“那好吧，我們先出去。”
雖然從老爺子到亨利都想看看周易如何處理鵝肝，卻硬是沒人反對周易的話。周易的那一手面案功夫，讓他們無不深深期待，還真被血淋淋的場面壞了胃口，錯過這頓美味的鵝肝包子。
李秀芬替周易找出了幾屜用華夏黃竹製成的小蒸籠，就拉了老伴一把退出了廚房，也不知二老是在嘀咕什麼，不過都是一臉輕鬆的表情。
等到家人都離開了廚房，周易把房門關了，先把一塊塊還帶著血管巢的鵝肝洗乾淨了，然後才開始下刀。
此刻若是有人在他身邊觀看，便會見到在菜刀的刀刃處微微泛出一絲白霧，那刀刃還未接觸鵝肝，鵝肝的表層就被剖解開來，就彷彿是這柄菜刀多了一層無形而且鋒利已極的刀刃！
刀氣！
早在雲水山時，周易的九轉玄勁就已達到小成，可以凌空發出氣勁碎物傷人，等到主職業開啟，又吸收了性靈之光在丹田中，再加上他這段時間日日苦練子午樁法，早就擁有了借物傳勁的功夫，飛花摘葉亦可傷人，就更不用說凝淬刀罡、發出刀氣了。
要讓鵝肝完全沒有腥味，那就要切出附在肝上的巢狀血管，而且不能使血管在肝內破裂，否則無論如何清洗都難去除腥氣；可是面對鵝肝這種柔嫩嬌小的東西，就是華夏皇城南水宮那些刀法頂尖的大廚，也最多隻能保證在去除普通血管時不會引起破裂。對那些毛細血管就無能為力了，亨利口中的那位巴黎頂級大廚路易先生也是一樣。
而周易今天卻是要化不可能為可能，讓亨利這個賭賽的對手都要心服口服！他的最大致勝法寶就是用借物傳功，以菜刀演化出的‘刀氣’。
刀氣一出，可透甲傷人，隔山打牛！周易隨手揮灑，只見刀刃處白霧繚繞。一道道刀氣無聲透入鵝肝，很快就將一條條主次、毛細血管逼住、凍結，讓其中的殘血都凝結成了固體。無法流出。
完成了這一步，後面的事情就簡單多了，只要用普通手法剖開鵝肝。將其中的血管一根根挑出來、剝離掉就可以得到最為純淨的鵝肝；而不像其他名廚，哪怕刀法再精緻、用料再講究，卻始終做的是帶有殘留血管的鵝肝，永遠無法消除其中的腥氣。
周易這做的才是天下第一、絕無一絲腥氣、想怎麼吃就怎麼吃的鵝肝，哪怕是用來做包子餡，食客也只會吃到鵝肝特有的細膩香滑，卻不會感覺到任何異味，更不需要用什麼八角大料、柳橙水果的味道來壓制腥氣。
周易始終認為，做菜的最高境界，就是還原菜色本身的味道。什麼柳橙鵝肝醬，那還是鵝肝麼？倒有一多半是在吃水果了。
將鵝肝中的血管一一去除後，周易先是用‘震字訣’震靡了鵝肝中本就不多的肉纖維，然後刀落如飛，隨著一陣急促的‘答答’聲。這些鵝肝便被斫成了一堆肉靡；此刻用鵝肉慢火細燉的高湯也已經煨好，周易在炒鍋中放入提前精煉好的鵝油，將肉靡放入鍋中，拿起鍋鏟迅速翻炒兩下，然後放入精鹽和提前準備好的鵝湯，待到鵝肉開始變色。卻還沒有完全熟透的時候，便迅速盛出。
之所以如此處理，是因為他自創的這款‘玻璃皮鵝肝小籠包’所用的面皮薄如玻璃，不能在籠內蒸太長時間，所以必須先把肉餡弄到七成熟；可是如果將肉餡完全炒熟，鵝肝的美味又無法滲入到包子皮中，所以這火候極難掌握，也只有他這樣的高手才可能嘗試。
待到鵝肝餡料準備妥當，最後一步就是包包子了。因為麵皮極薄，周易以九級麵點師的水準仍然要小心翼翼才行，幾屜包子就足足花去了他二十分鐘。直到蓋上籠蓋，見到蒸汽和包子香味從籠中升起，周易才擦了把汗，只覺包這幾屜包子比迅速奔行一百公里還要累人。
“好香啊，這就是華夏包子的味道麼？”
亨利能把路易大師的手藝學到個五六成，可見也是吃貨一枚，竟是第一個嗅到了包子的香氣，很快就陶醉在這股完美結合了面香和鵝肝香氣的美妙味道中。
很快周茂通他們也感覺到了這股香氣的不一般，一眾人等都暗咽口水，滿眼期盼地看著廚房的門，就連對周易手藝並不陌生的柳絮也無法例外。
