隔壁的星河滷味店,又在吃麵群裡告知大家以後吃麵請移步至星河滷味店。
然後一群人在群裡瘋狂@江祺能不能提前預定明天的滷味。
吃麵群裡大多數都是方靖公司的人,一群上班族搶滷菜怎麼能搶得贏附近不上班的家庭主婦們和大爺大媽們。
周媛倒是可以代購,但是自從上次宮曄一個人一口氣買了50斤滷菜走後,江祺店裡賣滷菜就限購了。
客人每人限購8斤,員工每人限購10斤,員工每月有5次優先購買權。周媛代購去公司也就夠同事們一人分一點中午當小菜吃,不光不解饞反而更饞了。
員工限購是後來出的,主要是針對劉瀾和橙子,這兩個人家裡的親戚也不少。
用劉瀾的話來說,她媽最近出門走路都帶風,打麻將的時候格外春風得意,她們家附近的鄰居,她媽牌友都想託她媽讓自己幫忙從店裡帶個滷味。
劉瀾一夜之間成為了別人家的孩子。
就是這個別人家的孩子不太正經,有點跑偏。
現在吃麵群裡大家平時都不聊八卦了,都在問誰有時間可以去排隊搶滷菜,幫大家一起買一點。
江祺看著星河約面群的群名,覺得這個群也得改個名字了。
9月19日,星河滷味店盛大開業。
沒有開業花籃,沒有開業公告,沒有開業傳單,也沒有開業活動。只有一個新鮮出爐,一心想著搶在所有客人前面先吃的店員,香味誘人的滷味和剛開業就排起長龍的客人。
非常湊巧的是,C.C也是9月19日開業。
18個開業花籃擺了一排,大大的開業特惠海報貼在門口,大門敞開,站在門口就能看到長相絲毫不遜色與橙子和劉瀾的漂亮前臺小姐姐。店裡的DM更是清一色的帥哥美女,裝修精美,上下兩層1000平超大店面,店裡有用餐休息區,休息區甚至可以打電玩,劇本殺房間,密室房間,專門的超大桌遊房和麻將房。
論面積,論裝修,論DM長相,論闊綽程度,C.C絕對算是潯城第一。
C.C的老闆躊躇滿志,覺得以他這店鋪規模,肯定能成為潯城第一劇本店!
就算是隔壁那個上過熱搜第一,有8個約本群的星河劇本社也比不上!
上過熱搜第一又怎樣,那都是虛的,論店鋪本身實力根本不是一個量級的。
C.C的老闆表示他已經在潯城各處灑下了大把傳單,各大點評網站上的推薦位全都拉滿,還買下了幾個顯眼處的廣告位,電臺的廣告也買了,宣傳絕對到位。
上午十一點,看著店長髮來的滿場訊息,C.C的老闆滿心歡喜地迫不及待地開車趕往店裡。
然後他就在看到自家店鋪巨大的logo之前聞到了滷菜香。
C.C老闆:?
我靠,哪來的滷菜香,好香,好想買,好想吃!
停車後C.C的老闆順著滷菜香找過去,找到了自家店隔壁的星河滷味店。
C.C的老闆:……
陰險的星河劇本社的江老闆!
居然用這種惡毒的手段跟他之間惡意競爭!
憤怒的C.C老闆走進滷味店決定和江祺好好說道說道。
太過分了,把這麼香的滷菜店開在他店旁邊,他店裡的客人聞著這個味道,還有什麼心思玩本,玩密室,玩桌遊,打麻將,打電動?
他店裡的那些高價智商稅輕食還怎麼賣的出去?
C.C老闆走進滷味店。
正在研究該看那部電視劇的橙子頭也不抬地道:“今天上午的滷味賣完了,請晚上6點以後再來。”
“程橙?”C.C老闆看到熟悉的同為富二代的老同學驚撥出聲。
“閆懷佑?”橙子也驚了,“你店不是今天開業嗎?你不去店裡待著來買什麼滷菜?”
終於擁有姓名的閆懷佑:……
“你不知道我店就開在隔壁嗎?”
“我知道啊。”橙子淡定點開電視劇,“我還知道你的小號潛伏在了我們店的8個拼本群裡面。”
“你們店?”
“我現在在星河劇本社當客服啊,順便兼職賣滷味。”橙子開始看電視。
看著連一個眼神都不願意給自己的老同學,閆懷佑深深覺得自己的朋友圈裡出了一個叛徒。
橙子見閆懷佑居然還沒回自己店裡,以為他是真的很想吃滷味。橙子猶豫了一下,看在都是老同學這些年一直都還有聯絡,關係還不錯的份上,決定把自己私藏的,準備看劇的時候吃的5片牛心,半根豬舌和3顆雞心分一點給閆懷佑。
就分一顆雞心,一片牛心和兩片豬舌吧!
“算了,看在我們這麼多年朋友都份上,我其實還私留了一點滷菜,就分你一點吧。”
然後橙子就把分給閆懷佑的一點滷菜裝袋遞給他。
閆懷佑看著橙子分給自己的那點一口就能全吃完的滷菜。
他們這麼多年的朋友情分居然只值這麼一丁點滷菜!
閆懷佑又傷心又氣憤地接過塑膠袋扭頭走了。
覺得老同學怪怪的橙子:?
“奇怪,是今天剛開業店裡生意不好嗎?我怎麼感覺他跟我媽更年期來了的症狀一樣。”
橙子搖搖頭,接著看劇。
坐在滷菜店裡邊看電視劇,邊吃滷菜,偶爾回客人訊息,定期維繫感情,幫忙拼本,這種快樂地工作才是她想要的啊!
橙子默默在心裡給自己點了個贊。
嘿嘿,我可真是個小機靈鬼。
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