“哇，周叔叔又做好吃的了，葉子要吃。”
臥室的門一開，還穿著睡衣的葉子一溜兒小跑衝了過來，也不用人招呼，就往餐桌邊一坐，自己給自己找了雙筷子，也加入了期待美食的吃貨大軍。
正所謂有吃不在年高。這丫頭的年齡雖然不大，可在周易身邊久了，也早就把胃口養刁了，這段時間在‘龍傲天號’上週易很少顯露手藝，可是把她饞壞了。
“呵呵，包子好了，大家趁熱嚐嚐吧。”
好在周易沒讓大家期待太久，過了一會兒，就從廚房內端出了熱氣騰騰的六屜包子，香噴噴地誘人食慾。
“周，你真是個偉大的人……亨利也顧不得燙，搶著把籠蓋開啟，好容易等熱氣散去了，這貨瞪著兩隻眼睛直髮傻：“周，包子在哪裡？”
“是啊，包子呢？”
連見多識廣的老爺子周茂通都看傻了，圍著籠屜上看下看左看右看，感覺每個‘包子’都不簡單。
只見在籠屜中有十個顏色鮮紅的肉團，在那肉團外面，還裹著一層晶瑩剔透的肉汁，流動之間，越發襯托的那十個肉團如同紅寶石般美麗迷人；最奇的是那肉汁彷彿脫離是脫離了地心引力的影響一般，竟然不會散落在蒸籠內！
“這......這包子皮變成透明的了。就像玻璃一樣！小易，你究竟是怎麼做到的？”
要不怎麼說是整日裡尋溝覓壑，擅長在最陰暗處發現問題解決問題的婦科大夫呢，還是龐通的眼神兒好使，首先發現了周易這包子的奧秘。
“哇，好厲害啊！周叔叔做的包子太好看了，葉子好喜歡……這怎麼可能？周。這‘包子’真的可以吃嗎？”
亨利畢竟是老毛子，周家人吃飯都用筷子，他卻是刀叉。此刻這貨拿著個明晃晃的叉子直流口水，卻硬是不忍下手；也別說他了，就是周家人也是掂著筷子直打量。感覺十分的不落忍。
這哪裡是包子，簡直就是藝術品啊？而且這包子皮兒也太薄了，用筷子一夾還不得當場破了？
“呵呵，爸媽你們別光是看啊？先嚐嘗。”周易微笑道：“放心吧，這面都被我活透了，雖然看著薄，卻是沒這麼容易就破的，我來示範一下吧。”
說著抄起一雙筷子和一個湯匙，用筷子夾住了包子最上方的‘菊花’，輕輕一提。就見這團被湯汁包裹的‘紅寶石’離籠而起，懸在了空中；周易又用湯匙在下方一抄，穩穩接住了這個‘玻璃皮鵝肝小籠包’，然後送到嘴邊先咬開個小口，將湯汁輕輕吸入口中。再對著包子吹了幾口氣，等到溫度下降了一些，才一下送入口中，一面咀嚼一面點頭道：“唔，還不錯......大家快吃吧，涼了可就不好吃了。”
這會兒哪還用他讓。大家早就看得直流口水了，一個個學著他的樣子大吃起來，就連小葉子都成功吃到了。
“好吃，完全沒有鵝肝的腥氣，燙麵和鵝肝的味道完美結合，尤其是吸入湯汁時，那股溫暖的芬芳就像是夢中才有的……周茂通連連點頭，這會兒他再不是雷煙火炮的周大軍閥了，已經被兒子的包子徹底征服，不但表情溫潤，而且還出口成章。可見美食的力量太大了，甚至能夠在短時間內改變人的性格。
“鵝肝原來是這樣好吃的，真比最上等的巧克力還要香濃、比最綠色的牛奶還要絲滑……李秀芬也不乏讚美之詞，怎麼說都是‘御廚世家’的兒媳婦，說到品評食物，她也是很有兩把刷子的。
“最難得是那入口的瞬間啊，那彈力強勁的麵皮，簡直讓人不敢相信這是透明的薄款，那略帶麥香的入口味道，很快就與鵝肝的味道交織在一處......啊，這是我吃過的最美味的包子了......不不不，這根本就是我吃過的最美味的食物……龐通感覺自己不能再繼續低調下去了，必須發表吃包子感言！
“日啖包子三百個，從此常做周家人啊……周倩倩也很風騷，立即與龐通夫妻唱和起來；區別不過是你來現代詩，我篡改古人佳句，反正都被周易這幾籠包子整得有些‘精神不能自理’了。
最低調的則是柳絮和葉子，柳絮是初登門的未來周家兒媳，自然是要低調再低調，小葉子則是低頭狂吃，只求肚子痛快不求嘴痛快。周家人很快就發現了小葉子的精明之處，丫的一共才六籠包子啊，還被周易剛剛抽出一籠說要呆會兒給二姐嚐嚐，剩下的五籠就這一會兒功夫便被她狂吃了一籠多！明明小肚子都快頂到桌沿兒了，那小嘴兒還不肯停呢。
這一驚可是非同小可，當下由老爺子周茂通帶頭，大家是下筷如飛，吃到後來越來越是熟練，一夾一提一託一吸一入，啪啪啪啪啪啪啪.......五籠包子轉眼間就被掃蕩的只剩下一籠了……周、親愛的爸爸媽媽，我還沒吃到呢，你們不能再這樣了啊……亨利急眼了，他掂著個叉子無從下手，眼看得滿空流光異彩，眾人吃得大快朵頤，他這心裡跟火燒一樣啊。
“呵呵，怎麼把你給忘記了，拿湯匙來。”
周易夾起一個包子，放在了他的湯匙中。亨利情急之下也忘了先破皮吸汁的過程，一下就將帶著滾熱湯汁的包子塞進了嘴中，頓時被燙的連蹦帶跳，好懸沒直接蹦到桌子上去，不過即使如此，這貨還是捨不得把包子吐了，愣是翻著白眼哈著氣硬生生地嚥了下去。連連叫道：“周，再給我一個，再給我一個哇……可這會兒就剩下一個包子了。周易笑吟吟地夾起這最後一個包子道：“二姐夫，不知道你我的賭賽是誰贏了？”
“當然是你贏了，是你是你還是你！”
亨利兩眼通紅地盯著這最後一個寶貝包子。滿心都是包子那誘人的香味，哪裡還管什麼賭賽輸贏？當即一迭聲地回答道。
“好，那二姐你可別忘了我們的約定，明天就去餐廳，以後經濟大權都要由我二姐掌管！”周易哈哈一笑，將包子放進了他的湯匙中。
***
這一頓‘玻璃皮兒鵝肝小籠包’吃下來，讓亨利開始有些猶豫了。這個來自華夏的小舅子太讓人糾結了啊，不但酒釀的好，做的包子也是如此的好吃，要是自己把他‘賣’給戴高樂先生。他恐怕就要搬到酒莊去住了，今後自己可怎麼吃到如此美味的小籠包呢？
經過一番激烈的思想鬥爭，亨利最後做出的決定，先暫時不帶華夏小舅子去戴高樂先生那裡，這樣他就可以多做幾頓包子給自己吃；而且他的廚藝這麼好。自己那間已經快要瀕臨死亡的餐廳也還要指望他來拯救呢，等到自己把包子吃膩了，餐廳也有了起色，再帶他去找戴高樂先生也不遲啊？
就是這個主意！亨利也不傻，不但當場發誓從今後要做個不只是會送玫瑰花的好老公，還一把拉上了周易。說姐夫我要用心搞餐廳了，小舅子你的廚藝這麼好，你也不能見死不救吧？
這一番大道理砸下來，周易自然也不能拒絕，更何況二姐的餐廳不景氣，老爸老媽也難免要牽掛，自己幫著把餐廳搞好，既可以讓二姐從此放心做月子，又當是盡孝了，就算亨利不拉扯自己，自己也是要去的。
吃完飯後，周易把留下的那籠包子送到了二姐房裡，周菁菁今天胃口是相當的好，不但吃光了這一籠包子，還喝了兩大碗鵝肝洋蔥湯，見到女兒身體忽然轉好，周茂通老兩口都是喜出望外，兩位老人不知這是周易暗中用了手段，卻是把這份功勞記在了柳絮頭上，認為這是未來兒媳婦帶來的好運，李秀芬甚至把周易拉到了一邊兒，開始問起他跟柳絮的婚期安排了。
“媽，哪有這麼快，我還沒向人家求婚呢......”周易對柳絮是肯定有好感的，否則就不會帶她來見雙親，可真到了談婚論嫁的時候，還是有些發怵，全能閒人系統也不是萬能的，該有婚姻恐懼症也得有……還求什麼婚啊傻兒子，人家姑娘肯跟你來法國，那就是願意把自己交給你了，這你都不懂啊？”李秀芬白了他一眼：“你得快刀斬亂麻才行啊，傻兒子！”
周易一愕，正想找個理由先搪塞過去，就聽嬰兒床內傳出了一個聲音：“你得快刀斬亂麻啊，傻兒子！”
“哇，剛才是誰說話呢！”
周菁菁一個激靈就從床上坐了起來，差點沒把老父親送來的第三碗鵝肝洋蔥湯打翻。
她感覺這聲音很熟悉，那音色特像剛滿一週的胖兒子
本章未完，请翻下一页继续阅读.........